(5 ভোট)
লোড হচ্ছে ...
মাফিন নাকি কাপকেক?… এই বেকড খাবারগুলি একইভাবে বলা যেতে পারে। এই বিস্ময়কর মাফিনগুলি প্রেম দিয়ে তৈরি কারণ তারা তৈরি মাল্ট এবং রাইয়ের ময়দা এবং জলপাই তেল দিয়ে। কেবল এটুকু বলুন যে তাদের অপূরণীয় করে তুলতে আমি তাদেরকে নিখুঁত করতে চকোলেট যুক্ত করেছি।
এই দুটি ফ্লোরগুলি এমন লোকদের জন্য উপযুক্ত তারা খুব ভাল আঠালো সহ্য করে না, তারা সম্পূর্ণরূপে এটি মুক্ত নয়, তবে তারা অনেক বেশি হজম। রাই এর বিশেষ স্বাদ দ্বারা চিহ্নিত করা হয় এবং কম আঠালো বিষয়বস্তু এবং বানান এর আরও দ্বারা চিহ্নিত করা হয় উচ্চ পুষ্টি উপাদান সাধারণ ময়দা এবং এর চেয়ে বেশি সহজ হজমসুতরাং, এর আঠালো অনেক বেশি হজম হয়।
যদি আমরা কোকো এবং চকোলেট চিপগুলিও যোগ করি তবে আমরা অপ্রতিরোধ্য মাফিনগুলি তৈরি করতে পারি। আমি এই ধরণের কাগজ দিয়ে তাদের আরও তৈরি করতে চাই কারণ তাদের একটি নিখুঁত ফিনিস রয়েছে। কেকটির অভ্যন্তরটি অনেক সরল, কারণ এগুলি traditionalতিহ্যবাহী মাফিনগুলির চেয়ে কিছুটা বড় এবং তাদের নকশাটি অনেক বেশি মদযুক্ত।
মাল্ট স্পেলড চকোলেট মাফিনস
একটি ভাল প্রাতঃরাশের জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত পুষ্টি সহ সুস্বাদু মাফিনস। এগুলি দুটি খুব হজম ফ্লোর, রাই এবং বানান দিয়ে তৈরি হয় এবং এগুলিকে আরও রসিক করতে তাদের একটি সুগন্ধযুক্ত জলপাই তেল থাকে। এগুলিকে আরও বেশি মিষ্টি করতে তারা নিখুঁত পরিপূরক, চকোলেট দিয়ে শেষ হয়েছে।
- অ্যালিসিয়া টমেরো
- রান্নাঘর: স্পেনীয়
- রেসিপি প্রকার: desayuno
- ক্যালোরি: 375
- পরিবেশন: 12
- প্রস্তুতির সময়:
- রান্নার সময়:
- মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 125 গ্রাম মাল্ট ময়দা
- 125 গ্রাম রাইয়ের ময়দা
- 50g কোকো পাউডার
- 150 গ্রাম জলপাই তেল
- 2 ডিম
- 200 গ্রাম প্রাকৃতিক দই
- বেকিং পাউডার 2 চা চামচ
- ভ্যানিলা এক্সট্রাক্ট 1 চামচ
- 150 গ্রাম চকোলেট চিপস
প্রস্তুতি
আমরা চুলা 180 to গরম করি °
আমরা আমাদের থার্মোমিক্স কাচের ভিতরে শুকনো উপাদান রাখি, যোগ করি 125 গ্রাম রাইয়ের ময়দা, বানান ময়দা 125 গ্রাম, চিনি 180g, কোকো গুঁড়ো 50gg এবং বেকিং পাউডার দুই চা চামচ। আমরা সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করতে যাচ্ছি, আমরা প্রোগ্রাম গতিতে 30 সেকেন্ড।
তারপরে আমরা ভেজা উপাদান যুক্ত করি। আমরা নিক্ষেপ দুটি ডিম, 150 গ্রাম জলপাই তেল, 200 গ্রাম প্রাকৃতিক দই, এক চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস। আমরা প্রোগ্রাম গতিতে 30 সেকেন্ড।
আপনি যদি খেয়াল করেন যে এটি যথেষ্ট মারধর করা হয়নি, আপনি সর্বদা আরও 20 সেকেন্ড যোগ করতে পারেন একই গতিতে আরও যতক্ষণ না আপনি দেখতে পান যে এটি সম্পূর্ণ সীমাবদ্ধ। একই গ্লাসে আমরা যোগ করি 150 গ্রাম চকোলেট চিপস এবং কি আমরা হাত দিয়ে আলোড়ন একটি spatula সাহায্যে।
The মাফিন ক্যাপসুল আমি এগুলি নিজেই তৈরি করেছি। বেকিং পেপারে আমি কেটে ফেলেছি 16 সেমি স্কোয়ার পাশে এবং এর আকার তৈরি করতে সক্ষম হতে আমি নিজেকে একটি গ্লাসের পিছনে সাহায্য করেছি helped আমি রেখেছি গ্লাসটি উল্টো করে এবং আমি কাগজের স্কোয়ারটি উপরে রেখেছি, একটি হাত দিয়ে এটি ভালভাবে ধরে আমি কাচের মতো গোলাকার আকার দিচ্ছি, অন্যদিকে আমি মাফিনের বৈশিষ্ট্যযুক্ত ভাঁজগুলি তৈরি করছি, এর কোণগুলি বেছে নিচ্ছি এবং তৈরি করব এর দিকে ভাঁজ
আমরা রাখি ক্যাপসুল মাফিনস এর বিশেষ মাফিন বেকিং ছাঁচ ভিতরে। শীর্ষে না পৌঁছেই ক্যাপসুলগুলি পূরণ করুন, কারণ বেকিংয়ের পরে ময়দা উঠবে। আমার ক্ষেত্রে আমি একটি বিশেষ চিনি যুক্ত করেছি যা মিষ্টান্নগুলি সাজানোর জন্য দানা কিনে নেওয়া হয়, যদি আপনি এই ধরণের চিনি না পান তবে আপনি সর্বদা সর্বদা সাধারণকে জুড়তে পারেন বা যদি আপনি এটি একবার বেকড এবং ঠান্ডা পছন্দ করেন তবে আপনি আইসিং দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন চিনি আমরা এটিকে চুলাতে রেখে উপরে এবং নিচে তাপ দিয়ে রাখি এবং তাদের চারপাশে রান্না করব ২ 15 মিনিট। রান্নার সময় ওভেনের ধরণের উপর নির্ভর করবে। এটি সম্পন্ন হয়েছে কিনা তা জানার জন্য আমরা ময়দার মধ্যে এক ধরণের সূঁচ বা তীক্ষ্ণ কিছু প্রবর্তন করব, যদি এটি পরিষ্কার হয়ে আসে তবে এটি প্রস্তুত থাকবে। যদি আপনি মনে করেন যে সেগুলি করা হয়নি এবং তারা খুব উপরে রান্না করা হয় তবে আপনি অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল একটি টুকরো রাখতে পারেন যা সমস্ত মাফিনগুলি তাদের রক্ষা করতে পারে। আপনি এই রেসিপিটি শেষ করার পরে আপনি আশ্চর্য হবেন যে তারা কীভাবে কোমলতা প্রকাশ পেয়েছে।
