Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Varoma polpete sa umakom od paradajza i krompirom

Carnes50 minuta6 ljudi370 kalorija
1/52/53/54/55/5 (30 glasova)
Učitavam ...

por Ascen Jimenez

Ako se pripremimo polpete Znamo da će svi biti sretni. I više ako ih radimo ovako,  kao što možete vidjeti na video snimku, sa umakom od paradajza i krompirom.

U Thermomix ćemo integrirati sastojke tijesta polpete. Također ćemo kuhati umak od paradajza u našem robotu, dok Imam meso u Varomi, na pari. Zapamtite da za mjerenje temperature sastojaka kao što je ulje, možemo koristiti kuhinjski termometar.

Iskoristivši tih dvadeset i pet minuta kuhanja u kojima mašina ne trebamo, moram popržio malo krompira, u tavi. Zatim pomiješani s umakom od rajčice i polpetama dobivamo neodoljivo jelo.

Varoma polpete sa umakom od paradajza i krompirom

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Polpete ćemo kuhati u Varomi, dok pripremamo umak od rajčice.

Varoma polpete sa umakom od paradajza i krompirom
  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: tradicional
  • Tip recepta: Carnes
  • Kalorije: 370
  • Servisi: 6
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

Za polpete:

  • 1 mali češanj češnjaka
  • Nekoliko listova bosiljka
  • 50 g kuvane šunke narezane na kockice
  • 400 g mljevene junetine
  • 1 jaje
  • so
  • Pepper
  • 90 g krušnih mrvica, nasjeckanih
  • 30 ili 40 g mliječne ili mesne juhe
  • Malo ulja

Za umak od paradajza:

  • 1 češanj belog luka
  • 100 g luka u komadima
  • 30 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 600 g zdrobljenog paradajza
  • so
  • Pepper
  • Nekoliko listova bosiljka

A takođe:

  • Čips

Priprema

  1. Stavimo hljeb u posudu i pomiješamo ga s mlijekom. Rezervirali smo.

  2. U čašu stavimo bosiljak i češanj bijelog luka. Mi programiramo 10 sekundi, brzina 10. Lopaticom spuštamo ono što je ostalo na zidovima čaše.

  3. Dodajte mleveno meso, jaje, šunku, sol, papar i hleb omekšan sa mlekom.  Mi programiramo 10 sekundi, brzina 5.

  4. Bojimo s malo ulja i posudu i ladicu Varoma.

  5. Formiramo polpete i stavljamo ih u posudu Varoma i na pladanj. Rezervirali smo.

  6. U čistu i suhu čašu stavimo češanj belog luka i luk. Mi programiramo 5 sekundi, brzina 7. Lopaticom spuštamo ono što je ostalo na zidovima čaše.

  7. Dodamo ulje i programiramo 3 minute, 120 °, brzina 1.

  8. Dodajte paradajz, so, biber i listove bosiljka.

  9. Stavili smo Varomu na položaj, sa pokrivačem. Mi programiramo 25 minuta, Temperatura Varome, brzina 1. Ovo vrijeme možemo iskoristiti za prženje krompira na tavi, na puno ulja.

  10. Završivši programirano vrijeme, polpete stavljamo u izvor ili u šerpu. Pomiješamo ih s paradajzom i, ako želimo, s krompirom koji ćemo pržiti u tih 25 minuta kuhanja paradajza i mesa.

  11. Služimo odmah.

Notas

Ako se ne želimo baviti prženjem krompira, možemo zamijeniti kuhani krumpir. Bosiljak i u polpetama i u umaku od rajčice može se zamijeniti peršinom ili nekom drugom aromatičnom biljkom.

Više informacija - 9 zaista ukusnih recepata za polpete


Otkrijte druge recepte: Carnes

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.