হংকং-স্টাইলের নারকেল টারলেটলেট

প্রস্তুতি

1. টার্টলেট ময়দার জন্য: আমাদের গ্লাসে 75 গ্রাম মাখন, চিনি দুটি টেবিল চামচ, ডিমের কুসুম এবং ভ্যানিলা এক্সট্রাক্ট যুক্ত করুন। আমরা এটির সময় সমস্ত মিশ্রিত করি গতিতে 20 সেকেন্ড।

2. ১৩০ গ্রাম গমের ময়দা যোগ করুন এবং এক মিনিটের জন্য গোঁড় গতিতে গড়িয়ে দিন। আমরা গ্লাস থেকে ময়দা বের করি এবং এটি প্লাস্টিকের মোড়কে জড়িয়ে রাখি, প্লাস্টিকের অভ্যন্তরে ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য আমাদের হাত দিয়ে ময়দাটিকে কিছুটা প্রসারিত করুন এবং 130 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রেখে দিন। উদ্দেশ্য হ'ল ময়দা এটি আরও ভালভাবে পরে কাজ করতে সক্ষম হয়।

3. ভরাট: আমাদের পরিষ্কার গ্লাসে আমরা 30 গ্রাম নরম মাখন, 65 গ্রাম চিনি এবং ডিমের কুসুম যোগ করি। আমরা এটি সময় মিশ্রিত গতিতে 30 সেকেন্ড। 

4. 90 গ্রাম ছোলা নারকেল, পুরো দুধের 60 মিলি এবং ডিম যুক্ত করুন। আমরা এটি সময় মারধর গতিতে 40 সেকেন্ড.

5. আমরা ফ্রিজের বাইরে ময়দা নিই এবং এটি একটি টানা টেবিলের উপরে প্রসারিত করি। আমরা একটি টুকরো টুকরো পছন্দ করি এবং এটি টার্ট ছাঁচের ভিতরে রাখি। যতক্ষণ না তার পাত্রে এটি ভালভাবে সংক্রামিত হয় ততক্ষণ আমরা আমাদের হাত দিয়ে ময়দা ভালভাবে প্রসারিত করি। আমরা তাদের মধ্যে ভরাট করার একটি অংশ রাখি এবং এটি 190 মিনিটের জন্য 20 at এ চুলায় রাখি।