Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Čokoladna panakota

Desert270 minuta5 ljudi430 kalorija
1/52/53/54/55/5 (8 glasova)
Učitavam ...

por Ascen Jimenez

Ako volite panna cottu, a također i čokoladu čokoladna panna cotta Postaće jedan od vaših omiljenih deserta.

Napravljena je poput tradicionalne panakote, ali s malo gorki kakao u prahu. Na to ćemo staviti i čokoladnu kremu kad je rasformiramo. Pretvorit ćemo ga u neodoljiv desert.

Ostavljam vam video u kojem ćete vidjeti sve korake za njegovu realizaciju (naći ćete ga na kraju recepta).

Na našoj web stranici imamo i druge verzije: tradicionalno, kokosov orah, nugat od Jijona... Morat ćete ih sve isprobati kako biste saznali koji vam se najviše sviđa.

Čokoladna panakota

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Drugačija panna cotta zahvaljujući kakau u prahu i čokoladnoj kremi koju ćemo staviti na površinu.

  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: italiana
  • Tip recepta: desert
  • Kalorije: 430
  • Servisi: 5
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

Za panna cottu:

  • 250 g kreme
  • 175g mleka
  • 60g šećera
  • 10 g kakao praha
  • 1 koverta neutralne želatine

Za čokoladni sos:

  • 50 g čokoladnog fondana
  • 50 g kreme

Priprema

  1. Želatinu stavimo u posudu i pomiješamo je s malo mlijeka (s oko 4 kašike od tih 175 g koji se pojavljuju u sastojcima).

  2. U čašu stavimo vrhnje, ostatak mlijeka, šećer i kakao. Mi programiramo 6 minuta, 90, brzina 3.

  3. Kad istekne programirano vrijeme, dodajte želatinu i program 10 sekundi, brzina 3

  4. Dobivenu smjesu stavljamo u pojedinačne staklenke i stavljamo u hladnjak. Nakon otprilike 4 sata naša će slastica biti gotova.

  5. Da bismo napravili sos, čokoladu stavimo u čašu, na komade. Mi programiramo 10 sekundi, brzina 8.

  6. Uključujemo kremu i program 8 minuta, 50, brzina 2.

  7. Ova čokoladna krema bit će ona koju ćemo staviti na površinu panna cotte. Ako kada krenemo posluživati ​​kremu, ona više nije tekuća, možemo je zagrijavati 20 sekundi u mikrovalnoj pećnici.

Notas

Kremu možemo praviti i s mlijekom i u mikrovalnoj pećnici. Moramo čokoladu u komadima staviti u posudu i prekriti je mlijekom. Stavili smo ga u mikrovalnu na oko 40 sekundi. Dobro promiješajte i biće spremno. Možete napraviti dvostruki iznos. Morat ćemo udvostručiti sastojke.

Više informacija - Tradicionalna panna, Panakota s kokosovim mlijekom, Jijona nougat panna cotta


Otkrijte druge recepte: Internacionalna kuhinja, Deserti

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Mar rekao je
    čini 5 godina

    Koja bi to krema bila, šlag sa 35% masti ili krema za kuhanje? -Hvala

    Odgovoriti Mar
    1.    Ascen Jimenez rekao je
      čini 5 godina

      Zdravo more!
      Bolje je s onim za montiranje 😉
      Zagrljaj!

      Odgovor Ascenu Jiménezu
  2.   Olguis rekao je
    čini 3 godina

    Kako se to rasformira?

    Odgovorite Olguisu