সরিষার সাথে দই সস দিয়ে ম্যারিনেট করা জুচিনি

প্রস্তুতি

1. জুচিনি ধুয়ে শুকিয়ে নিন। আমরা এটি বড় লাঠি এবং কিছু পুরু মধ্যে কাটা।

2. জুচিনি স্টিকগুলি একটি পাত্রে রাখুন এবং যোগ করুন: এক চিমটি লবণ, দুই টেবিল চামচ রসুনের গুঁড়া, 1 টেবিল চামচ ওরেগানো, 1 চা চামচ মিষ্টি পেপারিকা, 1 চিমটি কালো মরিচ। 1/4 চা চামচ শুকনো রোজমেরি এবং 2 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল। আমরা আমাদের হাত দিয়ে সবকিছু ভালভাবে মুছে ফেলি।

3. একটি ট্রে প্রস্তুত করুন যা চুলায় যেতে পারে এবং বেতগুলি রাখতে পারে। আমরা তাপ 200 ° চুলা উপরে এবং নিচে তাপ সঙ্গে. এটি প্রস্তুত হলে আমরা এটি চালু করি এক্সএনএমএক্স মিনুটোস।

4. ইতিমধ্যে আমরা দই সস প্রস্তুত করতে পারেন. একটি পাত্রে দই, চিমটি লবণ, চিমটি কালো মরিচ, এক টেবিল চামচ লেবুর রস, অর্ধেক রসুন কুচি এবং সরিষার চা চামচ যোগ করুন। আমরা ভাল অপসারণ।

5. আমাদের লাঠিগুলি প্রস্তুত হলে আমরা সেগুলিকে একটি ছোট বাটিতে রাখতে পারি। অন্য একটি পাত্রে আমরা দই সস উপস্থাপন করব এবং আমরা এটি টেবিলে পরিবেশন করতে সক্ষম হব যাতে সেগুলি একসাথে স্বাদ নেওয়া যায়।