মেলানজানে আল্লা পারমিগিয়ানা

প্রস্তুতি

1. পাতলা টুকরো টুকরো করে আবার্গাইনগুলি কাটা, তাদের সাথে লবণ যোগ করুন এবং তাদের একটি coালুতে বিশ্রাম দিন। লবণের ফলে বেগুনের তেতো স্বাদ দূর হয়ে যায়। আপনি দেখতে পাবেন মিনিট যেতে যেতে তারা কীভাবে "ঘাম" করে।

2. অ্যাবার্গাইনগুলি বিশ্রামের সময়, আমরা টমেটো সস প্রস্তুত করতে যাচ্ছি। আমরা কাঁচে টমেটো, 50 গ্রাম তেল, নুন, চিনি, ওরেগানো এবং মরিচ রেখেছি। আমরা প্রোগ্রাম 20 মিনিট, ভেরোমা তাপমাত্রা, চামচ গতি। কাটা তুলসী পাতা যোগ করুন এবং কাচ এবং রিজার্ভ থেকে সরান।

3. একটি বড় ফ্রাইং প্যানে বা তেল দিয়ে ভাজাভুজি, আমরা আউবেরিন বাদামি করি।

4. যখন তারা সব চুলা 180 to থেকে গরম করা হয়।

5. একটি বেকিং ট্রেতে আমরা একটি ফোঁটা বৃষ্টি তেল রেখেছিলাম, একটি টমেটো বেস, আবার্গিসের টুকরাগুলির একটি স্তরকে কিছুটা সুপারিপোজড, কাটা মোজারেলা এবং ছিটিয়ে দেওয়া পারমেশান পনির। আমরা পেটা ডিম 4 টেবিল চামচ যোগ করুন। আমরা আবার্গাইনস, টমেটো, মোজারেেলা, পারমেশান এবং বাকী ডিমের আরেকটি স্তর রাখি।

6. 180 মিনিটে ওভেনে 20 মিনিটের জন্য রান্না করুন।

7. সঙ্গে সঙ্গে পরিবেশন করুন।