পাপোস ডি অঞ্জো-পর্তুগিজ রেসিপি-

প্রস্তুতি

1. প্রথমটি আমরা করব ওভেনে বেন-মেরি প্রস্তুত করা। এটি করার জন্য, আমরা আমাদের কাছে থাকা গভীর ওভেন ট্রেতে জল ালছি। আপনাকে এটি শীর্ষে পূরণ করতে হবে না, ছাঁচ দেওয়ার পরে জল বাড়বে কেবল কয়েক সেন্টিমিটার। আমাদের অবশ্যই এড়াতে হবে না যে জলটি ছাঁচে প্রবেশ করতে পারে এবং আমাদের আনন্দকে নষ্ট করতে পারে।

2. আমরা চুলাটি, ভিতরে ভিতরে জল দিয়ে 180 to অবধি গরম করি º

3. সিরাপ প্রস্তুত করার জন্য আমরা চিনি, জল, লেবুর খোসা (কোনও সাদা ত্বক ছাড়াই) এবং দারুচিনি কাঠি একটি গ্লাসে রেখে দেব। আমরা প্রোগ্রাম 10 মিনিট, ভেরোমা তাপমাত্রা, গতি 1।

4. আমরা 12 গর্ত কাপকেক ছাঁচ এর গর্ত মাখন। এগুলি ভালভাবে ছড়িয়ে পড়লে গর্তগুলিতে চিনি ছিটিয়ে দিন। আমরা রিজার্ভ

5. সময় পরে, আমরা লেবুর খোসা এবং দারুচিনি লাঠি ফেলে দিন। আমরা সিরাপ এবং রিজার্ভ অপসারণ।

6. গ্লাস না ধুয়ে আমরা প্রজাপতিটি ব্লেডগুলিতে রাখি। ডিম এবং কুসুম যোগ করুন এবং জন্য বীট 8 মিনিট, 37º, গতি 4। তারপরে আমরা মারধর চালিয়ে যাচ্ছি 5 মিনিট, গতি 4 তবে উত্তাপ নেই। শেষ হয়ে গেলে, কুসুমগুলি মিশ্রিত হবে এবং আয়তনে তিনগুণ হবে।

7. আমরা প্রস্তুত প্রস্তুত ছাঁচের গর্তগুলিতে পিটানো কুসুমের মিশ্রণটি pourালা। আমরা কেবল অর্ধেক পূরণ করি কারণ তারা রান্না করলে তারা অনেক বেড়ে যায়। আমরা চুলায় থাকা জল দিয়ে ট্রেতে ছাঁচটি রেখেছিলাম এবং তাদের একই তাপমাত্রায় 15 মিনিট ধরে রান্না করতে দিন।

8. একবার রান্না হয়ে গেলে চুলা থেকে সরান এবং কয়েক মিনিটের জন্য রাকে রেখে দিন। এরপরে, আমরা স্প্যাটুলার সাহায্যে সাবধানে আনমোল্ড করি। আমরা কেকগুলি একটি পাত্রে রাখব এবং সেগুলিতে ভালভাবে ভিজিয়ে না দেওয়া পর্যন্ত আমাদের সংরক্ষণ করা সিরাপ দিয়ে জল দেব water