(2 glasova)
Učitavam ...
Ne znam da li je neki obožavatelj pravite hleb sa Thermomixom. Volim to.
Ako mi kažete da sam malo čudan, neću se uvrijediti ... ali priznajem da sam imao sezonu (ne znam tačno, ali sigurno više od godinu dana ...) u kojoj je sav hljeb jeli smo doma. Tada sam se transferom i raznim događajima malo opustio ... ali sada sam se vratio na svoje stare staze!
Ono što vidite na fotografiji je štruca napravljena od tijesta za hljeb obogaćen a zove se tako jer sadrži mlijeko. Sad ćete to vidjeti u objašnjenju recepta.
To je jedan od hljebova kojeg nazivam brzim poput zdrav narezani kruh- jer ako imamo više kvasca, ne moramo raditi kiselo tijesto dan ranije.
Preporučujem vam da isprobate ovaj kruh, jer će vas rezultat iznenaditi. A ako imate bilo kakvih pitanja o masa, brašno ... ne stidite se pitati me. Ja sam samo hobi, ali s iskustvom.
Vekna s obogaćenim tijestom za kruh
Nježna pogača napravljena od tijesta za hljeb obogaćena s malo punomasnog mlijeka, vrlo jednostavna za napraviti, s mekanom mrvicom i hrskavom koricom, koja se svima sviđa.
Ekvivalentnosti sa TM21
Više informacija - Zdravo narezan kruh
Izvor - Hljeb i peciva s Thermomixom
Zdravo Ascen, htio sam te pitati zašto si promijenio format stranice? Da li je to privremeno ili tako ostaje zauvijek? Svidjelo mi se mnogo više prije nego što ste prošli recepte i mogli ste vidjeti fotografije
A sada i to tako izlazi, zar ne? in thermorecetas.com prikazuje listu sa receptima od najnovijih do najstarijih i svaki sa svojom fotografijom... Kada kliknete na recept, vidite samo taj, ali ako ne i svi.
Sada smo sa promjenama pa se mogu dogoditi "čudne stvari".
Svaka sugestija je dobrodošla. Hvala Carmen!
Kad kliknem na recept, fotografija izlazi, ali kad je proslijedim, izlazi samo ime i datum
Kod kuće obično ne jedemo kruh, ali ovo sigurno ima pola litre
Probaću onu koju sam napravila od šunke, nije bilo ni mrvica
Ako imate priliku, ne oklijevajte. Može se koristiti za nazdravljanje (šunka, losos ...) ili tost za doručak. Vidjet ćete kako je ukusno!
O kruhu sa šunkom ... Drago mi je da vam se svidio, kako je lako napraviti?
Hvala na tvojim komentarima, Carmen.
Super !!!! Pokušat ću . Hvala na vašoj velikodušnosti. Poljupci
Slobodno probajte. Rezultat se isplati.
Hvala ti što nas pratiš, Wendy.
Pozdrav, izgleda jako dobro, ali htio sam vas pitati, mogu li dodati orahe i grožđice?
hvala pozdrav
jessymyway.blogspot.com
Zdravo Jessy,
Svakako možete dodati orašaste plodove i grožđice. Stavio bih to u zadnji korak - kada radite zadnje gnječenje u kojem se miješa kiselo tijesto. Tamo programiramo 3 minute, čaša zatvorena, brzina klanjanja, a ja bih dodao i orahe i grožđice u posljednjim sekundama.
Možda je za vas bolje ako grožđice hidrirate nekoliko minuta prije nego što ih dodate i stavite u posudu s vodom. Zatim ih dobro ocijedite i spremni dodajte u svoj hljeb.
Reći ćete mi kako izgleda!
Pozdrav, želio bih znati može li se kvasac koristiti s normalnim prahom, jer to prvi put radim, a drugi ne mogu pronaći.
Pozdrav Manu:
Onaj koji se koristi za kekse ne radi. To mora biti pekarski kvasac. Obično se nalazi u supermarketima.
Svježi kvasac nalazi se u hladnjaku (pored lisnatog tijesta) ili čak možete tražiti pekara ako ima pećnicu.
Druga mogućnost je upotreba suhog pekarskog kvasca: to su omotnice (ali budite oprezni, a ne one koje se koriste za spužvaste kolače) koje se nalaze na polici pekarnice.
Nadam se da sam pomogao. Recite mi ako vam nešto nije jasno.
Zagrljaj!
Pozdrav, sviđa mi se ova stranica, puno mi pomažete, moje pitanje je imam svježi kvasac, ali ovaj datum uskoro istječe, bilo bi dobro da napravim kruh s problemom koji moramo izaći kupiti, a također da ne mogu unaprijed pronaći hvala
Ako nije istekao nećete imati problema. Kvasac je "živi" sastojak, što znači da kako vrijeme prolazi, gubi svoju efikasnost. Uz koji ako koristite kvasac koji je istekao, tijesto se možda neće dići.
Zapamtite da kvasac možete zamrznuti. Zamotajte ga čvrsto jer su vam zrak i voda neprijatelji. Dan prije nego što ga upotrijebite, izvadite ga iz zamrzivača u hladnjak. Izvadite ga iz hladnjaka 1 sat prije pravljenja tijesta, tako da bude na sobnoj temperaturi. Kvasci dobro djeluju od 30 stepeni.
Pozdrav!
Pozdrav, želio bih pitati treba li pećnicu grijati gore-dolje ili dolje-gore zrakom. Hvala ti
Zdravo Juan José:
Stavio sam grijanje gore i dolje za hljeb. Nadam se da voliš ga.
Zagrljaj!