Pregled: sve što trebate znati o novom Thermomixu TM6

Članak napisao: Isaac Paneque

Možda razmišljate o renoviranju svog starog Thermomixa ili možda još nemate kuhinjsku mašinu i niste odlučili trebate li je ili ne. Nadovezujući se na našu najnoviju akviziciju, Thermomix TM6 kompanije Vorwerk Pokazat ću vam sve što trebate znati o ovom fantastičnom kuhinjskom pomagaču kako biste se odlučili.

Pored toga, pokazat ću sve mogućnosti ovog kuhinjskog robota i razlike koje možete pronaći u usporedbi s prethodnim Vorwerk modelima, pa čak i u usporedbi s jeftinijim kuhinjskim strojevima drugih marki ...

Raspakiravanje Thermomix TM6 i prvi koraci

Ovdje ću pokušati pokazati sve što trebate znati o novom Thermomixu TM6 za odagnati sve vaše sumnje da li se isplati ili ne, i ako je to ono što vam zaista treba za vašu kuhinju ...

Cijena, dostava i način plaćanja

Kada naručite Thermomix TM6, rok isporuke obično nije predugo. Nakon što kontaktirate prodavca ili komercijalu ovih mašina i date depozit od 99 €, možete ga imati kod kuće za otprilike tjedan dana.

Cijena TM6 je visoka, oko 1200 €. No, morate uzeti u obzir brojne novitete i nove dodatke koji su uključeni u odnosu na prethodnika.

Ako se čini puno, trebali biste to znati možete ga platiti u udobnim ratama. Financiranje je velika prednost plaćanja malih mjesečnih rata s određenim kamatama, sve dok ih ne možete platiti u gotovini.

Inače, reklame se obično vrate kući pokazati vam demonstraciju rada mašine priprema neke recepte. Ako se odlučite za kupnju, mašinu donose u vašu kuću, sastavljaju je i pokazuju vam kako se njome rukuje, rješavaju nedoumice itd. Nakon toga održavate kontakt s prodavačem radi podrške koja vam je potrebna, a postoje čak i obično WhatsApp grupe itd., Gdje se dijele trikovi i recepti.

Dijelovi i funkcije

Kada otvorite kutiju i raspakirajte sve dijelove, naći ćete svu dodatnu opremu koja je uključena u Thermomix TM6. Svi oni kvalitetni, koji ne ostavljaju loš predosjećaj nečega jeftinog ili krhkog kao što se to događa kod ostalih robota na natjecanju.

u dijelovi uključeni u kutiju TM6 su:

• Centralna jedinica Thermomix TM6: to je tijelo procesora hrane, koji uključuje dodirni zaslon, kontrolno dugme (odabir, isključenje i uključivanje), motor i robotske ruke koje drže staklo dok radi. Takođe prikazuje dva LED indikatora na bočnim stranama koji su prikazani zelenom bojom kada možete dodirnuti staklo ili crvenom bojom kad je vruće, da vas upozore da možete dodirnuti metal.
• Staklo: staklo je glavni element kuhinje. Slična je klasičnim miješalicama, od nehrđajućeg čelika i s drškom kako bi vas izbjegla opeći kad je vruće. Staklo se lako postavlja na centralnu jedinicu, jednostavno ga odmarate u rupi i lagano pritisnete da se smjesti. Trebali biste znati da čaša uključuje neke dodatne dijelove:
  • Staklena osnova: plastični štitnik ispod stakla i možete okretati pola okreta kako biste oslobodili oštrice kako biste ga ugodno očistili nakon svake upotrebe.
  • Lopatice: izrađeni su od metala, vrlo oštri, pa morate biti oprezni prilikom rukovanja njima. Pored toga, tretirani su kao izdržljivi i tačni.
• 
  • Pokrivno staklo: to je plastični poklopac koji sprečava prskanje dok Thermomix TM6 radi. Kad ga ruke uhvate, ne biste ga smjeli uklanjati ni u jednom trenutku, ako trebate nešto dodati, možete to učiniti zbog malog otvora koji ima. Takođe, nemojte stavljati ništa u pokret dok se kreće ili usitnjava. Pričekajte da prestane ako morate koristiti lopaticu.
  • mariposa: to je element koji se uklapa točno u os oštrice za neke recepte. To vam omogućava da dodate izvrsnu pjenjaču za prozračivanje umaka, pravljenje mousseva, tučenje bjelanjaka, šlaga ili za pripremu drugih maslaca.

• Čaša: Iako je dodan poklopcu čaše, to je zaseban element. Služi za potpuno zatvaranje rupe na poklopcu čaše, a može se koristiti i za dodavanje tečnosti, jer ga unutrašnjim brojilom možete napuniti sa 100 ml.

• Zaštita od prskanja: Ovaj se predmet koristi za puno čistije kuhanje bez upotrebe tradicionalnog staklenog poklopca. Njegove rupe omogućuju vam da iskoristite varomu i postignete da para dolazi na distribuiraniji način.

• Korpa sa poklopcem: ubacuje se u staklo, ali se drži dalje od lopatica. Stoga možete kuhati na pari ili potopiti u vodi da biste skuhali ono što je unutra. Pored toga, ima poklopac koji ga u potpunosti zatvara zbog jednostavnosti.

• Varoma: je drugi ključni dio Thermomixa TM6. To je izvrstan spremnik koji vam omogućuje kuhanje hrane na pari. Za to uključuje neke rupe na magarcu koje propuštaju paru iz čaše kako bi mogle napraviti do dva i tri obroka na pari. Dok kuhate nešto u čaši, para koja se diže stvorit će hranu koju imate u ovoj posudi. Sastoji se od nekoliko dijelova:
  • Tacna: omogućava vam dodavanje drugog nivoa za istovremeno stvaranje više hrane ili veće količine. Tako možete učiniti nešto u odjeljku ispod varome, a i više na tacni.
  • Stoper: poklopac je taj koji brtvi i varomu i pladanj tako da para obuzima vašu hranu i čini je homogenijom.

• Špatula: to je element koji omogućava odvajanje hrane sa zidova stakla kada se noževi zaustave. Na primjer, nakon usitnjavanja obično je da se povrće ili ono što ste usitnili zalijepi za zidove. Lopaticom je možete spustiti na dno da biste nastavili pravilno kuhati. Pored toga, ima jezičak koji se uklapa u utor u košari, omogućavajući vam da lopaticu pretvorite u ručku kako biste koš mogli ukloniti bez opeklina.

• Priručnik: sadrži upute za uporabu sa svime što trebate znati o Thermomixu TM6, njegovom održavanju, pokretanju, načinu čišćenja, mogućim problemima i rješenjima, kao i niz upozorenja o opasnostima kako biste bili oprezni.
• Knjiga recepata i ideja: sjajna knjiga recepata i ideja pružit će vam i praktičniji način korištenja Thermomixa TM6. Iako recepti nisu objašnjeni, samo uvod o njima, jer ih imate u Cookidoo-u. Nakon što se registrirate na službenoj web stranici, možete početi uživati ​​u svim receptima s WiFi mreže ili kupiti više knjiga recepata u njihovoj mrežnoj trgovini. Pored toga, s ovog bloga vam pružamo i nove recepte i ideje za pripremu delicija ...

Sa ekrana osjetljivog na dodir možete pristupiti Cookidoo-u, sa svojim receptima spremnim za preuzimanje i izradu, traženje pomoći ili izvršavanje različitih funkcija iz glavnog izbornika ili opcija dostupnih ako pomaknete zaslon u stranu. Što se tiče funkcije što omogućava izradu ovog Thermomixa TM6, ovo je sve što ovaj fantastični kuhinjski robot može učiniti za vas:

• Možete koristiti najnižu pozvanu brzinu Način kašikea da lagano promiješate ono što kuhate, tako da se toplina ravnomjerno raspoređuje.
• Bič ili bič sa 2-4 brzine lopatica.
• Emulgirati zahvaljujući brzinama lopatica 4-5.
• Sjeckati i sjeckati brzinama od 4-6.
• Mix ako koristite brzinu od 3 do 5.
• Crush ako koristite brzine 6 do 10.
• Tajmer tako da je svaki korak u vremenu koje vam treba.
• Birač temperature 37 do 120ºC. S funkcijom visoke temperature na oko 160ºC do smeđe.
• Funkcija za kuhati na pari u košari ili varomi.
• pezos ugrađena visoka preciznost za vaganje svakog sastojka koji dodate.
• Gnječenje.
• Načini kuhanja različiti: rastopiti, zagrijati, kuhati na laganoj vatri ili bain-marie, zagrijavati, kuhati variva i juhe, praviti sirup, pirjati ili smeđi i maksimalnu temperaturu za varomu.
• Reverzni način okretanja, za okretanje unazad u više brzina kako bi se spriječilo raspadanje osjetljive hrane.
• Ostali modusi praktične kao što su način rada kotla, način pranja, način rada skale itd.

Očigledno je da postoje stvari koje Thermomix TM6 ne može. Na primjer, ako pripremate tijesto za torte, morat ćete ga sami ispeći. Ili ćete morati sastaviti određena jela, ali većina posla je učinjena za vas ...

Rezervni dijelovi i održavanje

Rezervne dijelove Thermomix možete lako pronaći na službenoj web stranici ove marke. postoje sve vrste rezervnih dijelova za sve dijelove ili dijelove koje sam gore naveo. Uz to, Vorwerk nudi veliku garanciju za svoje elemente i motor, čineći ga izdržljivim i pouzdanim uređajem.

Ne preporučujem kupovinu rezervnih dijelova u web stranice trećih stranaDok riskirate da budu neslužbeni ili nekompatibilni, što bi moglo završiti oštećenjem ili neispravnošću vašeg robota.

Jedan od najdelikatnijih elemenata je njegova oštrica, jer je ona izložena najvećem stresu i radu. Ali trebate imati na umu da ćete je vjerojatno morati promijeniti ako vidite da se više ne mrvi kao prvog dana. Vorwerk savjetuje da ih povremeno mijenjate prema upotrebi (nije pretjerano skupa zamjena):

• 6 mjeseci: ako ga koristite svakodnevno, često drobite led, a žitarice meljete svaki dan.
• 2 godine: ako meljete led i žitarice jednom nedeljno.
• 4 godine: ako samo na kraju sameljete led i usitnite zrna. Povrće i ostali mekani sastojci praktički neće oštetiti oštricu ...

Ako Thermomix TM6 ne koristite s nekompatibilnom dodatnom opremom ili sa oštećenom dodatnom opremom, a imate dobru politiku održavanje čišćenjem svaki put kada ga koristite (Osim središnje jedinice koja se ne pere, možete je udariti krpom ili upijajućim papirom ako ima prskanja), a ako ne prekrivate otvore za hlađenje iza sebe, ne morate previše brinuti.

Savjetujem ti uvijek isključite Thermomix TM6 kad god ga ne koristite. Također, ne ostavljajte šalicu uključenu, jer kad je zatvorena, može sadržavati vlagu i stvarati loše mirise. Bolje provjetravaj.

Na kraju, još jedan savjet. Imajte na umu da je to digitalni sistem, da ima softver i da je povezan na Internet. Tako da s vremena na vrijeme ćete primati ažuriranja za poboljšanje sistema. Kad vas upozori da postoje ažuriranja, trebali biste ga ažurirati, što će garantirati dobar rad. Pazite da ga ne iskopčate iz postupka ažuriranja kako ne biste ostavili pogrešan sistem.

Thermomix TM5 protiv Thermomix TM6

Trenutno Vorwerk održava dva modela mašina na tržištu. Njegov TM5 i trenutni TM6 (iako je prvi sve teže pronaći, pretpostavljam da uskoro više neće biti dostupan na svim mjestima, zapravo neki distributeri ga više nemaju). Ako već imate TM5 ili ako ga nemate i imate dilemu koji kupiti, ovdje možete analizirati sve razlike između jednog i drugog mašina.

Ovdje su detalji koji mogu ići razlika između TM5 i TM6:

• Dodatna oprema: TM6 uključuje samo jedan dodatni element, a to je zaštitna kapica s velikim isparavanjem koja nije uključena u TM5. Inače su identični.
• Screen: Ekran TM6 je takođe dodirni i u boji, ali je veći od ekrana TM5. To se cijeni što možete puno bolje vidjeti sve jelovnike i funkcije. TM5 je 4 ", dok je TM6 6.8".
• WiFi (ključ za kuhanje): u TM5 je neovisan, dodatni je modul koji možete povezati s Thermomixom pomoću magneta na boku. Na taj je način dodana WiFi konekcija za povezivanje s Internetom i mogućnost preuzimanja recepata s Cookidoo službena web stranica. U slučaju TM6, oni su ga već integrirali u unutrašnjost, tako da nećete riskirati da ga izgubite, niti ćete morati imati dodatni uređaj.
• Zapremina čaše: TM5 ima istu zapreminu kao i TM6, odnosno povećava se na 2.2 litre u odnosu na starije modele. Isto se događa i sa ostalim dodacima kao što su košara, varoma itd.
• Vaga: TM6 postiže mnogo veću preciznost od 1g, dok u TM5 preciznost nije bila toliko (preciznost od 5g). Odnosno, TM6 može težiti sa grama na gram, dok prethodni skače sa 5 na 5.
• Načini kuhanja: TM6 ima neke dodatne načine rada u odnosu na tradicionalni TM5. U ovom slučaju ima rezano rezanje, samočišćenje, kuhalo za vodu, fermentaciju, polagano kuhanje, sous vide kuhanje (velika novost u odnosu na TM5), kuhanje na visokoj temperaturi za pomfrit i smeđe meso (slično kao da se pravi u pan), turbo mod i način gnječenja.
• Motor: motor je takođe poboljšan u TM6, otkako su povećani snaga i brzina, dostižući od 40 o / min do 10.000 o / min zahvaljujući svom motoru od 500 w. Pored toga, dodana je zaštita od pregrijavanja i učinjena je učinkovitijom za smanjenje potrošnje električne energije. U stvari, troši manje od Movilfrit friteze.
• Vođeno kuhanje: U TM6 ima nekih novih poboljšanja i implementacija, iako su suptilne, ali čine vam jednostavnijim i intuitivnijim olakšavanje rada u kuhinji.
• Boja: ima malo privlačniji sivi ton od jednostavne bijele boje TM5, iako je ovo samo stvar ukusa ...

Ono što sam shvatio je to zvuk šta radi pri brušenju pri velikim brzinama i vibracije Takođe su znatno poboljšani u odnosu na prethodne modele. Iako čak i tako, kada pređete brzinu 5, vibracije i buka su prilično intenzivni zbog velike snage motora, i ne bi škodilo da ga malo zadržite i izbjegnete stavljanje blizu ivica gdje može istjecati kretanje. itd.

Isplati li se kupiti Thermomix TM6?

Neki misle da je Thermomix TM6 procesor za hranu samo za one koji ne znaju kuhati. Ali to nije istina. Tačno je da imate Thermomix kad ne znate kuhati može mnogo olakšati stvari. Ali to je praktično i za one ljude koji nemaju puno vremena za kuhanje, što automatizira postupak.

Čak i funkcije koje čine ovaj procesor hrane mogu vam pomoći da pripremite svoje tradicionalne recepte. još ukusnije. Na primjer, neka tijesta i teksture teško je postići ručno, s druge strane, TM6 neće koštati ništa da postigne savršenu poantu, tako da svježa tjestenina, tijesto za pizzu ili slatkiši izlaze onako kako stvarno želite.

Još jedna stvar koju bih želio naglasiti je da recepte ne možete pripremiti samo u knjizi recepata ili one koje možete kupiti u Cookidoo-u, već i one koji su predloženi na ovom blogu ili svoje specijalitete. Potrebno je samo prilagoditi vrijeme i funkcije Thermomixa TM6 svojim receptima.

Ako volite puno kuhati, posjedovanje Thermomixa može vam uštedjeti i kupnju raznih uređaja (mikseri, mikseri, aparat za montiranje, sjeckalica, ...) i puno bolje organizirati svoju kuhinju jedan višenamjenski uređaj. Uprkos cijeni Thermomixa TM6, može vam uštedjeti na uređajima.

Tu je i lažno uvjerenje da posuđe u Thermomixu ne izlazi isto kao da ga pripremate ručno. Ali ako znate kako prilagoditi funkcije koje su vam na dohvat ruke u TM6 za pripremu jela i upotrebu istih sastojaka, tada nećete pronaći razliku. Neki sitni detalji mogu se donekle razlikovati, ali isto se događa kada kuhate nešto na drvu, plinu ili na keramičkoj ploči za kuhanje ili indukcijskoj ploči ...

Kada vrijedi kupiti Thermomix TM6?

Ako imate stariji Thermomix, poput TM31, vrijeme je da nadogradite na novi stroj. TM31 nema ekran osjetljiv na dodir, već niz gumba koji su možda manje intuitivni. U novom Thermomixu TM6 pronaći ćete više praktičnih funkcija, veći kapacitet, više snage i mnoga druga poboljšanja zbog kojih se promjena isplati.

Ako ste kupili kuhinjski robot druge marke i razočarani ste, ili ako nemate kuhinjskog robota i razmišljate o kupnji, Thermomix TM6 je najbolja opcija koju ćete naći u Europi. Dakle, to bi bio još jedan od slučajeva u kojima preporučujem da ga kupite.

Kada se ne isplati kupovati?

Postoje neke iznimke u kojima iskreno ne preporučujem kupnju Thermomixa TM6. Najočiglednije je ako ne kuvaš previše, jer će biti velika investicija skupljati prašinu na radnoj površini.

Ali ja to ne preporučujem ako imate TM5 nadogradite na Thermomix TM6, jer razlike između njih dvije praktično nisu. Predstavlja samo neke razlike koje možda nisu dovoljne da platite onoliko koliko vrijedi ovaj procesor hrane (pogledajte odjeljak o razlikama TM5 u odnosu na TM6).

zaključak

Ako razmišljate o kupovini kuhinjskog robota, nemojte biti u iskušenju drugih jeftinijih robota drugih marki. Kao i Thermomix, nema drugog. Iskustvo i kvalitet koji nudi njemačka firma Vorwerk i velika zajednica koja postoji na Internetu da bi vam pomogla u svemu što vam treba, nema konkurenta.

Pored toga, ostalo jeftine mašine obećavaju slične rezultate Thermomixu TM6, ali istina je da njihovi motori nisu toliko snažni ili nemaju funkcije Thermomixa, pa čak imaju tendenciju stvarati mnogo više problema od ove mašine. A rezervne dijelove za te druge strojeve, uprkos poznatim brendovima, nećete pronaći tako lako.

Na kraju ćete imati još jednu stvar kod kuće i praktično beskorisnu od koje ćete se umoriti jer to nije bilo ono što ste mislili. kažem ti iz mog vlastitog iskustva, ponekad je jeftino skupo kako kažu ...

I na kraju dodam nešto više o Cookidoo-u, a ako želite recepte izvan onih koji su već navedeni u knjizi koju mašina donosi, možete platiti pretplatu uz naknadu od 36 eura godišnje da biste imali pristup svim receptima koji postoje na službenoj platformi Vorwerk.