(9 ভোট)
লোড হচ্ছে ...
এই উইকএন্ডে আমার বাড়িতে অতিথি আছে এবং আমি ভেবেছিলাম তাদের একটি উপহার দেব "আস্বাদন মেনু" যাতে তারা আরব খাবারের ধন জানতে পারে। এমন অনেক লোক আছেন যারা আরব দেশগুলির খাবার জানেন না এবং আমি আপনাকে সত্যিই বলি, যখনই আপনার সুযোগ হবে দয়া করে চেষ্টা করে দেখুন। আপনি বিস্মিত হবেন যে এটি কতটা বিদেশী এবং সুস্বাদু হতে পারে।
আমি শনিবারের জন্য যে খাবারটি প্রস্তুত করতে চলেছি তা হ'ল হিউমাস এই খাবারটি খুব সুস্বাদু ছোলা ক্রিম বা পুরির সাথে তুলনা করা যেতে পারে। এটি বিশ্বাস করা হয় যে মূলটি মিশরে রয়েছে, তবে, আজ এটি একটি খুব বিস্তৃত খাবার dish মধ্য প্রাচ্য। এটি আরবি রুটি বা পিঠা রুটির সাথে খাওয়া হয়, যা আমরা ছোট ত্রিভুজগুলিতে কেটে দেব এবং যা আমরা "ডুবতে" ব্যবহার করব। এটি খাঁটি আরবি টাচ দেওয়ার জন্য গুরুত্বপূর্ণ, আপনি ব্যবহার করেন তাহিন। এটি তিল থেকে তৈরি একটি ব্রাউন ক্রিম (আপনি এটি ইতিমধ্যে বড় বড় দোকানে সন্ধান করতে পারেন)।
এর প্রস্তুতি খুব সহজ, স্টার্টার হিসাবে ব্যবহার করা ভাল ধারণা, এটি একটি খুব স্বাস্থ্যকর খাবার এবং এটি রেখে দেওয়া যায় অগ্রিম প্রস্তুত। আমি টিনজাত ছোলা ব্যবহার করেছি (সময় ছোট করার জন্য) তবে অবশ্যই আপনি নিজের শুকনো ছোলা রান্না করতে পারেন। চলো ওখানে যাই!
হাম্মাস ছোলা
ছোলা ভিত্তিক ক্লাসিক রেসিপি। এপিরিটিফ হিসাবে প্রয়োজনীয়।
টিএম 21 এর সাথে সমতা
টাহিন জিনিসটি কী তা আমি জানি না। আপনি কোন সুপার মার্কেটে এটি কিনছেন এবং কোন বিভাগে এটি দয়া করে বলুন। অনেক ধন্যবাদ. উপাদানটি পাওয়া মাত্রই আমি এটি করি। আমি আপনার পৃষ্ঠা এবং বিশেষত আপনার রেসিপি পছন্দ করি।
হাই কারমেন, আপনি কেরিফর, আলকাম্পো, এল কর্টে ইংলাসে তাহিন কিনতে পারেন ... হয় আন্তর্জাতিক বিভাগে বা সালসা, মেয়োনেজ অঞ্চলে ... ধন্যবাদ!
হ্যালো: আমি কীভাবে তাহিন তৈরি হয় তা দেখার চেষ্টা করেছি কিন্তু আমি পারছি না, আপনার রেসিপিতে আপনি ইঙ্গিত দিয়েছিলেন যে এটি তিল থেকে তৈরি, তবে কীভাবে? আমাকে বলা এই রেসিপিটি দুর্দান্ত এবং যা আমি খুব দ্রুত দেখেছি is আপনাকে সর্বদা ধন্যবাদ
হ্যালো পাকিয়াগুই, আমি তাহিন তৈরি করি না, তবে আমি এটি ইতিমধ্যে তৈরি করেছি। আপনি এটি ক্রেফুর, আলক্যাম্পো, এল কর্টে ইংলাসে কিনতে পারেন ... হয় আন্তর্জাতিক বিভাগে বা সালসা, মেয়োনেজ অঞ্চলে ...
হ্যালো!! আমি এই রেসিপি পছন্দ। কিছুক্ষণ আগে আমি এটি এখানে যা বলে তার চেয়ে কম দিয়ে এটি প্রস্তুত করেছি এবং এটি আমার ব্লগে আপলোড করেছি। আপনি যদি ফলাফলটি এখানে দেখতে চান তবে আমি আপনাকে একটি লিঙ্ক দিচ্ছি, এটি খুব ভালভাবে বেরিয়ে আসে:
http://hadacocinera.blogspot.com.es/2012/03/hummus.html
ঠিক আছে, তাহিনা বা তাহিন ছাড়া আপনি কেমন থাকতেন তা আমি জানি না। তিল দিয়ে শুধু গ্রামে কি আপনি একই পাবেন?
ঠিক আছে, সত্যটি এটির মতো দেখতে ভাল লাগে। যদি কেউ আমার ব্লগে আমার ফলাফল দেখতে পারে এমন উপাদানগুলি না খুঁজে পায়। আমি আপনাকে একটি ক্ষুধা ছাড়াই যা আমি হিউমাসের সুবিধা গ্রহণ করেছিলাম এবং এটিও সুস্বাদু:
http://hadacocinera.blogspot.com.es/2012/03/rollitos-de-salmon-con-hummus.html
সবার জন্য চুম্বন!
হ্যালো ক্রিস্টিনা! আপনি অভিনব হয়েছে, অভিনন্দন। যদি সুস্বাদু হয়!
হ্যালো, আমি রেসিপিটি তৈরি করতে চাই কারণ আমি একদিন চেষ্টা করেছিলাম এবং এটি পছন্দ করেছিলাম তবে তাহিন কোথায় কিনতে হবে তা আমি জানি না Any কোনও সুপারের কী আছে? ধন্যবাদ.
আমি এটি কর্টি স্টোরস গুরমেট ক্লাবে কিনেছি এবং এটি ব্যয়বহুল ছিল না। এছাড়াও, বলুন যে এটি উচ্চ ক্যালসিয়াম সামগ্রী সহ একটি প্রাকৃতিক খাদ্য।
আপনি ভেষজ স্টোরগুলিতে, আরবি খাবারের দোকানে (এটি আরও ভাল) তেহিন খুঁজে পেতে পারেন যা ব্যবহারিকভাবে সমস্ত শহরগুলিতে এবং ডায়েটরি পণ্যগুলির ক্ষেত্রে ইংলিশ কোর্ট সুপার মার্কেটে (কমপক্ষে ভ্যালেন্সিয়ায়) রয়েছে। আমি দীর্ঘদিন ধরে এটি করে চলেছি এবং আরও নরম করতে, ছোলা ব্রোথ থেকে জল যোগ করার পরিবর্তে, আমি দুটি টেবিল চামচ প্রাকৃতিক দই রেখেছি এবং এটি তেলের উপরে পরিবেশন করতে কিছু টোস্টেড পাইন বাদাম রেখেছি (তাদের এভাবেই রয়েছে আরব রেস্তোঁরাগুলিতে আমাকে পরিবেশন করেছেন) .হুমস আমার কাছে সুস্বাদু!
আমার উত্তর দেওয়ার জন্য আপনাকে উভয়কে ধন্যবাদ, আমি ভাগ্য থাকলে আমি এটি কোর্টেলগুলিতে সন্ধান করব।
চুম্বন।
অনেক ধন্যবাদ মেয়েদের মন্তব্যের জবাব দেওয়ার জন্য আমাদের হাত দেওয়ার জন্য, আমরা আমাদের ছাড়া কী করতাম !. মাদ্রিদে আপনি কেরেফর, আলকাম্পো, এল কর্টে ইনগ্লিসে তাহাইন কিনতে পারেন ... হয় আন্তর্জাতিক বিভাগে বা সালসা, মেয়োনেজ অঞ্চলে ...
ওহহহ মারিয়া জোসে, আমি আপনার জাতটি সত্যই পছন্দ করি। আমি এটি পরের বার চেষ্টা করব, নিশ্চিত যে দইয়ের একটি বিশেষ পয়েন্ট রয়েছে। ভাগ করে নেওয়ার জন্য ধন্যবাদ!
আমি রেসিপিটি পছন্দ করতাম এবং যদিও আমি তাহিনীটি সন্ধানের জন্য লড়াই করেছিলাম, তবে আমি ভেষজ বিশেষজ্ঞের কাছে এটি যেহেতু বলেছি, রেসিপিটির জন্য ধন্যবাদ এটি কিনতে পেরেছি।
দারুণ! আপনি তাহাইনকে খুঁজে পেয়েছেন এবং ফলাফলটি আপনার পছন্দ হয়েছে বলে আমি কতটা আনন্দিত। আমাদের অনুসরণ করার জন্য ধন্যবাদ!
হ্যালো, আপনাকে রান্না করতে হবে, তাই না ??? এটা কি গরম খাওয়া হয় ??? কতক্ষণ ?? ধন্যবাদ
হ্যালো এম @ কারমেন, এটি রান্না হয় না, এটি ঠান্ডা বা ঘরের তাপমাত্রায় খাওয়া হয়। আপনি এটি প্রস্তুত হিসাবে নিতে পারেন। এতো সহজ!
আমি রেসিপি লিখছি! আমি আরব খাবার যা পছন্দ করি তা সহ এই সপ্তাহান্তে অবশ্যই পড়বে।
দুর্দান্ত, ইনস আপনি যখন এটি চেষ্টা ... আপনার ভাল লাগলে বলুন!
শুভেচ্ছা, আসেন
মাইটি আমি আপনাকে বলতে চাই যে এটি তাহেইন কারণ আমি আসলেই এখন পড়ে যাই না ধন্যবাদ thanks
হ্যালো মাইট! তাহাইন এমন একটি পেস্ট যা তিলের বীজ থেকে তৈরি from থালাটি তৈরি করা অত্যাবশ্যক নয়, তবে যদি এটি একটি রেসিপি হয় যা আপনি একটি নির্দিষ্ট ফ্রিকোয়েন্সি সহ প্রস্তুত করতে চলেছেন তবে এটি কেনা মূল্য। এটি 6 মাসের জন্য ফ্রিজে রাখে এবং আপনি এটি সুপারমার্কেটে বা বিশেষায়িত আরবি খাবারের দোকানে, নিরামিষাশীদের খাবারের দোকানে বা এমনকি কিছু ভেষজবিদদের মধ্যেও খুঁজে পেতে পারেন। ভাগ্যবান!
কত ভাল সান্দ্রা! এটি সত্য যে তাহাইন এটি একটি অনন্য স্পর্শ দেয়, তবে আমি হুমমাসকে এত পছন্দ করি যে যখন আমার এটি না থাকে ... আমিও এটি প্রস্তুত করি ... এটি খুব ভাল। আমাদের লেখার জন্য ধন্যবাদ!
hola
আমি কাঁচা ছোলা ওজন কত হবে তা জানতে চাই
শুভেচ্ছা এবং আমি আপনার পৃষ্ঠা ভালবাসি
হাই সান্দ্রা, আমরা বলতে পারি যে প্রাথমিক নিয়মটি হল একটি রান্না রান্না করার সময় তার আকার x3 বৃদ্ধি করে। সুতরাং এক্ষেত্রে এক পাত্রে ছোলা প্রায় 400 গ্রাম নিয়ে আসে তাই শুকনো ছোলাগুলির আনুমানিক ওজন 133g হতে পারে। আমি আশা করি আমি আপনাকে সাহায্য করেছি এবং আমাদের অনুসরণ করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ !!