(48 glasova)
Učitavam ...
Ovoj torti punoj iznenađenja nećete moći odoljeti. Šta je tu neobično? Znamo da je čokolada, ali između tog biskvita ima ukusnih krušaka pa ga možete poslužiti kao prilog.
Ovaj desert se lako priprema uz korake koje vam pokazujemo uz naš Thermomix. Potrebno je da imate pravougaoni kalup tipa Plum-Cake i pustite da se čarolija pojavi.
Otkrijte naš demonstracijski video kako ne biste propustili nijedan detalj kako ga napraviti. Drago nam je da vidimo koliko se zabavljate praveći tako dobre i ukusne kolače.
Čokoladna torta sa kruškama
- Alicia tomero
- Kuhinja: španski
- Tip recepta: desayuno
- Kalorije: 285
- Servisi: 8
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 3 jaja
- 190 g pšeničnog brašna
- 120 ml maslinovog ili suncokretovog ulja
- 1 prirodni jogurt od 125 ml
- 60g šećera
- 8 g praška za pecivo
- 35 g nezaslađenog kakao praha
- 3 konferencijske kruške
- 10 g mekog putera premazati kalupom
Priprema
U našu Thermomix čašu stavljamo leptira. Dodajte 3 jaja i 60 g šećera. Planiramo ga za 6 minuta na 37 ° brzinom 4.
Kada završimo i ne radimo ništa drugo, vraćamo se na drugi program 6 minuta (bez temperature) i brzina 4.
Podignemo poklopac i posmatramo kako se njegov volumen udvostručio, a jaja pobijelila. Dodajte 190 g pšeničnog brašna, 120 ml ulja, 8 g praška za pecivo i 35 g kakao praha. Sve smo prebili 6 sekundi brzinom 3.
Zagrevamo rernu na 200° sa zagrevanjem gore-dole. Kalup namazati puterom.
Kruške operite i ogulite. Nećemo ukloniti središnji dio ili gornji rep. Podlogu ćemo malo izrezati kako bi se mogli držati uspravno.
Kruške stavljamo u kalup gdje se moraju razmaknuti. Smjesu za tortu sipamo između stranica i svih rupica. Moramo ga postaviti na nivo.
Stavimo u rernu u centralni deo između 16 i 18 minuta. Zatim ga izvadite i ostavite da se ohladi prije nego što ga izvadite iz kalupa.
Koliko je lijep rez ćemo vidjeti kada ga napravimo unutar kruške. To je torta koju možete popratiti a čokoladni sos. Ili ako više volite i prije rezanja možete ga prekriti slojem fondant čokolade ili posuti šećerom u prahu ili kakaom u prahu.
