Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Čokoladni desert sa umakom od kakija

Desert20 minuta8 ljudi300 kalorija
1/52/53/54/55/5 (6 glasova)
Učitavam ...

por Ascen Jimenez

čokolada-desert-1

Ako vam se sviđa ČokoladaObratite pažnju na ovaj desert.

Izvana izgleda kao sunđerasta torta ali kad ga slomite, otkrijete ga unutrašnjost... (Pogledajte donju fotografiju i znat ćete na što mislim). Ovaj put ćemo ga popratiti jednostavnim krema od kakija, koji su sada jeftini. Druga opcija bi bila da ga poslužite sa sladoledom.

Kontrola vremena pečenja je važna. I kažem važno, nije teško, jer ako čekate, znaćete kada treba isključiti rernu da biste prešli na sledeći korak: uživajte u desertu!

Čokoladni desert sa umakom od kakija

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Desert koji će ljubitelji čokolade cijeniti. Izgledom biskvita, iznutra iznenađuje: čokoladna krema koja je ukusna!

  • Ascen Jimenez
  • Tip recepta: desert
  • Kalorije: 300
  • Servisi: 8
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 150 g fonda za čokoladu za deserte, u komadima
  • 100g šećera
  • 100 g putera i malo više za kalupe
  • 50 g peciva brašna
  • 3 jaja
  • Nekoliko kapi arome vanilije (vanilin šećer možete zamijeniti i 5 g šećera)

Za kremu od kakija:

  • 2 zrela kakija

Priprema

  1. U čašu stavimo jaja, šećer i aromu vanilije. Pobijedili smo programiranje 2 minute, brzina 3 1/2. Izvadimo i rezervišemo.

  2. Staklo operemo i osušimo, slomljenu čokoladu stavimo na komade i sameljemo sa nekoliko turbo udara. Sada dodajte maslac i program 3 minute, 37º, brzina 2. Vrijeme je isteklo, da vidimo je li sve integrirano. Ako već nije, programiramo još nekoliko minuta s istom temperaturom i brzinom.

  3. Početnu smjesu stavite zajedno sa brašnom u čašu. Miješamo programiranjem 1:30 minuta, brzina 3.

  4. Zagrijte pećnicu na 180º.

  5. Uzimamo kalupe koje ćemo koristiti i premažemo ih maslacem. Smjesu koju smo napravili stavljamo u kalupe, puneći ih 3/4 njihovog kapaciteta.

  6. Stavili smo ih u pećnicu gdje će biti otprilike 10 minuta. Vrijeme će ovisiti o korištenim kalupima. Znat ćete da su gotovi kad površina počne izgledati poput biskvita. Pratite nas jer, ako pustite puno više vremena, unutrašnjost će prestati imati onu pomalo tečnu teksturu.

  7. Dok je čokoladni desert u pećnici, možemo napraviti kremu od kakija. Da bismo to učinili, pulpu kakija stavimo u čisto staklo i zgnječimo brzina 7.

  8. Poslužujemo desert s toplom čokoladom u pratnji kakijeve kreme.

Notas

Koristila sam pravougaone silikonske kalupe, ali i u okruglim kalupima za mafine izgleda jako dobro (još bolje).Bolje je da su silikonski i/ili da su jako dobro premazani puterom da se dobro otpuste.[br][br][br] ]Sa ovim količinama čini oko 6 porcija, mada će to zavisiti od veličine kalupa koji se koristi.

čokolada-desert-2

Ekvivalentnosti sa TM21

tablica ekvivalencija2 Kroketi od kvinoje i mrkve

Više informacija – Sandy Ice Cream

Izvor - Cocogiani


Otkrijte druge recepte: Lako, Tijesto i hljeb, Deserti

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.