সুপার ক্রিপি টেক্স ম্যাক্স মেক্সিকান সস সহ রোল করে

প্রস্তুতি

1. মেক্সিকান টমেটো সস

   গ্লাসে পেঁয়াজ, সবুজ মরিচ, রসুন এবং তেল দিন। আমরা ছিটিয়েছি 5 সেকেন্ড, গতি 5। আমরা প্রোগ্রাম 10 মিনিট, তাপমাত্রা 120º, চামচ গতি। 

2. আমরা পুরো টমেটো, লবণ, চিনি যোগ করি এবং আমরা পিষে ফেলি 5 সেকেন্ড, গতি 5। আমরা রান্না করি 5 মিনিট, ভেরোমা তাপমাত্রা, চামচ গতি (বিকার ছাড়াই)। 

3. আমরা স্বাদ গ্রহণ এবং লবণ, চিনি এবং মশলাদার সংশোধন করি যাতে আপনি এটি আপনার পছন্দ অনুসারে রাখতে পারেন। টমেটো পর্যাপ্ত পরিমাণে জল ছাড়বে তাই আমি অতিরিক্ত জল অপসারণ এবং একটি ঘন সস ছাড়তে ঝুড়ির মধ্য দিয়ে কিছুটা পেরিয়ে গেলাম।

   আমরা বুক করেছিলাম.

4. টেক্স মেক্স রোলস

   আমরা তেল এবং প্রোগ্রাম যোগ করুন 2 মিনিট, গতি 1, তাপমাত্রা 120º º আমরা মাংস এবং প্রোগ্রাম যোগ করুন 10 মিনিট, গতি 1, বাম পালা, তাপমাত্রা 120º º 

5. সময় শেষ হয়ে গেলে, আমরা মৌসুমী খাম এবং 150 জিআর জল যুক্ত করি। বেকার টিল্টড (পুরোপুরি রাখা বা সরানো নয়) সহ আমরা প্রোগ্রাম করি 10 মিনিট, গতি 1, ভেরোমা তাপমাত্রা। 

    

6. সময় শেষ হয়ে গেলে, আমরা পরীক্ষা করে দেখি যে মাংসটি ব্যবহারিকভাবে শুকনো, কেবল একটি সামান্য সস দিয়ে। যদি তা না হয়, আমরা বেকারটি বাষ্প হয়ে না যাওয়া পর্যন্ত অপসারণের সাথে আরও কয়েক মিনিট প্রোগ্রাম করি।

   আমরা সরিয়ে এবং রিজার্ভ করি যাতে এটি মেজাজ হয়। এটি গরম হয়ে এলে টমেটোটি ছোট কিউবগুলিতে যোগ করুন এবং ভালভাবে মিক্স করুন।

7. আমরা ওভেনটি 200º এ প্রিহিট করি º

   আমরা বেকিং পেপার দিয়ে একটি বেকিং ট্রে প্রস্তুত করি।

   একটি সসপ্যানে আমরা মার্জারিনকে সর্বনিম্ন উত্তাপের উপরে রাখি যাতে এটি গলে যায় এবং আমরা রোলগুলি সংগ্রহ করার সময় আমরা এটি সর্বনিম্ন রাখি। যদি আমরা দেখতে পাই যে এটি খুব গরম হয়ে যায়, আমরা সসপ্যানটি উত্তাপ থেকে সরিয়ে ফেলি।

    

8. আমরা ফিলো আটার শিটগুলি ছড়িয়ে দিয়েছি এবং কাঁচি দিয়ে তাদের অর্ধেক কেটে দেব, তাই আমাদের প্রায় 16-20 শীট থাকবে।

   আমরা প্রতিটি শীট মাংস এবং কিছুটা গ্রেড পনির দিয়ে ভরাচ্ছি। প্রথমে আমরা কিছুটা রোল করি, তারপরে আমরা প্রান্তগুলিতে টোকা দিয়ে রোলিং শেষ করি। গলিত মার্জারিন দিয়ে প্রান্তটি ব্রাশ করুন যাতে রোলটি সিল করা হয়।

   আমরা সিলিং শেষ মুখের সাথে বেকিং ট্রেতে রোলগুলি রাখছি। আমরা সমস্ত রোলগুলি প্রস্তুত করা শেষ করি এবং যখন আমরা সেগুলি সব স্থাপন করি, তখন আমরা গলিত মার্জারিন দিয়ে শেষগুলি এবং পৃষ্ঠ দিয়ে ব্রাশ করি।

9. 15º এ 200 মিনিট বা সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।

10. আমরা লেটুস এবং মেক্সিকান সস দিয়ে পরিবেশন করি।