mascarpone ক্রিম এবং কোকো সঙ্গে কেক

প্রস্তুতি

1. আমরা গ্লাসে বাদাম, কেক (বা কুকিজ) এবং ওট ফ্লেক্স রাখি। আমরা প্রোগ্রাম 10 সেকেন্ড, গতি 10. আমরা একটি ছোট বাটিতে সংরক্ষণ করি। আমরা গ্লাস ধুয়ে শুকিয়ে ফেলি।

2. আমরা সাদাকে কুসুম থেকে আলাদা করি।

3. আমরা ব্লেডগুলিতে প্রজাপতিটি ফিট করি এবং ডিমের সাদা অংশগুলিকে গ্লাসে রাখি। আমরা সময় তাদের অশ্বারোহণ 4'3 গতিতে 5 মিনিট. প্রজাপতিটি সরান এবং একটি বড় পাত্রে ডিমের সাদা অংশ সংরক্ষণ করুন।

4. আমরা প্রজাপতিটিকে কাচের ব্লেডে ফিট করি। আমরা এতে কুসুম, চিনি এবং রাম রাখি। আমরা প্রোগ্রাম 2 মিনিট, গতি 4.

5. আমরা কেক, খামির এবং বাদামের মিশ্রণটি একত্রিত করি যা আমরা শুরুতে কাটা করেছি। আমরা খামির যোগ করুন। আমরা প্রোগ্রাম 20 সেকেন্ড, গতি 4.

6. আমরা সব কিছু বাটিতে রাখি যেখানে আমাদের সাদা আছে এবং স্প্যাটুলার সাথে মিশ্রিত করি, খামে চলাচলের সাথে।

7. আমরা আমাদের মিশ্রণটি একটি ছোট ছাঁচে ঢালা (প্রায় 18 বা 20 সেন্টিমিটার ব্যাস), অপসারণযোগ্য, পূর্বে গ্রীস করা।

8. প্রায় 150 মিনিটের জন্য 30º এ বেক করুন।

9. আমরা গ্লাস ধুয়ে শুকিয়ে ফেলি। আমরা এটি এবং প্রোগ্রাম চিনি রাখা 10 সেকেন্ড, গতি 10. আমরা কয়েক সেকেন্ড অপেক্ষা করি এবং mascarpone এবং কোকো যোগ করুন। আমরা প্রোগ্রাম 10 সেকেন্ড, গতি 3. আমরা আমাদের ক্রিম একটি প্যাস্ট্রি ব্যাগে রাখি এবং ফ্রিজে সংরক্ষণ করি।

10. কেক হয়ে গেলে ওভেন থেকে নামিয়ে ঠান্ডা হতে দিন।

11. আমরা আমাদের রান্না করার জন্য চুলা চালু আছে যে সুবিধা নিতে  পাফ প্যাস্ট্রি এটি বেক করার আগে আমাদের বৃত্ত তৈরি করতে হবে। যদি ছাঁচটি 20 সেন্টিমিটার ব্যাস হয়, তাহলে আমরা সবচেয়ে বড় বৃত্তটি কেটে ফেলব, যার ব্যাস প্রায় 22 সেন্টিমিটার হবে (পাফ পেস্ট্রি ডিস্কটি বেক করার সাথে সাথে ছোট হয়ে যাবে)।

12. পেটানো ডিম বা দুধ দিয়ে আমাদের পাফ প্যাস্ট্রি ডিস্কে রঙ করুন এবং পৃষ্ঠে চিনি ছিটিয়ে দিন। পাফ প্যাস্ট্রিটি প্রায় 10 মিনিটের জন্য 200º এ বেক করুন, বা যতক্ষণ না আমরা দেখতে পাই এটি সোনালি।

13. কেক ঠান্ডা হলে আমরা এটি অর্ধেক খুলি। আমরা একটি ভর্তি হিসাবে প্রায় সব mascarpone ক্রিম রাখা। কেকের উপরের অংশ দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং বাকি ক্রিমটি উপরে রাখুন (খুব সামান্য, পাফ পেস্ট্রি লেগে থাকার জন্য যথেষ্ট)। আমরা পাফ প্যাস্ট্রি দিয়ে কভার করি।

14. সময় পরিবেশন করা অবধি আমরা ফ্রিজে রাখি।