মাংসের কিমা দিয়ে স্টাফ করা আলু

প্রস্তুতি

1. একটি পাত্রে প্রচুর লবণাক্ত পানি দিয়ে আলু সিদ্ধ করুন। প্রায় 30 মিনিট বা যতক্ষণ না আপনি দেখতে পাচ্ছেন যে এটি নরম। তারা প্রস্তুত হলে, আমরা জল নিষ্কাশন এবং তাদের ঠান্ডা করা যাক।

2. পেঁয়াজ, গোলমরিচ এবং টমেটো পরিষ্কার করুন। এটিকে বড় টুকরো করে কেটে থার্মোমিক্স গ্লাসে রাখুন। আমরা এটি কাটা এবং সময় এটি প্রোগ্রাম গতিতে 3 সেকেন্ড. আমরা spatula সঙ্গে উপাদান কম।

3. 30 গ্রাম অলিভ অয়েল যোগ করুন এবং রান্না করতে দিন। আমরা সময় এটি নির্ধারণ গতি 8 এ 100 মিনিটে 1 at এ।

4. মাংসের কিমা যোগ করুন এবং সবজি এবং স্প্যাটুলার সাথে মিশিয়ে দিন। আমরা এটা রান্না, প্রোগ্রামিং সময় গতি 15 এ 120 মিনিটে 1 at এ।

5. আলু নিন এবং অর্ধেক করে কেটে নিন। এক চা চামচের সাহায্যে আমরা তাদের ফাঁপা করি। পাল্প একটি পাত্রে রাখা হয়। তারপরে আমরা আলু খোসা ছাড়তে পারি।

   

6. আমরা একটি মাইক্রোওয়েভে (প্রায় 1 মিনিট) কম তাপমাত্রায় মাখন গলিয়ে রাখি। যে বাটিতে আমাদের আলু আছে সেখানে ম্যাশ করুন, কালো মরিচ দিন, লবণ দিয়ে সিজন করুন এবং মাখন যোগ করুন।

7. আমরা লক্ষ্য করি যে পিউরিটি কীভাবে হয়ে উঠছে, এটিকে কিছুটা তরল বা নমনীয় করতে আমরা দুধের স্প্ল্যাশ যোগ করি। ধারণা হল যে এটি পুরু এবং এটি পরিচালনা করা যেতে পারে, এবং এইভাবে মুখপাত্র দিয়ে এটি ব্যবহার করতে সক্ষম হবে।

8. আমরা একটি কোঁকড়া এবং চওড়া অগ্রভাগ সঙ্গে একটি প্যাস্ট্রি ব্যাগ মধ্যে puree রাখা. মাংসের কিমা দিয়ে আলু ভরে দিন। আমরা ম্যাশড আলু দিয়ে এর পৃষ্ঠটি সাজাই।

   

9. আমরা ওভেন গ্র্যাটিনকে 220° এ গরম করি। আমরা আলুগুলিকে একটি উত্সের উপর রাখি যা চুলায় যেতে পারে এবং তাদের পরিচয় করিয়ে দিতে পারে। আমরা প্রায় 12 মিনিট গণনা করি যতক্ষণ না আমরা দেখতে পাই যে তারা গ্র্যাটিন। একবার অর্জন করা হলে, এগুলি অবিলম্বে পরিবেশন করা যেতে পারে।