Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Čokoladna torta bez maslaca ili brašna

Snack40 minuta6-8 ljudi240 kalorija
1/52/53/54/55/5 (16 glasova)
Učitavam ...

por Ascen Jimenez

čokoladna torta

Kad vidite fotografiju, recite da je ovo čokoladna torta es svjetlost je pomalo luda. Ali istina je da ne noseći maslac ili brašno izgleda da uklanjamo neobične kalorije ...

I to je još uvijek sjajno. Čak i ako to želite učiniti malo upaljač, tekuću kremu možete zamijeniti mlijekom koje koristite kod kuće (koje može biti i sojino ako ne možete piti kravlje mlijeko).

Obavezno probajte ako volite čokoladu. Nema kvasac, tako da ćete dobiti cijelu visinu jasno montiran. Srećom, naš Thermomix ih postavlja, a da mi to nismo primijetili, za tri minute.

Ostavljam vam vezu dvije druge "lagane" torte, u slučaju da ih još niste probali: Lagana torta od šargarepe y Spužvasti kolač bez jaja.

Čokoladna torta bez maslaca ili brašna

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Čokoladna torta koja ne sadrži ulje ili maslac. Ni brašno, pa ga mogu uzimati osobe sa celijakijom.

  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: moderna
  • Tip recepta: snack
  • Kalorije: 240
  • Servisi: 6-8
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 4 jaja (odvojit ćemo bjelanjke od žumanjaka)
  • 200 g čokoladnog fondana za deserte
  • 100 g kajmaka (ili mleka ako želimo da je svetlije)
  • 20 g gorkog kakaa u prahu
  • 100g šećera
  • Ulje ili puter za podmazivanje kalupa

Priprema

  1. Odvajamo bjelanjke od žumanjaka.

  2. Stavili smo leptira u čašu. Stavili smo žumanjke i šećer i programirali 3 minute brzinom 3. Izvadimo i rezervišemo.

  3. Čak i s leptirom na oštricama, i bez potrebe za pranjem čaše, zajedno s tekućom kremom stavljamo čokoladu koja slijedi, isječenu na male komadiće. Mi programiramo 5 minute, 50º, brzina 1.

  4. Sa uključenom mašinom brzina 1, ugrađujemo žumanjke pomiješane sa šećerom. Takođe kakao u prahu. Thermomix držimo na toj brzini dok se sve dobro ne integrira. Izvadimo veliku posudu i rezerviramo.

  5. Zagrijte pećnicu na 180º.

  6. Staklo i leptir dobro operemo i osušimo. Vratili smo leptira na oštrice da montiraju bjelanjke. U čašu stavimo bjelanjke i prstohvat soli i programiramo 3 minute, 37º, brzina 3.

  7. Stavili smo to bijelo u posudu, zajedno sa prethodnom smjesom. Sve integriramo, nježno, sa lopaticom, kako bismo spriječili rastavljanje bijelih.

  8. Kalup namažemo ili obložimo masnim papirom. Moja je promjera 23 cm, ali možete koristiti i manju.

  9. Pecite na 180º približno 30 minuta.

Notas

Možete koristiti i četvrtasti kalup ili kalup za pločice.

 Ekvivalentnosti sa TM21

Thermomix ekvivalencije

Više informacija - Lagana torta od šargarepe, Spužvasti kolač bez jaja (s kompotom od jabuka)


Otkrijte druge recepte: Celiac, Recepti za djecu, Cake shop

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Rosi de la Hoz rekao je
    čini 9 godina

    Mar Moya Fuentes Lina Pozo

    Odgovor Rosi De la Hoz
  2.   Lina dobro rekao je
    čini 9 godina

    Mmmm tako lijepo izgleda !!!

    Odgovor Lini Pozo
  3.   Vitori allende rekao je
    čini 9 godina

    Koliko dobro izgleda torta je pojesti je

    Odgovor Vitori Allende
  4.   lorena rekao je
    čini 9 godina

    Vrlo dobro izgleda, ali nije li bolje prvo montirati bijele kako ne bi trebalo prati staklo ili je u ovom redoslijedu nešto posebno?

    Odgovorite Loreni
    1.    Ascen Jimenez rekao je
      čini 9 godina

      Zdravo Lorena,
      Ja sam to uradila ovako da bi se belanci bolje "držali" i da su sveže spojeni prilikom mešanja sa ostalim sastojcima. Ali naravno možete promijeniti redoslijed jer će i vama dobro stajati. U ovom slučaju redoslijed faktora ne mijenja proizvod 😉
      Poljubac!

      Odgovor Ascenu Jiménezu
      1.    josefinanaty rekao je
        čini 8 godina

        Volim vašeg prijatelja recepta

        Odgovoriti Josefinanaty
  5.   otac rekao je
    čini 9 godina

    Jučer popodne sam napravila ovu tortu i kažem da je ispala ukusna! Učinio sam to s mlijekom umjesto vrhnja i to vrlo dobro. Prelijte je sa sjeckanim orasima i daje vrlo dobar aftertaste. Ako bi došlo do greške, moglo bi doći do toga da ispadne vrlo tanka i šteta jer jer je tako dobra morate ponoviti! LOL????????

    Odgovoriti patri
    1.    Ascen Jimenez rekao je
      čini 9 godina

      Dobri Patri! Inače, sjajna ideja da se to ponovi, hehe ... Druga opcija bi bila peći ga u manjem kalupu, povećavajući malo vrijeme pečenja.
      Hvala na komentaru 😉
      Zagrljaj!

      Odgovor Ascenu Jiménezu