ওসোবুকোস মিলানিজ

প্রস্তুতি

1. আমরা কাঁচে লেবুর খোসা, রসুন লবঙ্গ এবং পার্সলে পাতা রেখেছি। আমরা সঙ্গে grind বেশ কয়েকটি টার্বো স্ট্রোক। যদি প্রয়োজন হয়, আমরা দেয়ালগুলিতে যা রয়ে গেছে তা স্পটুলা দিয়ে নীচে রাখি এবং আমরা আবার ক্রাশ করব। আমরা বের করে রিজার্ভ করি।

2. উভয় পক্ষের ওসোবুকোগুলি ময়দা করুন এবং তারপরে অতিরিক্ত ময়দা সরান।

3. আমরা গ্লাসে পেঁয়াজ রাখি। আমরা প্রোগ্রাম 3 সেকেন্ড, গতি 7। তেল, মাখন এবং ossobucos যোগ করুন। আমরা প্রোগ্রাম 5 মিনিট, ভেরোমা তাপমাত্রা, ঘড়ির কাঁটার বিপরীতে, চামচ গতি। সময় শেষ হয়ে আমরা স্পেসুলাটি আমাদের সহায়তা করে ওসোবুকো ঘুরিয়ে দিয়ে প্রোগ্রামিংয়ে ফিরে যাই একই গতি এবং তাপমাত্রায় আরও 2 মিনিট.

4. আমরা সাদা ওয়াইন pourালা। আমরা এখন শিডিউল 5 মিনিট, ভেরোমা তাপমাত্রা, বাম পালা, চামচ গতি, বিকারটি না রেখে (বাষ্পীভবন করতে)

5. আমরা লবণ এবং মরিচ রেখেছি, আমরা জল যোগ করি এবং আমরা প্রোগ্রাম করি 40 মিনিট, 100º, বাম দিকে, চামচ গতি। এবার হ্যাঁ, গবলেটটি চালু।

6. এই 40 মিনিটের পরে, আমরা রেসিপিটির শুরুতে লেবু, রসুন এবং পার্সলে যোগ করেছিলাম cr আমরা এখন শিডিউল 3 মিনিট, 100º, বাম দিকে, চামচ গতি.

7. আমরা ভাত দিয়ে বা আলু দিয়ে পরিবেশন করি (ভাজা, রান্না…)।