(10 glasova)
Učitavam ...
Ovo jelo je napravljeno sa puno ljubavi tako da možete probati nešto drugačije. Zdrava je i napravljena od drugog sastojka koji se zove kus-kus, pa ga možete popratiti piletinom i povrćem.
Kuskus je tradicionalno sjevernoafričko jelo koje se pravi od pšeničnog griza. To je sastojak koji se već uvodi u našu kulturu jer je njegov ukus, izgled i rezultat veoma popularan.
Njegovi koraci su vrlo jednostavni i samo morate skuhati kus-kus. Radićemo samo i kuvati ostale sastojke, a preostaje samo da napravimo dobru smesu da dobijemo zvjezdasto jelo.
Kus-kus sa mariniranom piletinom i povrćem
Ovo jelo je još jedan način jedenja piletine i povrća, jer smo umjesto pirinča odabrali elegantan kus-kus, tako da možete probati različite okuse.
- Alicia tomero
- Kuhinja: španski
- Tip recepta: testenine
- Kalorije: 310
- Servisi: 6
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
Oblačenje
- 200 g pilećih prsa
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1 kašika limunovog soka
- 1/4 kašičice mljevenog kima
- 1/2 kašičice slatke ili ljute paprike
- 1 / 4 kašičica soli
Ostatak sastojaka
- Pola luka
- 1 češanj belog luka
- 125 g kus-kusa
- 125 ml vode
- 1 mala šargarepa
- 1/4 tikvice
- 1/4 zelene paprike
- 1/2 crvene paprike
- 1 prstohvat žute prehrambene boje
- 40 ml maslinovog ulja
- 1 / 4 kašičica soli
Priprema
U dubokom tanjiru pripremamo našu marinadu. Dodajte 200 g piletine na komade. Dodajte so, kašiku maslinovog ulja, kašiku limunovog soka, kim i papriku. Ostavite da se macerira 10 minuta.
U našu Thermomis čašu dodajte malo nasjeckani crni luk i češanj bijelog luka, isječenog na tri dijela. Isjeći ćemo ga mnogo više programiranja tokom 5 sekundi brzinom 7.
Dodajte 40 ml maslinovog ulja, lopaticom spustite beli i crni luk na dno i programirajte za 10 minuta na 120 ° brzinom 1.
Ostalo povrće očistimo i iseckamo na sitno: crvenu papriku, zelenu papriku, šargarepu i tikvice. Dodamo ga, uklonimo sve zajedno i programiramo tokom 10 minuta na 120 ° brzinom 1.
Kada je povrće gotovo, dodajte seckanu piletinu i ponovo programirajte za 10 minuta na 120 ° brzinom 1.
Kada je kuhano, izvadite ga iz čaše, ne ostavljajući tragove. U istu neočišćenu čašu dodajte 1/4 kašičice soli, prstohvat žute prehrambene boje i 125 ml vode. Planiramo ga za 5 minuta na 100 ° brzinom 1.
U činiju dodajte 125 g kus-kusa. Kada imamo gotovu vodu promiješamo, ostavimo da odstoji barem minut i kašikom obilazimo tako da upije toplinu vode.
Dodajte povrće i piletinu u kus-kus i nastavite miješati da se ne zapeče. Služimo veoma vruće.
