Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Punjene tikvice

Povrće50 minuta4 ljudi150 kalorija
1/52/53/54/55/5 (4 glasova)
Učitavam ...

por Mayra Fernandez Joglar

Tikvice punjene Thermomixom

Danas ćemo pripremiti neke Punjene tikvice. To već znate sa Thermomix možemo kuhati drugačije i lako punila ali, ovaj put, koristit ćemo rižu, pa ćemo kombinirati najbolje od povrća i žitarica.

Očito će nam za ovaj recept trebati tikvice. Ne savjetujem vam da budete predebeli. Lično više volim one koji su srednjeg promjera na tankoj strani. Smatram da ih je više mekan i sa manje semena unutra. Teško je točno izračunati broj tikvica koji će nam trebati, tako da u sastojcima kažem da će količina ovisiti o njegovoj veličini. Ako imate ostataka, možete ih rezervirati za izradu drugih recepata.

Rižu ćemo praviti kao da je rizoto, sa lukom, šunkom i sirom. Tako ćemo imati vrlo sočno jelo zahvaljujući farsi.

Da li si spreman?

Punjene tikvice

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Tikvice punjene rižom, šunkom i sirom nježni su recept u kojem se kombinira najbolje od povrća i žitarica.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Tip recepta: povrće
  • Kalorije: 150
  • Servisi: 4
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 75 g pirinča
  • 3 ili 4 tikvice (ovisi o veličini)
  • 70 g luka
  • 30 g šunke York nasjeckane na kockice
  • 15 g pinjola
  • 250 g juhe od povrća
  • 30 g bijelog vina
  • 40 g ribanog sira
  • 10 g maslinovog ulja
  • So i biber

Priprema

  1. Operite i obrežite tikvice, zadržavajući poklopce. Izrežite 12 komada po 3 prsta. Čajnom žličicom uklonite dio pulpe pazeći da ne prelomite vanjsku koru. Zapamtite da morate ostaviti malo pulpe da bude osnova trupaca. Izvadite pulpu rezervirajte za umak. Ostatak tikvica rezervirajte za drugu pripremu.

  2. Ogulite luk i ispecite ga. Dodajte ga u čašu zajedno s uljem. Usitnite za 4 sekundi, brzina 5. Spustite komade na oštrice i pržite 5 minuta, 100º, brzina kašike. Dodajte 40 g rezervirane pulpe tikvica, začinite i dodajte još 5 minute, 100º, brzina žlice.

  3. Dodajte pirinač, pržite 3 minute, 100º, brzina 1. Zatim dodajte vino i pustite da ispari programiranjem 2 minuta, temperatura Varoma, brzina 1.

  4. Dodajte juhu i program 17 minuta, 100º, brzina kašike, skretanje ulijevo.

  5. Zagrijte rernu na 200º.

  6. U međuvremenu komade i pokrivače blanširajte 3 do 4 minute u kipućoj slanoj vodi. Ocijedite ih i osušite kuhinjskim papirom.

  7. Smeđe pinjole smeđe na tavi bez ulja. Kad počnu uzimati boju, uklonite ih i rezervirajte.

  8. Kad se riža skuha, dodajte šunku, pinjole i polovinu ribanog sira. Nastavite kuhati za 2 minuta, 100º, brzina kašike, skretanje ulijevo.

  9. Ovom smjesom napunite tikvice i pospite preostalim sirom. Stavite ih zajedno sa poklopcima u tepsiju podmazanu uljem i kuhajte 10 minuta u rerni na 200º. Izvadite i poslužite 3 komada po osobi. Ukrašavanje završite tapasom, peršunom, mentom ili kaduljom kao na fotografiji.

Ekvivalentnosti sa TM21

Thermomix ekvivalencije

Više informacija - Mljeveno meso za pirinač, tjesteninu ...


Otkrijte druge recepte: Celiac, Salate i povrće

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.