Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Čarobna torta

Desert360 minuta12 ljudi
1/52/53/54/55/5 (11 glasova)
Učitavam ...

por Ascen Jimenez

Današnji je video recept s jednostavnim sastojcima i raznim koracima koji slijede i koji, iako nisu složeni, zahtijevaju malo pažnje s naše strane ako želimo svoj torta budi magija.

Sigurno se pitate što se naziva magijom ... Pa reći ću vam. Nakon integriranja niza sastojaka, dobiva se tekuća smjesa. Ova smjesa, nakon što se ispeče i nakon nekoliko sati u hladnjaku, postaje kolač ili pita sa tri sloja jasno definirano, kao što se vidi na fotografiji.

Predlažem da ga poslužite uz ovo umak od jagoda. Ostavljam vam link jer je to i učinjeno u Thermomixu.

Čarobni kolač Video recept

Čarobni žeton za tortu

I ovdje je datoteka koja u pisanom obliku prikuplja sve korake koje treba slijediti.

Čarobna torta

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Učimo vas kako napraviti čarobni desert jer od jedne smjese dobivate tortu sa tri jasno razlučena sloja.

Čarobna torta
  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: moderna
  • Tip recepta: desert
  • Servisi: 12
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 4 jaja
  • 1 kašičica limunovog soka
  • 125g šećera
  • 1 kašika vruće vode
  • Sjemenke 1/4 zrna vanilije ili par kapi arome vanilije
  • 125 g putera, rastopljeno, ali hladno
  • 115 g brašna
  • 500 g toplog mleka
  • A takođe:
  • Šećer u ledu za ukrašavanje (po želji)

Priprema

  1. Podmažite i pobrašnite uklonjivi kalup (ili onaj za jednokratnu upotrebu) od oko 20 × 20 cm

  2. Odvajamo bjelanjke od žumanjaka.

  3. Leptira smjestimo na oštrice čaše, a u čašu stavimo bjelanjke i limunov sok. The vozimo brzinom 4 (montirat će se za otprilike 4 minute).

  4. Uklanjamo leptira s oštrica. Uklonimo bjelanjke iz čaše i spremimo ih u veliku posudu.

  5. Bez pranja čaše u nju stavimo žumanjke i šećer. Mi programiramo 8 minute, brzina 5. Nakon nekoliko minuta, i prije nego što istekne programirano vrijeme, dodajte vodu i vaniliju.

  6. Kada istekne programirano vrijeme, dodajte otopljeni puter. Mi programiramo 1 minut, brzina 4.

  7. Uklonimo poklopac i dodamo brašno. Mi programiramo 1 minut, brzina 4.

  8. Sada dodajte toplo mleko i program 30 sekundi, brzina 3.

  9. Tu smjesu (koja mora biti tečna) stavimo u posudu u koju smo postavili bijelu boju i sve nježno integriramo sa lopaticom.

  10. Smjesu stavljamo u kalup koji smo prethodno podmazali i pobrašnili.

  11. Pecite na 150º (prethodno zagrijana rerna), zagrevajte i spuštajte 80 minuta. Mi kontroliramo kuhanje i, ako prije nego prođe tih 80 minuta, vidimo da previše smeđe pokrijemo ga aluminijskom folijom.

  12. Izvadimo iz rerne. Pustili smo da se ohladi na sobnu temperaturu. Kad se ohladi, stavimo ga u hladnjak gdje će proći najmanje 3 sata.

  13. U trenutku posluživanja, moju tortu rasformiramo, a da je ne prevrnemo, pa je bolje upotrijebiti uklonjivi kalup. Ukrasite šećerom u prahu (po želji).

Više informacija - Umak od jagoda

Prilagodite ovaj recept vašem Thermomix modelu


Otkrijte druge recepte: Deserti, Cake shop

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   koral rekao je
    čini 6 godina

    Ova torta se može peći u MG modelu loncu

    Odgovoriti Coral
    1.    Ascen Jimenez rekao je
      čini 6 godina

      Zdravo Coral!
      Istina je da ne znam ... nemam taj lonac i ne znam kako to funkcionira.
      Žao mi je što vam ne mogu pomoći 🙁
      Zagrljaj

      Odgovor Ascenu Jiménezu
  2.   Mar rekao je
    čini 6 godina

    A kada dodate limunov sok?

    Odgovoriti Mar
    1.    Ascen Jimenez rekao je
      čini 6 godina

      Zdravo more!
      Stavlja se uz bijele, kako bi ih pomogao montirati. Sad sam to stavio u recept koji sam prošao.
      Hvala vam što ste primijetili i što ste nam pisali.
      Zagrljaj!

      Odgovor Ascenu Jiménezu
  3.   Antonio rekao je
    čini 6 godina

    U 5. koraku dodajte vodu i vaniliju, ali ne vidim koliko vanilije ima u sastojcima
    Možete li to staviti?
    Puno vam hvala, izgleda jako dobro.

    Odgovorite Antoniju
    1.    Ascen Jimenez rekao je
      čini 6 godina

      Dobar dan Antonio,
      Malo, unutrašnjost 1/4 mahune (ako je čista vanilija). Također možete staviti par kapi ako imate aromu vanilije.
      Hvala vam što vjerujete našim receptima.
      Zagrljaj!

      Odgovor Ascenu Jiménezu