(11 glasova)
Učitavam ...
Torta od seradure ili portugalske kreme vrlo je bogata torta, s mješavinom ukusnih okusa i vrlo jednostavna za pripremu, pogotovo ako to radimo s Thermomix®-om.
To je krem torta sa kondenzovano mleko i preliven smrvljenim kolačićima. Samljevenim kolačićima koji su posipani odozgo dodao sam mljeveni cimet i to mu daje dodatni okus.
Istina je da nisam znao ovu tortu dok nas Poljak Martínez Granado, sljedbenik, nije pitao u našem Facebook stranica za ovaj recept. Automatski je otvorena nit s raznim receptima, poput recepta Joaquín de Aguinaga Cano, kao i raznim savjetima. Tako sam na kraju uzeo malo odavde i malo odande i ispalo je divna torta koja mi je već među omiljenim.
Također sam rekla da ova torta ima sentimentalnu vrijednost jer sam je prvi put napravila da proslavim rođendan svog supruga. Bio je to vrlo važan datum, jer se podudarao i s rođendanom moje partnerice Silvije, a uz to i sa Prva godišnjica de Thermomix recepti.
Uvijek je dobro vrijeme za to dati vam hvala svima što ste bili s nama i što ste nas ohrabrili da nastavimo kuhati i učiti pored vas.
Prilagodite ovaj recept vašem Thermomix modelu
Kakvo iznenađenje sam doživio s ovim receptom, omiljen je kod moje šogorice i pokušala ga je napraviti nekoliko puta bezuspješno, napravit ću ga za nju i odnijet ću joj ovaj vikend, vi vidjet ću kako je sretna. Jučer sam pravila kruh od jabuka i oraha, još uvijek danas kuća miriše na slavu, a ni ne pričam vam o ukusu. Jutros sam je doručkovala s džemom od jabuka i bila je ukusna. Hvala, lijep pozdrav.
Drago mi je da ti se sviđa, Maria! Volim i taj hleb za doručak. Sve najbolje.
Zdravo Elena! Ja sam nova na ovom svijetu, ali istovremeno ovisnik, hahahaha Upravo sam napravila ovaj recept jer sam ga pojela u maju u Taviri (bilo je ukusno). Mislim da je onaj tamo bio malo kremastiji i da je više imao okus po kremi. Ako napravite manje kondenzirano mlijeko, bi li bila vaša stvar dobiti najkremastiju tortu? Hvala !!! U svakom slučaju, ova torta je letjela. Sve najbolje
Zdravo, Tony,
Hvala što ste nas pratili. Da bi bilo kremastije, ne bih smanjivao kondenzirano mlijeko, već bih malo promijenio način pripreme, tukući vrhnje prije nego što ga pomiješam s ostatkom sastojaka ... Reći ću vam:
- Dobro umutite vrhnje (s leptirom i brzinom od 3 1/2), vodeći računa da i krema i čaša moraju biti vrlo hladni.
- Zatim kondenzirano mlijeko malo zagrijte (u mikrovalnoj pećnici). Tako možete u nju umiješati hidratiziranu želatinu.
- A kad se malo ohladi, pomiješajte ga sa kremom koju ste umutili na početku.
Reći ćete nam !!!
Zagrljaj
Zdravo Maria, možete li mi dostaviti recepte za kruh od jabuka i oraha, hvala.
Rachi, recept imamo na blogu. Pretražite po indeksu recepata. To je ukusan kruh za doručak. Link recepta je sljedeći: http://www.thermorecetas.com/2010/11/30/Receta-Thermomix-Pan-de-manzana-y-nuez/
Koliko dobro izgleda u tu svrhu, reći ću vam. Pozdrav i hvala što ste podijelili svoje ukusne recepte
un
Nadam se da će ti se svideti, Ana, reći ćeš mi. Sve najbolje.
Pozdrav, dobro jutro, htio sam vam reći nešto malo da vidite možete li to riješiti. Dodao sam u vašu bilježnicu, ali jedino što dobivam su desertne linije i želio bih primiti više stvari, kad sam se prijavio, učinio sam nešto pogrešno ili je to što imate samo poslastičarnice, hvala na pozdravu
Pozdrav Ainhoa, objavljujemo recepte svih vrsta i svi moraju doći do vas poštom. Pogledajte indeks recepata i vidjet ćete da ih imamo svih vrsta. Ne znam kada ćete se registrirati, ponekad objavimo dvije ili tri slastice zaredom poput posljednjih, a ako ste se tek registrirali, dobit ćete ih. Reći ćete mi, ali svi moraju doći do vas. Pozdrav i puno hvala sto nas pratite.
Kako izgleda ta torta? To mora biti porok. Napravit ću sljedeće sedmice da iznenadim supruga i kćer, iako nisam ljubitelj slatkiša, moram probati sam, ohrabruje vas da pojedi to.
DUPLE ČESTITKE za godinu kojom usrećujete naše nepce i SILVIA za njen rođendan koju možemo proslaviti još puno zajedno, fantastični ste, hvala.
Pozdrav: Montse …….
Puno ti hvala, Montse! Sve najbolje.
Torta mi se čini ukusnom, ima i prelijepu boju. Rođendanskoj će se djeci sigurno svidjeti.
Poljupci,
Puno hvala Suny!
Kakav ukusan kolač zamišljam koliko mora biti bogat, kopiram recept
zagrljaj i sretan rođendan ********
Nadam se da će ti se svidjeti, Antonia. Sve najbolje.
Hej, rođendani odlično rade, male torte!
Pišem ovo nekome ko će ga voljeti!
Poljupci slavljenicima.
Puno vam hvala Thermo!
Ova torta mora biti jako dobra, jer je radim bez želea i u čašama, a dolazi iz Portugala, iz grada mog supruga, koji je Caceres, vrlo blizu Portugala, i ukusna je, hvala vam puno, poljupci, ,,
Nadam se da će ti se svidjeti, Pepita, reći ćeš mi. Sve najbolje.
Pozdrav djevojke, mora da je ukusno, učinit ću to ove sedmice i reći ću vam, hvala
Ukusno je, Veronica! Ti ćeš mi reći. Sve najbolje.
Pozdrav djevojke, čestitam vam za cijelu ovu godinu i da ih ima još puno, ova torta će me uputiti za sljedeći tjedan jer ima pintu koja kaže da comemeeeeeeeeeeee nastavite ovako, svi ste 2, svi recepti koje sam pripremio vaš tako su svi jako dobri, sad sam sa slatkišima ja KRALJICA ...... .. poljupci i zagrljaji od ……………… TOMELLOSO …………………… ..mari
Puno vam hvala, Mari Carmen! Poljupci.
Koliko ću dobro pokušati sljedećeg vikenda, hvala
Nadam se da će ti se svidjeti, Rita. Ti ćeš mi reći. Sve najbolje.
Ummmmm, znam ovaj recept i dugo ga nisam pravila, dolazim iz Badajoza, vrlo blizu Portugala, tako da znam malo o tamošnjoj gastronomiji i mogu vam reći da je slasan i da ima ispalo fenomenalno.
Puno ti hvala Karmela!
Pozdrav djevojke, kako je dobar vaš blog.
Prijavila sam se i dolaze mi vaši recepti, koje sam ovaj vikend puno iskoristila, kako bih dobila ideje i lično istaknula neke kolače.
Svoje nisam ažurirao već neko vrijeme. Kretao sam se ...
Kažem vam da sam ljubitelj termomixa, imam najstarijeg, ali toliko ga znam da ne moram da se savjetujem kako bih prilagodio temperaturu i vrijeme.
Također volim tradicionalnu hranu iz štednjaka i često koristim obje, jer bih u suprotnom morao imati dva thermomix-a, hahaha.
Nakon ovog vikenda objavit ću neke od vaših recepata koje sam prilagodila potrebama ovog vikenda.
U ponedjeljak moje unuke navršavaju 12 godina (blizanke su) i to se poklapa s mojom, iz tog razloga danas jedemo kod kuće, a ja sam napravila dvije torte, jednu za danas i drugu za ručak sutra. Reći ću vam kako su izašli, jer sam vrlo kritičan prema sebi.
Čestitamo za ovu godinu i nastavljamo sa uspjesima !!!!!
Hvala ti puno Cristina! Drago mi je da vam se sviđa naš blog i nadam se da će kolači ispasti jako dobro. Pozdrav i puno čestitki u tri!
zdravo! Zanimalo me možete li zamijeniti želatinu za Royal curd i ako možete, u kojoj količini?
Čestitam na vašoj stranici, volim sve recepte!
Pozdrav Lucia, da, može se zamijeniti, mislim da će dvije koverte biti dovoljne. To će malo promijeniti okus, ali sigurno će biti ukusno. Ti ćeš mi reći. Sve najbolje.
Zdravo Lucia, pravim je s tri omota od skute, što i dolazi u receptu koji imam, ali zajedno s vrhnjem i kondenziranim mlijekom ima puno mliječnog okusa (iako je moj problem što čak ni poput kreme ili kondenziranog mlijeka), međutim to je moja zvjezdasta torta, moj suprug je tako voli, a moja porodica i susjedi neprestano traže da ih napravim.
Preporučujem vam da isprobate na oba načina, jer je to vrlo brzo.
Ahhhhhh¡¡¡¡¡¡ Bolje iz dana u dan, jer je njegov "mliječni" okus nijansiran.
Poljupci
Bok cure! Čestitam Silviji, a takođe i za Eleninog supruga. Nadam se da ćete se lijepo provesti. Torta mora biti ukusna sljedeći vikend, napravim je.
Puno ti hvala, Conchi!
Puno čestitki za one recepte koje ste podijelili s nama i koje ćete slijediti dugi niz godina, torta je impresivni poljupci, i čestitke Silviji i vašem suprugu
Puno ti hvala, Pilar!
Puno vam hvala što ste nas pratili i na dijelu mojih čestitki. Mali poljubac
Bok, ja sam Paqui iz Madrida, mmmmmmm mora biti mrtav ovog vikenda. Pripremit ću ga, volim raditi s termomixom. Problem je što sam debeo i ne bih smio pretjerivati. Pozdrav.
Nadam se da će ti se svidjeti, Paki! Reći ćeš mi. Sve najbolje.
POZDRAV DJEVOJKE, DOBRA KOLAČ ZA ONOGA KOGA MISLI DA MORA DA NEDOSTAJE ŠEĆER ILI MALO VEĆE KONDENZIRANOG MLEKA. STAVLJAMO U ČAŠE S GUSTIM MLIJEKOM, A DROBENI KOLAČIĆ NA VRHU, TESTIRAJTE DA JE TO VRLO DOBRI POLJUBACI .......
Kako dobro, Pepita! Pokušat ću. Sve najbolje.
pozdrav djevojke, još jednom su ga svi zavoljeli, neki su rekli da je bolji od karamele i oraha, istina je da je ovaj luksuzni ukus vrlo dobar, danas pravim hljeb od jabuka i oraha, a pratit ću ga sa džemom od kivija. hej o stavljanju košare naopako, zašto je? Mislim i ja praviti džem. Reći ću vam šta je proizašlo iz nje. Sutra imamo sastanak šogorica. Pozdrav djevojkama.
Drago mi je da ti se svidjelo, Veronica! Nadam se da volite kruh i džem. Stvar u vezi sa košem je jer kad uklonite čašu, ona može prskati i zaprljati se. Sve najbolje.
Pozdrav cure opet, kruh je bio jako dobar, a sa džemom vam ni ne kažem, hej cure, razmišljao sam da ovaj portugalski kremasti kolač ako umjesto sloja keksa u prahu stavim voće (kivi, banane, jagode , itd ...) u listovima, a zatim bih napravio želatinu, bila bi i vrlo bogata, ne ???????????? da li se okupljam sa porodicom 26. i to je već bilo učinjeno mi da to učinim na taj način šta mislite ???????? Hvala
Veronica, mislim da će biti ukusno. Pokušaj mi reći. Sve najbolje.
Koliko dobro mora biti, ako napravite od jednog dana do drugog, kolačić na vrhu ne omekša? Čestitam na blogu
Pozdrav Koki, ukras se mora staviti prije posluživanja. Tortu je najbolje raditi od jednog dana do drugog, ali ne morate je ukrašavati zdrobljenim kolačićem prije 1/2 ili 1 sata prije posluživanja. Pozdrav i puno hvala što ste nas vidjeli.
Pozdrav djevojke, napravio sam ovu tortu, ali s voćem i ne vidim koliko je dobra sada kad bi znale da je kupljena i da je nisam napravila jer sam lijepa sa pravim voćem poput poslastičarnice, hvala
Kakva dobra ideja, Veronica! Pokušat ću to napraviti s voćem. Pozdrav i drago mi je da vam se svidja.
Pozdrav wapas, hvala vam puno na svim receptima koji ste sjajni! Inače, pokušao sam napraviti malu promjenu i zamijenio sam podlogu od biskvita biskvitom, a katastrofa je bila tečnost koja je natopila cijelu podlogu i potpuno prodrla u kalup. Vidljivo je da ne možete improvizovati. Napravio sam ga ponovo s kolačićima i ovaj put da, nevjerovatno !!
Poljupci,
Drago mi je da ti se svidelo, Koki! Sve najbolje.
Nemam riječi, ovo je ukusno, poklonio sam ga prijateljici za rođendan yu mmmmmmmmm !!!!!!!!!!!!!!! Kaže da je to najbolja torta koju je ikad probao, hvala vam puno na svim receptima 🙂
Jako sam sretna, Mª. Anđeli! Pozdrav i puno hvala što ste nas vidjeli.
Pozdrav Elena, torta izgleda tako dobro da ću je pokloniti svojoj sestri Gali za rođendan, to je 6. Imam pitanje, može li želatina u čaršavima biti zamijenjena neutralnim želatinskim prahom? Možete li mi reći koliko bih trebao staviti?
Hvala vam puno na pažnji i na ovom fantastičnom blogu koji me izvlači iz više problema.
Poljupci.
Pozdrav Cristina, kakva slučajnost, i moj rođendan je ovog ponedjeljka, 6.! Što se tiče želatine, uvijek koristim lišće, ali ekvivalent je omotnica neutralne želatine za 6 listova. Pozdrav, sretan rođendan svojoj sestri i nadam se da će vam se svidjeti.
Čestitamo Elena!
Poljubac.
Hvala ti puno Cristina!
Pozdrav, napravila sam ovaj recept, ali umjesto da ga napravim sa želatinom, napravila sam ga s 3 omotnice skute i bio je ukusan.
Jako mi je drago što ti se svidjelo, Paloma! Sve najbolje.
Cure, hvala na divnim receptima, nakon otkrivanja vaših stranica uopće nisam koristila termo, ali sada kuham s vama
samo vam kažem da je sjajan, dobar kao i svi recepti
Savjetujem vam da dodate manje želatine, imat ćete mousse teksturu poput one pripremljene u poslastičarnicama 😉
Kakva dobra ideja, Ele. To ćemo uzeti u obzir jer se sigurno poboljšava tekstura kolača. Hvala na komentaru!
Koliko listova želatine dodate za kede mousse ??? graceaaaasss !!!
Kako lijepo! Takođe primam na znanje vaše ideje. Hvala!
O MOJ BOŽE !!! Dobro jutro !!! (Moj me nutricionist ubija ... haha hahaha) Imam samo jedno pitanje: slijedio sam recept do kraja i ispao je vrlo kompaktan, postoji li način da ga učinim malo mousse-om? možda sa manje listova želatine? je li neko probao? Hvala ti!!!
Žao mi je, upravo sam pročitao zadnje komentare i dobio sam odgovor! Hvala ti!!!
goodissisisiisismaaaa !!!!
Pozdrav, imam tm5, možete li napraviti isti kolač ili morate nešto promijeniti? Hvala unaprijed.
Pozdrav Rachel, možeš to učiniti potpuno isto 😉