Aubergines সঙ্গে ল্যাম্ব স্টু

প্রস্তুতি

1. আমরা একটি পাত্রে জল, লবণ এবং ভিনেগার 2 চা চামচ রাখা। আমরা মাংস প্রবর্তন করি, যা অবশ্যই জলে ডুবে থাকতে হবে। আমরা লিপিবদ্ধ করেছিলাম. এটি শেষ পর্যন্ত এটি কিউট করতে হবে।

2. আমরা ড্রেসড অউবারজিনকে একটি পাত্রে জল এবং 2 চা চামচ লবণের সাথে রাখি যাতে এটি পানিতে ডুবে থাকে। আমরা লিপিবদ্ধ করেছিলাম.

3. আমরা গ্লাসে রসুন এবং তেল রাখি। আমরা সময় ক্রাশ গতিতে 3 সেকেন্ড।

4. আমরা স্প্যাটুলা এবং প্রোগ্রামের সাহায্যে অবশেষগুলি কম করি 3 মিনিট, ভারোমার তাপমাত্রা, গতি 1। বেকার সহ।

5. আধা চা-চামচ লবণের সাথে ভালভাবে শুকিয়ে যাওয়া আবার্গিন যুক্ত করুন। জন্য স্যুট 5 মিনিট, ভারোমার তাপমাত্রা, গতি 1, বাম পালা। বেকার সহ।

6. ইতিমধ্যে, আমরা স্ট্রাইপগুলিতে পিঁয়াজ কাটা।

7. শেষ হয়ে গেলে, আমরা আউবারজিনটি সরিয়ে ফেলি, এটি ছড়িয়ে দিন এবং আবার কাচের মধ্যে রস রেখে দিন। আমরা আবার্গিন সংরক্ষণ করি এবং কাঁচের পিঁয়াজ যোগ করি, এটির জন্য স্যুট করে 3 মিনিট, 100º, গতি 1। বেকার সহ।

8. এদিকে, মাংসটি ড্রেন করে রান্নাঘরের কাগজে একটি প্লেটে রাখুন। আমরা এটি অন্য রান্নাঘরের কাগজ দিয়ে আচ্ছাদন করি এবং এটি ভালভাবে শুকানোর জন্য কিছুটা চাপলাম। আমরা উভয় কাগজপত্র অপসারণ এবং ময়দা মাংস মাংস।

9. আমরা মাংস গ্লাস এবং প্রোগ্রামে যোগ করি 7 মিনিট, ভারোমা টেম্প, গতি 1, বাম পালা। বেকার সহ।

10. পেপারিকা, অর্ধেক মরিচ, সাদা ওয়াইন এবং এক চা চামচ লবণ যুক্ত করুন। আমরা একসাথে সব রান্না 2 মিনিট, ভারোমার তাপমাত্রা, গতি 1, বাম পালা। বেকার সহ।

11. টমেটো, ঝোল, থাইম এবং মরিচ যোগ করুন। আমরা রান্না করি 30 মিনিট, 100º, চামচ গতি, বাম পালা। বেকার সহ

12. আমরা ভেড়ার বাচ্চাটিকে এর সস এবং তার উপরে আউবারজিন দিয়ে পরিবেশন করি, থাইমের এক চিমটি দিয়ে পুরোটা ছিটিয়েছি।