Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Narandžasta torta

Desert279 minuta10 ljudi275 kalorija
1/52/53/54/55/5 (50 glasova)
Učitavam ...

por Alicia tomero

Narandžasta torta

Ako volite raditi sezonske deserte, ovdje imaju drugačiju tortu napunjenu vitaminom C. To je ukusan slatkiš sa krem ​​sirom i puno naranče.

Ovoj torti nije potrebna pećnica i morat ćete se samo poslužiti tehnikom želatine i hladiti. U ovom slučaju, umjesto neutralnih listova želatine, koristili smo agar agar, još jednu jednostavnu i biljnu metodu kako biste mogli praviti svoje deserte.

Da bismo ga znatno olakšali, pripremili smo video za vas kako ne biste propustili nijedan od koraka za izradu ovog ukusnog i zdravog deserta.

Narandžasta torta

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Torta napravljena sa šarmom i delikatnošću, slatka je, ali s malo kiselog dodira. Zbog toga će vam naranča dati sav okus koji možete očekivati ​​od ovog ukusnog deserta.

Narandžasta torta
  • Alicia tomero
  • Kuhinja: španski
  • Tip recepta: desert
  • Kalorije: 275
  • Servisi: 10
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

Torta

  • 175 g keksa bilo koje vrste
  • 80 g putera, rastopljeno

Tart krema

  • 500 g krem ​​sira tipa Philadelphia
  • 140g šećera
  • 4 g agar agara (biljna želatina)
  • 650 ml soka od naranče

Preliv za torte

  • 250 ml soka od naranče
  • 2 kašike šećera (po želji)
  • 2 g agar agara

Priprema

  1. Pripremamo osnovu torte: u našu čašu Thermomix dodamo 175 g kolačića i smrvimo ih tijekom 15 sekundi brzinom 5.

  2. Dodajte otopljeni maslac (prethodno smo ga rastopili u mikrovalnoj pećnici pri maloj snazi) i miješajte ga tokom 10 sekundi brzinom 4.

  3. Pripremamo okrugli kalup promjera 20 do 22 cm i na njega položimo poprečne trake papira za pečenje (to će nam pomoći da tortu mnogo bolje raskalupimo kada se usiri). Tortu stavljamo u podlogu i ističemo da bude dobro glatka i kompaktna. Ostavili smo po strani.

  4. U našoj čistoj čaši pripremamo kremu za punjenje. U čašu dodamo 50 ml soka od naranče i poništimo 4 g agar agara. U čašu cjediljkom stavimo 600 ml soka od naranče i stavimo da se zagrijava 2 minuta na 110 ° brzinom 0,5. Na taj će način trebati toplina da se doda sok i agar agar koji imamo u čaši.

  5. Sadržaj male čaše ulijemo u našu čašu Thermomix i miješamo tokom 4 minuta na 115 ° brzinom 1,5. Kad završite, pustite ga da se odmori dok se sok ne ublaži.

  6. Jednom kaljeno dodajte 500 g krem ​​sira i 140 g šećera. Mi ga miješamo tokom 40 sekundi brzinom 3,5. Smjesu ulijemo u posudu, zagladimo njezinu površinu i stavimo u hladnjak da se stegne. Morat ćete strmo stajati 2 sata.

  7. Kad je skuta, možemo pripremiti njen pokrov. U našu čistu čašu Thermomix dodamo 250 ml soka od naranče i zagrijemo 1 minutu i 30 sekundi na 115 ° pri brzini 0,5.

  8. Dodamo dvije kašike šećera (po želji) i 2 g agar agara. Miješamo tokom 5 sekundi brzinom 5 i reprogramiramo tokom 2 minute i 30 sekundi na 115 ° i brzinom 2. Pustimo smjesu da odstoji nekoliko minuta u čaši dok se malo ne temperira, a mi ćemo je dodati na vrh torte.

  9. Vratili smo ga u frižider tako da se narančasti sloj stegne oko sat vremena. Kad je pripremimo, možemo poslužiti našu tortu.


Otkrijte druge recepte: Deserti

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   cocoteros69@gmail.com rekao je
    čini 3 godina

    Pozdrav, ako nemam agar agar, možete li mi reći čime ga mogu zamijeniti i koliko treba staviti da stane?
    pozdrav i hvala.

    Odgovorite na cocoteros69@gmail.com
    1.    Alicia tomero rekao je
      čini 3 godina

      Možete koristiti neutralne listiće želatine. Neutralne želatine koje prodaju u Mercadoni označavaju ulivanje 6 za 0,5 L. Stoga bih za kremu za punjenje preporučio dodavanje 12 želatina, a za preljev za torte 3 želatine. Bolje je da vrijeme provodite dodajući želatinu nego da ne padnete, jer tada ne možete popraviti konačni rezultat. Hvala na komentaru.

      Odgovor Aliciji Tomero