সেন্ট ভ্যালেন্টিন কেক

প্রস্তুতি

1. সময় সাশ্রয় করতে, আমি প্রথমে টপিং প্রস্তুত করেছিলাম এবং এইভাবে মেশিনটি ঠান্ডা হয়ে গেছে এর সুবিধাটি নিয়েছি।

2. ঠান্ডা মেশিনের সাহায্যে প্রজাপতিটি সমস্ত উপাদান যুক্ত করুন, আমরা একত্রিত হই গতি 3 1/2 ..

3. কেকটি coverাকতে একটু রিজার্ভ করুন, বাকীটি কোঁকড়ানো অগ্রভাগের সাথে পাইপিং ব্যাগে রেখে দিন। ফ্রিজে রাখুন।

4. আমরা ওভেনটি 180º এ গরম করি º

5. মাখন দিয়ে একটি ছাঁচ গ্রিজ এবং ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

6. কাচের মধ্যে চিনি, কমলা এবং ডিম, প্রোগ্রাম রাখুন 3 মিনিট, তাপমাত্রা 37º, গতি 5।

7. মাখন এবং ক্রিম যোগ করুন। মিক্স গতিতে 5 সেকেন্ড।

8. ময়দা, খামির এবং লবণ যোগ করুন গতিতে 15 সেকেন্ড। প্রয়োজনে আমরা স্প্যাটুলার সাথে মিশ্রণটি শেষ করি।

9. আমরা মিশ্রণটি ছাঁচে pourালি। আমরা 30 মিনিট বেক করি।

10. গ্লাসে ক্রিম রাখুন, 2 মিনিট, 100º গতিতে।

11. চকোলেট এবং মদ যোগ করুন। টিপুন টার্বো বোতামটি কয়েকবার, প্রোগ্রাম গতিবেগে 15 সেকেন্ড, একটি একজাতীয় মিশ্রণ তৈরি করা পর্যন্ত। আমরা লিপিবদ্ধ করেছিলাম.

12. কেকটি জড়ো করার জন্য, আমরা কেকটি শীতল হওয়ার জন্য অপেক্ষা করি, এটি খুলি, ফিলিং এবং কভার রাখি।

13. স্প্যাটুলার সাহায্যে আমরা লেপের একটি পাতলা স্তর দিয়ে coverেকে রাখি, তারপরে আমরা প্যাস্ট্রি ব্যাগে থাকা ক্রিমটি দিয়ে পুরো পৃষ্ঠ জুড়ে গোলাপ তৈরি করি।