Džem od bundeve

Stiže Valentinovo! Sljedećih nekoliko dana objavit ćemo 3 recepta kako biste iznenadili svoje partnere i proslavili ovaj dan zajedno s fantastičnim jelovnicima. Počinjemo s prvim: Džem od bundeve. Ukusno je! Koristili smo ga prije svega uz tost sa nazdravljenim sirom i uvjeravam vas da se savršeno kombinira.

Ovo je jedan od onih jednostavnih recepata za thermomix u koji stavite sve sastojke, a ona radi za nas? Želite li probati? Inače, ako volite pripremati domaće džemove, ne zaboravite posjetiti odjeljak koji imamo na ovom blogu s prekrasnim receptima džemove i konzerve.

Možete ga spremiti u staklenke i staviti u bain-marie sačuvajte ih u vakuumu i imajte nekoliko teglica džema u smočnici uvijek spremnih za upotrebu.

Džem od bundeve

Ispis recepta

Sačuvaj recept

blizu

Prijavite se za označavanje

Molim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Delikatni džem od bundeve koji je savršen kao dodatak predjelima na bazi sira ili za punjenje ili prekrivanje kolača.

• Irene Arcas

• Kuhinja: tradicional
• Tip recepta: džemovi
• Kalorije: 175
• Servisi: 6

• Ukupno vrijeme:

Sastojci

• 800 g bundeve, bez kožice i sjemenki
• 450 g šećera (Ovisno o tome želite li više ili manje slatko)
• korica 1 veliki limun
• 40 g limunovog soka
• korica 1 naranča
• prstohvat mljevenog cimeta
• 1 kašičica tečna vanilija ili prah
• 2 pehara vode

Priprema

1. Stavimo buču na komade unutar čaše i zdrobimo 4 sekundi, brzina 5.

2. Dodajte ostatak sastojaka i promiješajte 10 sekundi, progresivna brzina 5-7-10.

3. Raspored 35 minuta, temperatura varome, brzina 1. . Stavili smo košaru na mjesto čaše da ispari i izbjegne prskanje.

4. Pustite da se ugrije nekoliko minuta i sameljite 1 minut, progresivna brzina 5-7-10. Ako vam se sviđa rustikalnije teksture, drobite ga 30 sekundi, brzina 8.

Ekvivalencije TM21

Izvor - Adaptacija Juani de Sevilla