Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Losos na pari u nordijskom stilu

Riba30 minuta4 ljudi350 kalorija
1/52/53/54/55/5 (11 glasova)
Učitavam ...

por Irene Arcas

25 Losos u nordijskom stilu

Obožavam ovaj recept: Svježi losos na pari u nordijskom stilu, poslužen sa umakom od riže i kopra. To je recept koji posebno privlači kada stigne vrućina ili kada smo pojeli puno i želimo nešto lagano. Pratili smo ga s basmati rižom (koju ćemo kuhati istovremeno s lososom na pari), s umakom od kopra i jogurtom i malo krastavca. Bez sumnje, kombinacija 10 okusa.

Pripremljen je u manje od 30 minuta a losos, kad se kuha na pari u papiloti, vrlo je sočan i s puno okusa, jer, kao što vidite na fotografiji, stavit ćemo kriške limuna i grančice kopra.

Losos u nordijskom stilu

Losos na pari u nordijskom stilu

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Svježi losos na pari u nordijskom stilu praćen umakom od riže i kopra. Priprema se za manje od 30 minuta, a losos, kad se kuha na pari u papiloti, vrlo je sočan i s puno okusa jer ćemo, kao što vidite na fotografiji, staviti nekoliko kriški limuna i nekoliko grančica kopra.

Losos na pari u nordijskom stilu
  • Irene Arcas
  • Tip recepta: riba
  • Kalorije: 350
  • Servisi: 4
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

Losos u nordijskom stilu

  • 700 g lososa u slabinama (ili repu) podijeljeno na pola bez kostiju, ali s kožom
  • 1 limun, narezan na kriške
  • 4 grančice svježeg kopra
  • splav
  • biber

Riža sa strane

  • 200 g pirinča tipa basmati
  • splav

Nordijski sos

  • 100 g kreme
  • 30g laganog senf sosa
  • 1 kašičica meda
  • 50 g grčkog jogurta
  • 20 g slatkog luka ili vlasca, sitno nasjeckanog
  • 20 g maslinovog ulja
  • prstohvat soli
  • prstohvat papra
  • 2 grančice kopra, sitno nasjeckane

Priprema

  1. Losos i pirinač u nordijskom stilu

    U čašu stavimo 700 g vode i 1 kašičicu soli. Stavili smo rižu i košaru unutra. Zatvaramo čašu.

  2. Pripremamo list masnog papira ili srebrnog papira, a losos stavimo unutra s kožom na papir. Obilno ga začinimo, a prelijemo kriškama limuna i grančicama kopra. Zatvaramo papir.

    Stavljamo na varomu i stavljamo ovo na staklo. Zatvaramo varomu. Mi programiramo 20 minuta, temperatura varome, brzina 2.

     

  3. Uklanjamo varomu i ostavljamo je zatvorenu da se losos ne ohladi.

    Uzmite lopaticu pomoću lopatice i ocijedite rižu. Rasporedite u posudu ili duboku posudu, dodajte kapljicu maslinovog ulja i soli (ako je potrebno), dobro promiješajte i rezervirajte poklopljeno

  4. Nordijski sos

    Volim nasjeckati luk i kopar tako da budu vrlo mali i u pravilnim komadima. U čašu ulijemo sve sastojke umaka i programiramo 10 sekundi, brzina 4.

  5. Losos poslužujemo uz rižu, umak i, ako želimo, malo krastavca.


Otkrijte druge recepte: Zdrava hrana, Manje od 1/2 sata, Riba, Varoma recepti

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.