Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Oslić sa putaneska sosom

Riba44 minuta3 ljudi380 kalorija
1/52/53/54/55/5 (1 glasova)
Učitavam ...

por Alicia tomero

Oslić sa putaneska sosom

Riba je važan izvor u našoj ishrani i zato smo pripremili ovo izvrsno oslić sa osebujnim sosom... putaneska stil. To je jelo u kojem ćemo pržiti oslića i popratiti ga ovim ukusnim sosom.

Ribu ćemo pripremiti u tiganju tako da se isprži i zatvori premaz od laganog brašna. Kada je gotovo, ostavit ćemo ga na stranu i napraviti sos u dva jednostavna koraka.

Dodaćemo povrće a kuvaćemo ih iz dva dela, pošto ćemo sastojke malo po malo dodavati. Treba napomenuti da se ovaj sos pravi bez inćuna, jer se smatralo da se pravi samo od povrća, ali se može dodati, jer ih ovaj sos sadrži. U ovom slučaju ćemo dodati 30 g inćuna u ulju malo oceđen u sos.

Oslić sa putaneska sosom

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Izvrsna pečena riba koju ćemo popratiti tradicionalnim italijanskim sosom, napravljenim od crnih maslina, alacapara i paradajza.

Oslić sa putaneska sosom
  • Alicia tomero
  • Kuhinja: italiana
  • Tip recepta: riba
  • Kalorije: 380
  • Servisi: 3
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 6 kriške oslića
  • 2 karanfilić od belog luka
  • 400 g paradajza
  • 20 g kapara
  • 50 g crvene paprike
  • 150 g crnih maslina bez koštica
  • Pola kašičice svežeg bosiljka
  • 30 g maslinovog ulja + 30 g za prženje
  • so
  • Mali tanjir pšeničnog brašna

Priprema

  1. U tiganj sipajte 30 ml maslinovog ulja i zagrejte.

  2. Uzimamo kriške oslića i posolimo ih s obje strane. Malo ih premažite brašnom i dodajte u tiganj da se prže. Pozlatimo ih sa obe strane. Stavimo ih da se ocijede kad se isprže i ostavimo sa strane.

  3. U našu Thermomix čašu stavili smo dva češnjaka, 150 g crnih maslina i 50 g paprike. Sjeckamo ga, programiramo 5 sekundi brzinom 5.

  4. Isjeckano spuštamo i kuhamo. Zakazujemo ga tokom 3 minuta na 120 ° brzinom 3.

  5. 400 g paradajza očistimo i narežemo na kvadrate. Dodajte paradajz u čašu, 20 g kapara, pola kašičice bosiljka i so po ukusu. Zakazujemo ga tokom 15 minuta na 120 ° brzinom 1.

  6. Kada budemo pripremili sos, poslužićemo ga uz ribu i ukrasiti listićima bosiljka.


Otkrijte druge recepte: Opšti, Riba, Thermomix Recipes

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.