(36 glasova)
Učitavam ...
Ovaj irski soda kruh ili soda bikarbona je savršeno rješenje za pripremu kruha kod kuće. Prava je poslastica, jer su sastojci vrlo jednostavni, brzi su i nije potrebno mijesiti.
Nema svježeg ili suvog kvasca, a nema ni kiselog tijesta. Samo soda bikarbona i pregršt sastojaka koje sigurno imate kod kuće.
To je takođe vrlo brzo učiniti jer ne treba vremena da fermentira ili odstoji. I dopušta mnogo kombinacija, pa vam savjetujem da pažljivo pročitate jer će vam ovaj kruh dati puno igre u vašoj kuhinji.
Irski soda kruh ili soda bikarbona
Uživajte kod kuće u vrlo jednostavnom kruhu koji možete pripremiti i prilagoditi svom ukusu.
Želite li znati više o irskom soda kruhu ili soda bikarboni?
Današnji pronalazak određene hrane u supermarketima postaje težak zadatak. Ali to nije neugodnost ovaj hljeb ga možemo lako prilagoditi.
Prvo što biste trebali znati je to mlaćenicu je vrlo jednostavno napraviti kod kuće. U posudu morate staviti 225 grama mlijeka i dodati 25 g bijelog octa ili limunovog soka, promiješati i pustiti da odstoji nekoliko minuta.
Nakon nekog vremena vidjet ćete da je mlijeko prerezano i upravo je to ono što nam treba. Ne trebate ga filtrirati ili ukloniti čvrsti dio. Za izradu ovog recepta koristit ćemo cijeli set.
Takođe radi sa mlijeko bez laktoze, tako da ga možete prilagoditi svojoj posebnoj prehrani ako ne podnosite laktozu.
Druga važna činjenica je da se kruh može praviti i sa jednim i sa drugim brašno od kruha ili peciva.
Iako je zanimljivo miješati razne vrste brašna. Možete koristiti polovinu bijelog brašna, a drugu polovinu integralno brašno, pirovo brašno ili heljda.
Pored ovog hljeba možete dodajte seme poput sezama, maka ili lula. Postoje čak i oni koji u tijesto dodaju suve šljive, ali za sada nisam toliko dostigao.
Ako se usudiš obogatiti ga, Preporučujem da koristite oko 50 grama sjemenki. Možete ih dodati u tijesto ili ih jednostavno posuti po vrhu.
Usput, možete i posuti svoj hleb zobena kaša da mu daju rustičniji zrak.
El pećnica takođe igra vrlo važnu ulogu, pa prije umetanja kruha provjerite je li dobro zagrijan. Već sam Ne mogu živjeti bez termometra i uvijek je stavim kad upalim pećnicu. Na ovaj način osiguravam da unutrašnjost ima tačnu temperaturu.
Hleb će biti gotov kada bude imao lepo prženu boju. I, da se u to uvjerim dobro je skuvano, ništa poput tapkanja baze. Ako zvuči šuplje, vaš hleb je spreman za vađenje.
Pusti to na miru cool na nosaču tako da se baza prozrači i ne smoči. I pričekajte dok ne zahladi prije rezanja da se ne raspadne.
Zar vas ne tjera da kruh pripremate kod kuće?
Više informacija - Torta od čokolade i kafe bez glutena i mliječnih proizvoda
Prilagodite ovaj recept vašem Thermomix modelu