Učitavam ...
Ovo jelo je drugačije i autentičnog okusa. Sa pilećim prsima pripremili smo ovo jelo sa havajskim štihom. Šta vam se sviđa kod ovog jela? bez sumnje, njegov gorko-slatki ukus.
To je gulaš koji ima nekoliko koraka. Luk i beli luk morate skuvati zajedno sa piletinom i hrskavom slaninom. Zatim ćemo ga pomiješati sa slatkim sastojcima kao što su med i ananas.
Između ostalih sastojaka otkrit ćemo kako će soja i senf učiniti da ovo jelo dobije gorko-slatki dodir. Ako se usudite probati, svidjet će vam se!
Havajska slatko-kisela piletina
Ovo jelo će vas iznenaditi slatkim i kiselkastim ukusom. Od pilećeg mesa, luka i ananasa možemo napraviti drugačije jelo koje možete podijeliti sa porodicom.
- Alicia tomero
- Kuhinja: španski
- Tip recepta: Carnes
- Kalorije: 340
- Servisi: 4
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 filetovana pileća prsa
- dimljena slanina
- 1 srednji luk
- 3 karanfilić od belog luka
- 2 kašičica soli
- 1 kašičica mljevenog crnog bibera
- 140 g ananasa u sirupu
- 50 ml soka od ananasa
- 80 ml maslinovog ulja
- 1 kašika slatke soje
- 5 kašike senfa
- 4 žlice meda
- 3/4 kocke pilećeg bujona
- 1 vaso de agua
Priprema
Pripremite tiganj sa 40 ml maslinovog ulja i zagrejte ga. Stavite seckana pileća prsa i kuvajte ih dok ne porumene. Posolimo ga.
Slaninu narežite na komadiće i pripremite drugu tepsiju na 40 ml maslinovog ulja. Pržite do zlatne boje. Izvadite slaninu iz tiganja, dobro ocijeđenu.
Izvadite piletinu iz tiganja i dobro ocijedite. U ovu istu tepsiju sipajte ulje iz drugog pleha. Očišćeni luk očistiti i iseći na vrlo tanke ploške. Očistimo tri čena belog luka i sitno ga iseckamo.
Zagrejati tiganj sa uljem i kada se zagreje dodati beli i crni luk. Pržimo ga na srednjoj vatri i pustimo da porumeni.
Kada poprimi boju, dodajte piletinu, seckani ananas, 4 kašike meda, 5 kašika senfa, kašiku slatke soje, 50 ml soka od ananasa, čašu vode i kocku pilećeg temeljca. Pokrijte šerpu ili šerpu i ostavite da se kuva na srednjoj vatri 30 minuta.
Moramo primijetiti da se čorba smanjila, vidjevši kako postaje gusti sos. Kada je gotovo, serviramo ga uz prženu slaninu koju smo rezervisali.
