(5 ভোট)
লোড হচ্ছে ...
এই রেসিপি থেকে পেঁয়াজ এবং মাশরুম সস আমাদের প্রিয় সসগুলির মধ্যে একটি সহগমন করা মাংস কোন ধরণের। আপনি এটি সাদা মাংস এবং লাল মাংস উভয়ই দিয়ে ব্যবহার করতে পারেন।
এই সস এবং রোকফোর্টস এর, আমি তাদের সাথে প্রায়শই করি ভাজা মাংস, হয় গরুর মাংস, শুয়োরের মাংস বা মুরগী এবং আরও কিছু যদি আমার অতিথি থাকে তবে এটি নিশ্চিত আঘাত।
কয়েকটি উপাদান প্রয়োজন হয় এবং ভিতরে 5 মিনিট হয়ে গেছে। তাই এটি দ্রুত মধ্যাহ্নভোজ বা রাতের খাবার প্রস্তুত করার জন্য আদর্শ।
অধিক তথ্য - মাংস বা মাছের জন্য রোকেফোর্ট সস
সূত্র - ব্লগ কানেকোসিটা
আপনার থার্মোমিক্স মডেলটিতে এই রেসিপিটি মানিয়ে নিন
হ্যালো, ভাল লাগছে ... ভাজা পেঁয়াজের কথা আমি কখনও শুনিনি ... কোন্ বিভাগে আপনি এটি কোথায় পাবেন ??? আর সেই সস মাংসের জন্য ???
অন্য দিন আমি এই রেসিপিটি পড়েছি এবং আমি এটি তৈরি করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি (এটি একটি মুহুর্ত), বাড়িতে আমার স্বামী এবং আমার কন্যারা কেবল প্লেটটি স্ক্র্যাপ করেছিলেন এবং তারা এটি পছন্দ করে।
যেহেতু অবশিষ্ট ছিল (এটি বেশ কিছুটা বেরিয়ে আসে), পরের দিন আমি স্প্যাগেটির জন্য এটি ব্যবহার করেছি, তারা দুর্দান্ত ছিল। আমি আপনাকে এটি করতে উত্সাহিত করি, এটি মূল্যবান, মনে হচ্ছে আপনি সমস্ত বিকেলে রান্না করছেন।
মার্গারিটা আপনি পছন্দ করেছেন বলে আমি আনন্দিত। স্প্যাগেটির সাথে এর মিশ্রণ কী ভাল ধারণা! আমি এটা করতে যাচ্ছি। শুভকামনা.
আমার ধারণা, মাশরুমের ক্যান থেকে তরল বের হচ্ছে, পেঁয়াজ থেকেও এক?
ক্যানের ওজন কত?
আগাম অনেক ধন্যবাদ। আমি এটি চেষ্টা করার জন্য অপেক্ষা করছি।
হ্যালো সিলভিয়া হ্যাঁ, মাশরুমগুলি শুকিয়ে গেছে, তরল ছাড়া পেঁয়াজ আসে। পেঁয়াজের একটি ক্যানের ওজন 160 জিআর। (আমি হ্যাসেন্ডাডো ব্র্যান্ড ব্যবহার করি এবং এটি তিনটি ক্যানের প্যাকেটে আসে) এবং মাশরুমগুলির সাথে একটি হ'ল 200 জিআর। (আমি ক্যারফুর ব্র্যান্ড থেকে তিনজনের একটি প্যাক কিনি)।
আশা করি তুমি পছন্দ করেছ. শুভকামনা.
আপনি কীভাবে এটি টিএমএক্স 21 এর সাথে মানিয়ে নেবেন?
দয়া করে, আমি এখনও আপনার প্রতিক্রিয়াটির জন্য অপেক্ষা করছি। আগাম ধন্যবাদ
হ্যালো সিলভিয়া দুঃখিত, আপনাকে উত্তর দিতে দেরি হয়ে গেছে। আমি মনে করি রেসিপিটি একই, তবে 90º তে সবকিছু º আমি যখন ভারোমা তাপমাত্রা সেট করি তখন আপনাকে এটি 90º এ সেট করতে হবে এবং বাকিটি একইরকম।
আমি আশা করি এটি আপনার পক্ষে ভাল ফলিত এবং আপনি এটি খুব পছন্দ করেন। শুভকামনা.
হাই, আমি মাংসের সাথে এই সসটি তৈরি করতে চাই।
আপনি আমাকে ভাজা পেঁয়াজের কয়টি গ্রাম বলতে পারবেন .. এবং কত গ্রাম মাশরুমের ক্যান ??? পেঁয়াজ এবং পোরফি মাশরুম পরিমাণ
Gracias
মাইট, পেঁয়াজ 160gr এবং মাশরুম 200 গিগাবাইট হতে পারে।
আমরা সাধারণত কিছু পণ্যদ্রব্য ব্যবহার করি যা 3 এর প্যাকগুলিতে আসে।
সিলভিয়াও টিবি আমার কাছে টি 21 আছে..আমার মনে হয় এটিও একইভাবে করা যায় ... যেহেতু আমাদের টিবিতে সেখানে মেজাজের ভেরোমা আছে ,,,, আপনি যদি এটি করে থাকেন তবে আমি এটিই করব, যদি এটি আরও ভাল কাজ করে তবে আমাকে বলুন আমি এখানে ল্যাডেম্প 90º এর মতো বা রাখার জন্য টিমে ভারোমাকে রেখেছি º
হ্যালো মেয়েরা আমি সত্যিই এটি চেষ্টা করতে চাই, আপনি কি আমাকে বলতে পারেন আমি সয়া সস কোথায় পাব। ধন্যবাদ
হ্যালো বেগোআ, আমি এটি এল কেরেফোর বা মারকাদোনায় কিনেছি। আমি মনে করি এটি সমস্ত সুপারমার্কেটে রয়েছে। শুভকামনা.
হ্যালো এ্যালেনা এটিকে ভাজার পদক্ষেপ নিয়ে সাধারণ পেঁয়াজ দিয়ে তৈরি করা যায় you আপনাকে ধন্যবাদ।
জোস, আমি মনে করি আপনি এটি চেষ্টা করতে পারেন এবং এটি ভালভাবে চালু হওয়া উচিত। মাংস সহ এটি একটি খুব সমৃদ্ধ সস। চেষ্টা করে আমাদের বলুন।
হ্যালো, আজ আমি এই সসটি চুলাতে একটি ব্যাগে ভুনা স্টাফড ভিলের সাথে (ম্যারাডোনা থেকে) তৈরি করতে তৈরি করেছি এবং আমরা এটি পছন্দ করেছি। যেহেতু এটির অনেকগুলি অংশ বেরিয়ে আসে, তাই ভবিষ্যতের অনুষ্ঠানে এটি ব্যবহার করার জন্য আমি ইতিমধ্যে হিমশীতল করে রেখেছি এবং এটি আমার রেসিপি বইতে যুক্ত করেছি। আমি এটি পছন্দ করেছিলাম এবং এটি করা অত্যন্ত সহজ।
আমি আপনার পৃষ্ঠা এবং রেসিপি পছন্দ করি এবং আমি আপনাকে প্রতিদিন অনুসরণ করি।
শুভেচ্ছা এবং ধন্যবাদ
আপনাকে অনেক ধন্যবাদ, পলা। এটি মাংসের সাথে আসা খুব সমৃদ্ধ সস। আমাদের অনুসরণ করার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ। শুভকামনা.
হ্যালো, আমি আপনাকে বলছি, আমার শাশুড়ি ক্রিসমাস ইভ ডিনারের জন্য "আমাকে দিয়েছেন" শাকসবজি (কাঁচা) দিয়ে ভরা এক টুকরো বাছুর, এবং আমি জানি না কীভাবে এটি তৈরি করব, আমি এটি তৈরি করার কথা ভেবেছিলাম এই সসের সাথে একটি দ্রুত পাত্র, তবে আমি জানি না এটি ভাল দেখাবে কিনা, আপনি যারা মনে করেন, আপনি এটি রান্না করার অন্য উপায় সম্পর্কে ভাবতে পারেন।
গ্রিটিংস।
ক্রিসমাস এবং আপনার ব্লগে অভিনন্দন।
হাই ইভা, আমি মনে করি যে সহযোগী হিসাবে সসটি নিখুঁত হবে তবে রোলটি পাত্রের মধ্যে পেঁয়াজ, রসুন, গাজর এবং সাদা ওয়াইন থাকবে। হয়ে গেলে, সসটি ম্যাশ করুন এবং মাংসের রস দিয়ে এটি সুস্বাদু হওয়ার বিষয়টি নিশ্চিত করুন। আমি অন্য দিক হিসাবে পেঁয়াজ এবং মাশরুম সস রাখতাম। মেরি ক্রিসমাস !.
সবাইকে হ্যালো, আমি এই সসটি ক্রিসমাস লাঞ্চের জন্য প্রস্তুত করলাম, একটি পাফ প্যাস্ট্রি সিরলিনের সহযোগী হিসাবে, তবে আমি এটিকে কিছুটা পরিবর্তন করেছি এবং এটি এখনও অবিশ্বাস্য হয়ে উঠেছে।
আপনি দেখতে পাবেন: আমি অন্যান্য রেসিপি থেকে প্রচুর পরিমাণে মিহি পেঁয়াজ পেয়েছি এবং আমি মিষ্টিযুক্ত জন্য ভাজা পেঁয়াজ প্রতিস্থাপন করেছি। পার্থক্যটি হ'ল এটি মিষ্টি এবং কিছুটা গাer় রঙের প্রকাশ পেয়েছে তবে সত্যই, স্বাদটি দুর্দান্ত।
আমি সস পছন্দ করতাম, আমি কোনও ডিশের সাথে আবার এটি পুনরাবৃত্তি করতে লিখি। চুম্বন
কত ভাল, মারিওন! আমি মনে করি পেঁয়াজ একটি ভাল পরিবর্তন। শুভেচ্ছা এবং আমাদের দেখার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ।
এই সস কি হিমশীতল হতে পারে? বা কর…। শূন্যতা?
আমি এটি বলি কারণ যেহেতু ভাল পরিমাণ বেরিয়ে আসে ... আমি চাই এটি আরও বেশি সময় ধরে আমার জন্য স্থায়ী হোক!
মনে হচ্ছে আউও ……।
হ্যালো জেমা, সত্য হ'ল আমি এটিকে হিমায়িত করার চেষ্টা করি নি, আমি অর্ধেক উপাদান দিয়ে এটি তৈরি করা ভাল বলে মনে করি। আশা করি তুমি পছন্দ করেছ. শুভকামনা.
হ্যালো আমি এই সসটি তৈরি করতে চাই এবং আমার কাছে বিয়ারজো থেকে একটি ভাজা পেঁয়াজ আছে, আপনি কি এটিকে পরিবেশন করতে পারেন?
হ্যালো জুবিলো ৯৯, আমি ভাজা পেঁয়াজটি জানি না, তবে আমি মনে করি এটি এর পক্ষে উপযুক্ত হবে। আমি মার্কাডোনা থেকে একটি ব্যবহার করি, যদি এটি অনুরূপ হয় তবে এটি পুরোপুরি কার্যকর হয়। শুভকামনা.
দয়া করে, রেকফোর্ট সস রাখুন…।
আপনাকে ধন্যবাদ
ঠিক আছে, পেপি আমরা এটা রাখব।
হ্যালো মেয়েরা, আমি এই দুর্দান্ত সসটি চেষ্টা করেছি! আমি মরিচের সস তৈরি করতে চাই, আপনি এটি লাগাতে পারেন? আপনার রেসিপিগুলির জন্য ধন্যবাদ আমি আপনাকে প্রতিদিন অনুসরণ করি
হাই আনা, আপনি এটি পছন্দ করেছেন বলে আমি আনন্দিত। আমরা শীঘ্রই গোলমরিচ সসের রেসিপি রাখার চেষ্টা করব। শুভকামনা.
হ্যালো, আমি সস তৈরি করেছি এবং এটি একটি সাফল্য পেয়েছে, আমি রোকেফোর্টটি তৈরি করতে চাই, তবে আমি এটি আপনার ব্লগে দেখতে পাচ্ছি না, আপনি এটি চালিয়ে দিতে পারেন? সবকিছুর জন্য ধন্যবাদ.
হ্যালো সুসানা, আমরা এখনও রকফোর্ট সস এবং গোলমরিচ সস যোগ করতে পারি না, তবে সত্যটি হ'ল আমাদের কাছে প্রচুর রেসিপি লাগানো আছে। আমি শীঘ্রই তাদের রাখার আশা করি। শুভকামনা.
দই সস যোগ করুন।
আপনাকে ধন্যবাদ।
ঠিক আছে. সুসানা, আমরা এটা রাখব। শুভকামনা.
হ্যালো. এই রেসিপিটি প্রাকৃতিক উপাদান দিয়ে তৈরি করা যায় কিনা তা আমি জানতে চাই। আমি মনে করি, তবে এটি কীভাবে করবেন তা আমি জানি না, বিশেষত সময়ের কারণে। আমি বাড়িতে সর্বদা তাজা মাশরুম রাখি কারণ আমরা তাদের ভালবাসি, তবে আমি কখনও সস তৈরি করি নি। ধন্যবাদ.
হ্যালো রোজারিও, আমি মনে করি এটি করা সম্ভব তবে আমি আপনাকে সময় বলতে পারি না কারণ আমি সবসময় রেসিপিটিতে রাখি বলেই এটি করি। শুভকামনা.
হ্যালো রোজারিও, আমি তাজা মাশরুম এবং একই রেসিপি দিয়ে তৈরি করেছি। আমি এটিকে একেবারেই পরিবর্তন করি নি এবং এটি দুর্দান্তভাবে প্রকাশিত হয়েছে।
হ্যালো এলেনা আমি এটি তৈরি করেছি তবে পেঁয়াজ এবং তাজা মাশরুম দিয়েও। আর জায়ফলের জন্য গোলমরিচ অদলবদল করুন কারণ আমরা মরিচ পছন্দ করি না। এবং এটি সত্যিই ভাল পরিণত। আপনার দেওয়া রেসিপিগুলির জন্য ধন্যবাদ। আমি বেশ কয়েকটি চেষ্টা করে দেখেছি এবং সত্যই সেগুলি আমি পছন্দ করেছি
হ্যালো ভাল! আমি জানতে চেয়েছিলাম যে আমি ক্রিমটি অন্য কোনও উপাদানের জন্য প্রতিস্থাপন করতে পারি কিনা কারণ এটি কিছুটা হালকা।
সমস্ত রেসিপি জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ!
আমি বেলান হিসাবে একই জিনিস জিজ্ঞাসা করতে চেয়েছিলেন, আপনি কি দুধের জন্য ক্রিম প্রতিস্থাপন করতে পারেন? খুব বেশি তরল থাকবে? এটি কি আমার স্বামী খারাপ গরুর দুধ অনুভব করে (আমরা ভেড়ার দুধ পান করি), এবং ক্রিমটি গরুর দুধ দিয়ে তৈরি করা হয়
আপনি কি এটি বরফ করার পরামর্শ দিচ্ছেন ?????????????????? এটি ঠিক যে এটি অনেকটা বেরিয়ে এসেছিল এবং আমি জানি না এটি কতক্ষণ ফ্রিজে থাকবে।
ধন্যবাদ, আপনার রেসিপি সবসময় দুর্দান্ত হাহ !!!!!!!!!!!!!!
হ্যালো কুলফ্যাশন, হ্যাঁ আপনি এটি হিম করতে পারেন। আপনি যখন এটি গলাতে পারেন তখন অদ্ভুত লাগে, সামান্য বাঁধার মতো। তবে এটি অল্প আঁচে সসপ্যান বা নন-স্টিক পটে গরম করে এবং 1 মিনিটের জন্য ফুটতে দিয়ে সমাধান করা যেতে পারে।
হ্যালো, আপনি কি দুধের জন্য ক্রিম প্রতিস্থাপন করতে পারেন?
হ্যালো বেলন, হ্যাঁ আপনি করতে পারেন, সমস্যাটি এটি এতটা সামঞ্জস্যপূর্ণ হবে না, তাই আপনাকে এটিকে সামান্য কর্নস্টার্চ দিয়ে আরও ঘন করতে হবে। আপনি কেন হালকা ক্রিম বা মারক্যাডোনায় বিক্রি হওয়া প্রস্তুতি ব্যবহার করেন না, এটি ক্রিমের মতো? তুমি আমাকে বলবে.
হ্যালো আইরিন, আমি আপনাকে জিজ্ঞাসা করতে চাই যে আপনি ভাজা পেঁয়াজ অন্য কোনও উপাদানের জন্য ভাজাতে পারেন যেহেতু ভাজা পেঁয়াজের আঠা রয়েছে এবং আমি আমার মেয়ের জন্য এই সস প্রস্তুত করতে চেয়েছি যিনি সিলেিয়াক is
ধন্যবাদ, আমি আপনার রেসিপি পছন্দ।
হ্যালো মিলা, এই রেসিপিটি তেলতে ভাজা পেঁয়াজকে বোঝায় (নাড়ুন-ভাজার জন্য স্যুটড) যে তারা ইতিমধ্যে একটি ক্যানে বিক্রি করে, খাস্তা ভাজা পেঁয়াজ নয় (যা আমি মনে করি আপনি যখন বোঝাতে চাইছেন এটি কি আঠালো), পারে এটা হবে? আমি মনে করি প্রথমটি আঠালো মুক্ত, তাইনা? এটি কেবল পেঁয়াজ এবং তেল দিয়ে কষানো হচ্ছে না, আরও কিছু নয়। যাইহোক, সন্দেহ হলে আপনি নিজের পেঁয়াজ কুচি করে নিতে পারেন। আমি 1 টি জলপাই তেল দিয়ে 75 টি পুরো পেঁয়াজ রাখব, এটি 5 সেকেন্ডের জন্য গ্রাইন্ড করুন, গতি 5 এবং আপনার যদি 5 মিনিটের জন্য টিএম 15 থাকে, তাপমাত্রা 120º, গতি চামচ এবং যদি আপনার কাছে টিএম 31 20 মিনিট থাকে, তাপমাত্রার ভেরোমা, গতি থাকে চামচ। আমি আশা করি আমি সাহায্য করেছি !! 🙂