ক্যানেলোনি মুরগির মাংস এবং মিষ্টি আলু দিয়ে ভরা

প্রস্তুতি

1. আমাদের গ্লাসে আমরা 500 গ্রাম মুরগির স্তনকে 100 গ্রাম স্মোকড বেকনের সাথে একসাথে রাখি। আমরা সময় এটি সব একসঙ্গে কাটা হবে গতিতে 10 সেকেন্ড।

2. আমরা কিমা করা মাংস বের করি এবং গ্লাসটি পরিষ্কার করি।

3. 50 গ্রাম পেঁয়াজ যোগ করুন এবং এটি কাটা গতিতে 5 সেকেন্ড।

4. 50 মিলি জলপাই তেল যোগ করুন এবং এটির জন্য প্রোগ্রাম করুন গতি 10 এ 120 মিনিটে 1 at এ। 

5. মাংসের কিমা যোগ করুন এবং রান্না করুন 10° এ 120 মিনিট চামচ গতিতে বাম দিকে ঘুরুন।

6. একবার মাংস রান্না হয়ে গেলে, যদি এটি খুব কমপ্যাক্ট হয়ে যায়, আমরা এটিকে আরও কিছুটা কাটতে পারি। এই জন্য আমরা প্রোগ্রাম গতিতে 5 সেকেন্ড।

7. রান্না করা মিষ্টি আলু যোগ করুন এবং মেশান গতিতে 20 সেকেন্ড।

8. মিশ্রণটি বের করুন এবং একটি প্রশস্ত অগ্রভাগ সহ একটি প্যাস্ট্রি ব্যাগে রাখুন। আমরা ক্যানেলোনি এবং রিজার্ভ পূরণ করতে এগিয়ে যাই।

9. বেচামেল তৈরি করতে আমরা আবার গ্লাস পরিষ্কার করি। 50 গ্রাম মাখন দিন এবং এটি গরম করার জন্য রাখুন গতি 2 এ 100 মিনিটে 1 at এ।

10. 60 গ্রাম গমের আটা যোগ করুন এবং আবার প্রোগ্রাম করুন গতি 2 এ 100 মিনিটে 1 at এ।

11. আমরা বাকি উপাদানগুলি প্রবর্তন করি: 800 মিলি পুরো দুধ, ছাগলের পনির, লবণ এবং স্বাদমতো জায়ফল। আমরা সময় বেচামেল রান্না করি গতি 6 এ 90 মিনিটে 4 at এ।

12. একবার প্রস্তুত হয়ে গেলে আমরা বেক করার জন্য ট্রেতে একটি ছোট বেস রাখি। ক্যানেলোনি রাখুন এবং বেচামেল দিয়ে সবকিছু ভালভাবে ঢেকে দিন। আমরা এটিকে 200° এ বেক করতে রাখি এবং 30 মিনিটের জন্য উপরে এবং নিচে তাপ দিয়ে থাকি।