হ্যালোইনের জন্য মিষ্টি মাকড়সা

প্রস্তুতি

1. আমরা গ্লাসে দুধ, চিনি এবং মাখন রাখি। আমরা প্রোগ্রাম 2 মিনিট, 37º, গতি 2।

2. আমরা খামির এবং ডিমগুলি যুক্ত করি। আমরা মিশ্রিত 5 সেকেন্ড, গতি 4.

3. ময়দা এবং মেশান অর্ধেক যোগ করুন 15 সেকেন্ড, গতি 6।

4. এবং শেষ করতে, আমরা বাকি ময়দা এবং প্রোগ্রাম যুক্ত করি 3 মিনিট, কাচ বন্ধ, স্পাইক গতি।

5. আমরা কাঁচে ময়দা বিশ্রাম দিন যতক্ষণ না এটি আয়তনে দ্বিগুণ হয় (প্রায় 30 মিনিট)। আমরা এটি আমাদের ফ্লাওড কাজের পৃষ্ঠে রাখার জন্য গ্লাস থেকে ময়দা বের করি। স্পটুলা বা একটি স্যুপের চামচ দিয়ে আমরা বান তৈরি করছি (আপনি দেখতে পাবেন এটি একটি চটচটে এবং খুব নরম ময়দা তাই তাই কয়েক চামচ ব্যবহার করা ভাল - স্প্যাটুলা এবং একটি চামচ- এটির সাথে এটি কাজ করার চেয়ে ভাল your হাত)। আমরা এই বলগুলি পূর্বে বেকিং পেপার দিয়ে coveredেকে ওভেন ট্রেতে রাখছি। এগুলি বেশ কয়েকটি বেরিয়ে আসে তাই আমাদের একাধিক ট্রে দরকার।

6. আমরা তাদের প্রায় 45 মিনিটের জন্য খসড়াগুলি থেকে মুক্ত রেখে একটি উষ্ণ জায়গায় বিশ্রাম দিতে দিয়েছি (ট্রাফলটি তৈরির জন্য আমরা সেই সময়ের সুবিধা নিতে পারি)। দ্বিতীয় উত্থাপিত সময়ের পরে আমরা তাদের পিটানো ডিম দিয়ে ব্রাশ করি এবং পৃষ্ঠে একটি সামান্য চিনি রাখি।

7. আমরা ওভেনটি 250º এ গরম করি º তারা আকারে দ্বিগুণ হয়ে গেলে, আমরা তাদের 7 মিনিটের জন্য বেক করি।

8. আমরা চুলা থেকে আমাদের "মাকড়সা দেহগুলি" নিয়ে যাই এবং তাদের শীতল হতে দিন।

9. সুইস যখন উত্থাপিত হচ্ছে (ময়দার দ্বিতীয় উত্থাপন) আমরা ট্রাফল তৈরি করতে পারি।

10. আমরা কিছু বরফের কিউবগুলি কাটা দিয়ে গ্লাসটি শীতল করতে পারি যা আমরা তারপরে ফেলে দেব (ক্রিমটি চাবুক মারার জন্য, গ্লাস এবং আমাদের ক্রিম উভয়ই খুব শীতল হতে হবে)। আমরা প্রজাপতিটি ব্লেডগুলিতে রাখি। আমরা ক্রিম পাত্রে ভালভাবে ঝাঁকান এবং এর বিষয়বস্তুগুলি কাচের মধ্যে pourালা। আমরা দুই টেবিল চামচ কোকো পাউডার এবং একটি চামচ ফিলাডেলফিয়া পনির যোগ করব যা আমাদের ক্রিমকে আরও ধারাবাহিকতা দেবে। আমরা কাজ করতে থার্মোমিক্স রেখেছি গতি 3/1, প্রোগ্রামিং সময় ছাড়াই। এটি প্রস্তুত হয়ে গেলে, আমরা মেশিনটি থামিয়ে হুইপযুক্ত ক্রিমটিতে আইসিং চিনি যুক্ত করি। স্পটুলা এবং খামের চলাচলে আমাদের চিনি এবং ক্রিমকে সহায়তা করে আমরা সংহত করি। আমরা ফ্রিজে রাখি।

11. যখন সুইস শীতল হয়, আমরা মজা এবং সহজ কাজের দিকে এগিয়ে যাব: এগুলিকে মাকড়সার রূপান্তরিত করব।

12. আমরা সুইস নিয়ে যাই, আমরা আটটি পয়েন্টে ছুরির সাহায্যে কয়েকটি ছিদ্র তৈরি করি যেখানে আমরা পা রাখব। আমরা 8 টি পা (কালো অ্যালকোহলিসহ টুকরো) রেখেছি, প্রতিটি একে একে একটি ছোট গর্তে।

13. এখন আমরা সুইস-এ ট্রুফলের একটি স্তর রাখব এবং উপরে একটি সামান্য কোকো গুঁড়ো ছিটিয়ে দেব।

14. আমরা চোখ রাখি। সাদা পেস্টেলিটাসগুলি ঝামেলা ছাড়াই কোনও সমস্যা ছাড়াই থাকবে। ডার্ক চকোলেটের ফোঁটাগুলি একটু ট্রাফলের সাথে সাদা রঙে আঠালো করা যেতে পারে।