Mogu li mleti zrna kafe sa Thermomixom?

Ovaj članak će ugoditi ljubitelji kafe. Jeste li se ikad zapitali možete li? samljeti zrna kafe u svom Thermomixu? Pa odgovor je da. U stvari, ako ste uzgajivači kafe, trebali biste to učiniti jer ćete primijetiti razliku. Pogledajmo to detaljno.

Zašto bismo mleli kafu sa Thermomixom?

Imati zrna kafe kod kuće ima mnogo prednosti: mnogo bolje čuva svojstvo okusa i mirisa. A uz to je i jeftiniji. A svježe mljevena kafa ima jedinstvenu aromu, ukus i miris.

Na taj način možete kupiti svoju omiljenu kafu, onu koja vam se najviše sviđa, dobro je pohraniti tako da se savršeno očuva i samljeti male količine da biste je konzumirali trenutno i nekoliko dana kasnije. Tako ćete odmah popiti svježe mljevenu kafu i, uvjeravam vas, to će biti najbogatija kafa na svijetu.

Da li je mljevenje kafe sigurno za moj Thermomix?

Da, definitivno. Oštrice Thermomixa pripremljene su za usitnjavanje tvrde hrane, uključujući kafu. Dakle, nemojte se plašiti buke, nećete morati brinuti ni o čemu. Za nekoliko sekundi dobit ćete ukusnu svježe mljevenu aromatičnu kafu.

Kako meljete kafu u Thermomixu?

U redu, mi već imamo svoje omiljene zrna kafe. Šta da radim s tim sada? Prvo što morate znati je koju ćete vrstu aparata za kavu koristiti, jer ćemo ga na taj način samljeti sitnije ili grublje, odnosno više sekundi ili manje sekundi.

Ideal je sameljite pravu količinu koju ćemo potrošiti, tako da ima veću svježinu. Iako možemo iskoristiti i samljeti malo više količine za naredne dane.

Kao referencu reći ćemo da će nam za šalicu kave trebati između 15 i 20 g zrna kafe (ovisno o tome koliko volimo kafu).

Pa recimo da idemo sameljite 100 g zrna kafe:

• Ako imamo klip ili aparat za kavu francuskog tipa, naše zrno mora biti grublje. Mi programiramo 30 sekundi, progresivna brzina 5-10.
• Ako imamo talijanski aparat za kavu ili espresso, naše zrno mora biti sitnije. Mi programiramo 50 sekundi, progresivna brzina 5-10.

Kada vrijeme istekne, provjeravamo tačku naše mljevene kafe i, ako je potrebno, mljevemo još nekoliko sekundi.

Kako sačuvati kavu nakon što je samljevena?

Kao što smo već rekli, idealno je samljeti samo kafu koju ćemo konzumirati. Ali, ako želite, možete mljeti sljedećih nekoliko dana. Jednom kad ga uzmete, spremite ga u hermetički zatvorenu teglu ili teglu i on će biti savršen.