(50 ভোট)
লোড হচ্ছে ...
আমি প্রস্তুত করতে ভালোবাসি lasagna উইকএন্ডে, তাই আমি জানি যে সপ্তাহে আমার কাছে খাবারের পাত্রে রয়েছে এবং অন্য কোনও দিনের জন্যও আমি রিজার্ভ রাখতে হিমশীতল করতে পারি। অনেক লোক বলে যে লাসাগ্ন প্রস্তুত করতে এটি অনেক দিন সময় নেয় এবং এটি সত্যও হতে পারে তবে আপনি যদি ভাল পরিকল্পনা করেন এবং অগ্রিম কাজ করেন তবে এটি খুব বহনযোগ্য। আমি আপনাকে বলছি আমার কৌশল: আমি কিমা বানানো মাংস কিনে তাৎক্ষণিকভাবে এই রেসিপিটি দিয়ে প্রস্তুত করি বোলোনিজ টাইপের মাংসের ছোঁড়াছুড়ি। আমি এটি অর্ধেক জমা করে রাখলাম এবং স্প্যাগেটি সহ এটি অন্য একদিন নিয়ে যাব এবং অন্য অর্ধেকটি আমি পরের দিন লাসাগানা তৈরি করতে ব্যবহার করি। এইভাবে, আমরা ইতিমধ্যে একটি পদক্ষেপ নিয়েছি এবং তদ্ব্যতীত, আমাদের কাছে অন্য দিনের জন্য রিজার্ভে একটি সুস্বাদু মাংস রয়েছে।
এবং এখন, আমরা কেবল আমাদের লাসাগনাটি কী চাই তা নিয়ে ভাবতে হবে। আমার ক্ষেত্রে, আমি গ্রিনগ্রোসারে গিয়েছিলাম এবং তাদের কয়েকটি খুব সুন্দর মাশরুম ছিল, তাই বাড়িতে ইতিমধ্যে আমার কাছে থাকা বিভিন্ন রঙিন মরিচের সুবিধা গ্রহণ করে আমি এই দুর্দান্ত সমন্বয়টি তৈরি করেছি। এটা খুব ভাল, আমি আপনাকে আশ্বাস।
একটি টিপ, থার্মোমিক্সের সাথে মাংসটি বেশ রান্না করে বেরিয়ে আসে, যাতে এটি কচুরকে কেবল 1 বার কাটাতে বলে না, এটি দেখতে এটির মতো আরও ভাল লাগে। অন্য টিপস, সবসময় কসাইয়ের দোকানে নতুন করে বানানো মাংস কিনে নিন, সুপারমার্কেটগুলিতে প্রিপেইকেজড প্রস্তুতিগুলি থেকে দূরে পালিয়ে যান যাকে "বার্গার মিক্স" বা "মাংসের প্রস্তুতি" বলা হয় কারণ আপনি যদি এক মুহুর্তের জন্য থামেন এবং রচনাটি দেখেন তবে আপনি কী আশ্চর্য হবেন ... আমি ইতিমধ্যে আপনাকে বলেছি যে সেখানে সমস্ত কিছুই নেই মাংস কি… আপনি আলুর মাড়, সংরক্ষণকারী, জল একটি অনন্ত খুঁজে পেতে পারেন ... সৌভাগ্যক্রমে, সমস্ত বড় সুপারমার্কেটে তাদের একটি কসাইয়ের দোকান রয়েছে এবং তারা আপনাকে খুশিতে যে পরিমাণ মাংসের প্রয়োজন তা কাটাবে?
এবং একটি শেষ টিপ, সঙ্গে সঙ্গে কিমা মাংস রান্না করুন। বিষক্রিয়া এড়াতে আপনার যত তাড়াতাড়ি সম্ভব এটি রান্না করা উচিত (বা এটি অন্তত এটি পোষাক) এবং যত তাড়াতাড়ি সম্ভব রান্না করা উচিত। টাটকা কিম্বা মাংস খুব বিনষ্টযোগ্য এবং দ্রুত লুণ্ঠিত হবে।
এখন হ্যাঁ, আমরা পরামর্শ ছেড়ে মেসে যাই! ?
মাশরুম এবং মরিচ সহ বোলোনি লাসাগনা
রসালো ভিল রাগআউট, মাশরুম এবং রঙিন মরিচগুলির সাথে সূক্ষ্ম লাসাগনা, ক্রিমযুক্ত বাচামেল সস এবং গ্রেড পনির দিয়ে শীর্ষে। অতিথিদের সাথে খাবারের জন্য আদর্শ।
কত ধনী ..
সুস্বাদু