কটি এবং উদ্ভিজ্জ পাফ প্যাস্ট্রি

প্রস্তুতি

1. আমরা টেন্ডারলাইনটি, কিউবগুলিতে কাটা, কাচ এবং প্রোগ্রামে রেখেছি 10 সেকেন্ড, গতি 7। আমরা বের করে রিজার্ভ করি।

2. আমরা পেঁয়াজ এবং প্রোগ্রাম পিষে 10 সেকেন্ড, গতি 5।

3. আমরা তেল এবং প্রোগ্রাম যোগ করুন: 3 মিনিট, 100º, গতি 1।

4. আমরা এখন আমাদের যে সংরক্ষণ করা হয়েছিল তা বানানো মাংস এবং জল যোগ করি। আমরা মরসুম এবং প্রোগ্রাম 1 মিনিট, 100º, চামচ গতি।

5. আমরা 200º তে চুলা শুরু করতে পারি যাতে এটি যখন আমাদের প্রয়োজন হয় তখন সেই তাপমাত্রায় থাকে।

6. এখন আমরা ওয়াইন রাখি, 3 মিনিট, 100º, চামচ গতি।

7. আমরা সবুজ মটরশুটি, ডিম এবং আখরোট যোগ করি। আমরা প্রোগ্রাম 2 মিনিট, 100º, বাম দিকে, চামচ গতি।

8. আমরা পাফের প্যাস্ট্রি গ্রহণ করি, আমরা মাংসকে মাঝখানে রাখি, প্রথমে তরল অপসারণ করি এবং আমরা টমেটোগুলিকে তেলের উপরে রাখি।

9. আমরা পাফের প্যাস্ট্রি বন্ধ করি, রোলটি তৈরি করে এবং শক্ত করে দেওয়ার চেষ্টা করি। আমরা সব শেষে নীচে জয়েন্টগুলি ছেড়ে, প্রান্তে বন্ধ করি। পেটানো ডিম দিয়ে ব্রাশ করুন।

10. যখন ওভেনটি আমাদের যে তাপমাত্রা চেয়েছিল (200º) পৌঁছে যায় তখন আমরা মাংসের সাথে আমাদের পাফের প্যাস্ট্রি রোলটি রাখি। আমাদের প্রায় 30 মিনিটের জন্য চুলায় রাখা থাকবে বা পাফের প্যাস্ট্রি প্রস্তুত এবং সোনালি না হওয়া পর্যন্ত।