Artičoka Dip

Oni koji nas svakodnevno pratite (ima vas mnogo) već će znati da volimo predjela. Da, ne možemo to poreći. Volimo jela koja možemo dijeliti dok razgovaramo i uživamo u dobrom vinu ili pivu.

Predjela nisu sinonim za višak niti moraju biti kalorična. Stoga nemojte požaliti što se tiče uživanja u ovom umaku od artičoke.

Dip, poput moussea ili paštete, namijenjen je posluživanju s hrskavim povrćem ili krekerima. Kontrast između glatke i hrskave teksture je savršen i gotovo beskonačne kombinacije.

Možete pripremiti umak od artičoke peckati dok gledate film ili za ležernu večeru s prijateljima i porodicom. Iako vam za to nije potreban nikakav izgovor!

Artičoka Dip

Ispis recepta

Sačuvaj recept

blizu

Prijavite se za označavanje

Molim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Dip artičoka izvrsno je predjelo koje možete poslužiti na neformalnoj večeri s prijateljima ili porodicom.

• Mayra Fernandez Joglar

• Tip recepta: predjela
• Kalorije: 110
• Servisi: 4

• Vrijeme pripreme: 2M
• Vrijeme kuhanja: 8M
• Ukupno vrijeme: 10M

Sastojci

• 200 g srca artičoke u konzervi
• 15 g maslinovog ulja
• 50 g luka
• 1 češanj belog luka
• 100 g namaza od sira
• 50 g kreme za kuvanje
• 2 nasjeckane grančice vlasca.
• Sol i bijeli biber
• Cijele grančice vlasca za ukrašavanje (opcionalno)

Priprema

1. Srca artičoke stavimo da se ocijede.

2. U međuvremenu nasjeckamo luk i bijeli luk, oba oguljena. Grizimo ih za programiranje 3 sekundi, brzina 4. Spustimo komade, dodamo ulje i pržimo 5 minute, 100º, brzina 2.

3. S vremenom dodajemo artičoke. Mi programiramo 2 minute, 100º, brzina 2.

4. Pustimo da temperatura padne na 80º i dodamo sir, kajmak, nasjeckani vlasac. Začinite i sameljite za 30 sekundi, brzina 5.

5. Po potrebi dodajte sol i biber. Uklanjamo neke posude širokih grla u kojima gosti mogu širiti svoje kolače, tost ili povrće.

6. Završavamo ukrašavanje sa ostatkom cijelih grančica vlasca i nekoliko slanih slanih dijelova.

Ekvivalentnosti sa TM21

Više informacija - Sušeni paradajz krekeri

Izvor - Vital Kitchen