সাদা চকোলেট কেক (ক্রোস্টাটা)

প্রস্তুতি

1. আমরা কাঁচের মধ্যে হাজেলানটগুলি রেখে রেসিপিটি শুরু করি 8 গতিতে কয়েক সেকেন্ডের জন্য তাদের পিষে ফেলছে। আমরা বের করে রিজার্ভ করি।

2. আমরা ময়দার সমস্ত উপাদান গ্লাস এবং প্রোগ্রামে রাখি 20 সেকেন্ড, গতি 5.

3. আমরা গ্লাস থেকে ময়দা বের করি, এটি আমাদের হাত দিয়ে সংযোগ করি এবং স্বচ্ছ ছায়াছবিতে এটি আবদ্ধ করি। আমরা এটিকে ফ্রিজে রেখে দেই।

4. আমরা এখন ক্রিম প্রস্তুত। আমরা কাঁচটি ভালভাবে ধুয়ে শুকিয়ে ফেলছি। আমরা এতে চকোলেট টুকরো টুকরো করে রাখি। আমরা ছিটিয়েছি 10 সেকেন্ড, গতি 8। আমরা স্পটুলা দিয়ে কম করব যা দেয়ালগুলিতে থাকতে পারে। আমরা ক্রিমটি প্রোগ্রাম করি 4 মিনিট, 50º, গতি 2.

5. আমরা কেক একত্রিত। আমরা আটা 2/3 নিতে এবং, গ্রীসপ্রুফ কাগজ একটি শীট উপর, আমরা ঘূর্ণায়মান পিন দিয়ে এটি ছড়িয়ে। এটি প্যানের বেস এবং পাশগুলি লাইন করার জন্য যথেষ্ট বড় হতে হবে। আমরা এটি বেসে গ্রিজপ্রুফ পেপারের শীট রেখে ছাঁচে রাখি।

6. আটাতে গ্রাউন্ড হ্যাজেলনাট ছড়িয়ে দিন এবং তার উপরে, আমরা সদ্য তৈরি করা সাদা চকোলেট ক্রিম।

7. আমরা বাকী ময়দা (মোট 1/3 অংশ) ছড়িয়ে দিয়েছি, বেকিং পেপার এবং একটি ঘূর্ণায়মান পিনের সাহায্যে আমাদের সহায়তা করি। এবার আমরা একটি 28 সেমি ব্যাসের ডিস্ক তৈরি করব। আমরা এটি আমাদের কেকের উপরে রাখি, যেন এটি aাকনা। আমরা প্রান্তগুলিতে ভালভাবে (আঙ্গুল দিয়ে) যোগদান করি যাতে ভরাটটি বের না হয়। যদি আমাদের বাকী ময়দা থাকে তবে আমরা কিছু অলঙ্কার তৈরি করতে পারি (পাস্তা কাটারগুলির সাহায্যে) এবং সেগুলি justাকনাতে রাখতে পারি যা আমরা সবে তৈরি করেছি।

8. 180º (প্রিহিটেড ওভেন) প্রায় 35 মিনিটের জন্য বেক করুন।

9. আমরা চুলা থেকে অপসারণ এবং পরিবেশনের আগে শীতল হতে দিন।