মিষ্টি চিনি পপকর্ন

প্রস্তুতি

1. একটি লম্বা পাত্রে আমরা একসাথে সমস্ত উপাদান রাখি (ভুট্টার দানা, চিনি, জল এবং তেল)। নাড়ুন এবং জল বাষ্পীভূত না হওয়া পর্যন্ত কয়েক মিনিটের জন্য উচ্চ তাপে রান্না করুন। প্রতি 30 সেকেন্ডে পাত্রটি ঝাঁকানো গুরুত্বপূর্ণ যাতে সমস্ত ভুট্টার দানা সমানভাবে উত্তপ্ত হয়।

2. যখন ভুট্টার দানাগুলো লাফিয়ে উঠতে শুরু করবে, ঢেকে দিন এবং তাপ মাঝারি করে নিন। আমাদের কিছু পপকর্ন রান্না করতে হবে মাঝারি আঁচে 3 মিনিট, প্রতি 30 সেকেন্ডে পাত্রটি না খুলেই ঝাঁকান। এটি তাদের জ্বলতে বাধা দেবে।

3. তাপ বন্ধ করুন এবং ঢেকে 2 মিনিটের জন্য দাঁড়াতে দিন এবং আবার, প্রতি 30 সেকেন্ডে পাত্রটিকে ভালভাবে নাড়ান যাতে তারা পুড়ে না যায়।

4. পাত্রটি খুলুন, একটি স্প্যাটুলা দিয়ে নাড়ুন। বেকিং পেপারের একটি শীট দিয়ে একটি প্রশস্ত ট্রে প্রস্তুত করুন এবং কাগজের উপর পপকর্ন রাখুন। আমরা এগুলিকে স্প্যাটুলার সাহায্যে ভালভাবে ছড়িয়ে দিই এবং 2-3 মিনিট অপেক্ষা করুন যাতে সেগুলি কিছুটা ঠান্ডা হয়। ঠাণ্ডা হয়ে গেলে দেখবেন তারা খুব সহজেই আলাদা হয়ে যায়।

   উপভোগ করার জন্য !!