লেবুর ড্রেসিংয়ের সাথে ছোলা স্যালাড

প্রস্তুতি

1. আগের দিন রাতে ছোলা ভিজিয়ে রাখুন।

2. পরের দিন সকালে, 1 লিটারের চিহ্নটিতে জল দিয়ে গ্লাসটি পূরণ করুন। তেজপাতা, মৌসুমে নুন এবং গোলমরিচ যোগ করুন এবং প্রোগ্রামিং করে পানি গরম করুন 7 মিনিট, 100º, গতি 1বেকার চালু আছে।

3. এদিকে, ছোলা ভাল করে ধুয়ে ফেলুন এবং ঝুড়িতে রাখুন। সময় শেষ হয়ে এলে কাঁচ এবং প্রোগ্রামে রেখে দিন 30 মিনিট, 100º এবং গতি 4।

4. এদিকে টমেটো ধুয়ে কোয়ার্টারে কেটে নিন। পনিরটি ছোট কিউব এবং পেঁয়াজ কেটে নিন ব্রুনোইজ

5. লেবুটি ধুয়ে শুকিয়ে নিন। শুধুমাত্র হলুদ অংশ নিয়ে অর্ধেক কষান। লেবুর অর্ধেক অংশ চেপে নিন।

6. 1 টি ছোট টেবিল চামচ পূরণ করার জন্য ধুয়ে ফেলুন, শুকনো এবং পার্সলে কাটা করুন। আপনি হিমায়িত পার্সলে ব্যবহার করতে পারেন।

7. ছোলা রান্না হয়ে গেলে এগুলি চলমান জলের নিচে ঠাণ্ডা করে নামান। এগুলি পনির, টমেটো এবং পেঁয়াজের সাথে মিশিয়ে নিন। ঠান্ডা হতে দিন।

8. শীতল করার সময় আমরা ভিনিগ্রেট তৈরির সুযোগটি নিতে পারি। এটি করার জন্য, রান্নার তরলটির গ্লাসটি খালি করুন এবং এটি ধুয়ে না ফেলে, দুই টেবিল চামচ খনিজ জল, চিনি এবং লেবুর ঘাটি যোগ করুন। জন্য তাপ 1 মিনিট, 50º এবং গতি 1।

9. দুই টেবিল চামচ লেবুর রস, তেল এবং কাটা পার্সলে যোগ করুন। জন্য মারধর 15 সেকেন্ড, গতিতে 5।

10. পরিবেশন করার কয়েক মিনিট আগে সালাদের উপরে কিছুটা ড্রেসিং রাখুন এবং এটিতে কিছুটা মোড় দিন যাতে উপাদানগুলি সংক্রামিত হয়।

11. আলাদাভাবে ড্রেসিংয়ের সাথে স্বতন্ত্র পরিবেশন বা একটি বৃহত গভীর বাটিতে পরিবেশন করুন যাতে প্রত্যেকে উপযুক্তভাবে যা কিছু যুক্ত করতে পারে।