(3 glasova)
Učitavam ...
Brancin sa solju To je jedna od večera koju najčešće radim. Volimo kako se bogata riba kuha na ovaj način.
Prije nego što sam dobio Thermomix, već sam ga poprilično pekao u pećnici, ali kad je robot ušao u moju kuhinju, odmah sam otkrio njegove prednosti rada u varomi. Na ovaj način je sočniji, Nikada ne nestaje, niti ostaje suvo i, naravno, cijela kuhinja ne miriši na ribu, na čemu je moj muž zahvalan.
The porumeni solju, bilo koja od dvije ribe Super su. Preporučujem ga kao redovan recept, jer ko ga ovako jede, uvijek ga ponavlja.
Više informacija - Orada sa biljnim ukrasom
Prilagodite ovaj recept vašem Thermomix modelu
ŽELIO BIH NEŠTO RAZLIČITO X OVI BOŽIĆ BOGATI I IZNENADITI MOJE GOSTE
Victoria, uskoro počinjemo objavljivati zanimljive recepte za Božić. Nadam se da vam se sviđaju. Sve najbolje.
Pozdrav, novi sam u ovom svijetu thermomixa haha i on me fascinira, ali volio bih znati neki recept za polvorone, mantekado, božićne slatkiše kako bih iznenadio porodicu hehej.
Inače, vaš mi se blog čini vrlo zanimljivim.
Noema, hvala ti puno na zanimanju za blog i o Božiću, ne brinite, jer za nekoliko tjedana počet ćemo vam davati recepte za iznenađenje u one dane i prije svega da cijela porodica može uživati u zdravom, bogatom i sami razradimo stvari.
Hvala!
U prodavaču ribe moram reći da je pripremaju za soljenje? Da li brancin ili orada ne idu čitavi? Mislim sa trnom, hvala
Cali, ako to moraš reći u prodavaču ribe, jer iako je cjelovit, moraju ti ukloniti crijeva. Ali oni vam ga ne moraju otvarati kako sol ne bi ušla.
Pokušajte, svidjet će vam se
Dobar dan, vrlo su nježni, a bez ulja i malo limuna imate bogato i vrlo ukusno jelo, napravio sam ih jučer za večeru s dobrom, vrlo kompletnom salatom. Jako sam zadovoljan receptima koje ste stavili, vrlo su ugodni za izradu i sve ispada ukusno, hvala.-
Najljepša hvala Esther i vrlo smo sretni što vam se sviđaju naši recepti. Sve najbolje.
Molim vas, recept za mantekado i bademe ne može izostati, jedva čekam da ih pripremim, hvala na svemu, djevojke.
Mari Carmen, radimo na tome. Nadam se da će nam dati vremena da za Božić napravimo sve stvari koje imamo na umu. Naravno da smo stavili mantekado.
Volio bih da mi neko kaže kako da napravim tijesto za churros u thermomixu. Novajlija sam mjesec dana koji sam si poklonio za rođendan. Oduševljen sam što nikada nisam kupio bolji kuhinjski aparat. Pozdrav na moru.
Pozdrav Mar, dajem vam recept za churros (za 24):
500 g vode, 280 g brašna, 1 kašičica praška za pecivo, 1 kašičica soli, 500 ulja za prženje
Priprema:
U posudu odvažemo brašno, dodamo kvasac i rezerviramo. Stavili smo vodu u čašu. Programiramo 4 minute, temperatura Varome, brzina 1.
Dodajte brašno odjednom i mijesite programiranje 15 sekundi, brzina 6. Ostavite tijesto da odmori 5 minuta i napunite churreru.
Pravimo churros i pržimo ih na vrućem ulju.
Nadam se da vam se sviđaju. Sve najbolje.
Savjet: Churros možete staviti na poslužavnik i zamrznuti. Jednom zamrznute, čuvajte ih u plastičnoj vrećici. Pržite samo one koje ćete konzumirati.
Napomena: Preporučujemo upotrebu churrere, a ne slastičarske vrećice za formiranje churros-a. Čurerom se vrši pritisak na tijesto i nema zračnih zazora koji bi mogli prouzrokovati prskanje prženja.
Također preporučujemo upotrebu friteze ili tave s poklopcem, jer prženje može uzrokovati prskanje.
Volim vaše recepte, a već sam pripremio onaj neobični i uvijek sam u pravu, radujem se što ću vidjeti one koje objavite za Božić.
Puno ti hvala Adeli. Pripremamo nešto, posebno slatko. Nadam se da vam se sviđaju. Sve najbolje.
Pozdrav djevojke, Thermomix imam već duže vrijeme i nisam mu dao upotrebu, sada će ga koristiti s vašim receptima češće.
Imam recept za lignje u američkom sosu koji ispadne ukusan, mogu li ga podijeliti s vama i svim ljudima koji vam se sviđaju?
Gdje ga mogu poslati?
Hvala na receptima koje ste mi poslali.
Mati, drago mi je da smo ti motivacija da više koristiš svoj termomiks i zahvaljujem ti na interesovanju da taj recept želiš podijeliti sa svima nama. Možete ga staviti u grupu koju smo formirali na Facebook-u, zove se "thermomix recepti" i napravili smo forum na kojem prijatelji poput vas dijele svoje recepte sa nama.
Hvala i pozdrav
Želio bih znati mogu li kuhati i krompir istovremeno s kojim branc pravim sa soli u pladnju s baromom ili bi bio jako slan kad bi od njega pravio brancine ispod
Marija, ako su jako slani, a također ni ne mislim da će ti ući na vrh brancina i soli.
Hvala!
Hvala na svemu, ja sam početnik u tome i volio bih znati kako bih mogao pratiti brancina
Sviđa mi se vaša stranica, sada ću više koristiti svoj thermomix
Zdravo, volim cijeli tvoj blog, posebno slatke stvari (imam slatki zub). Jedno je pitanje je li ovaj lubin sa soli vrlo slan? Je li moj suprug malo hipertenzivan i moram kontrolirati sol u obrocima (ne da moram jesti nježno, ali količinu malo smanjujem. Hvala.
Maria Jose, mislim da to možete jesti, jer morate dobro ukloniti svu slanu kožu i jesti filete brancina čiste, s kapljicom ulja i limuna.
Da, stvarno se slažem s tobom, sviđa mi se tvoja stranica, jednog dana ću se vratiti. Spremit ću ga u svoje favorite.
zdravo,
Prije svega, hvala što ste se potrudili podijeliti recept. Ipak postoje stvari koje me zaintrigiraju:
1. - Pitanje brzine ne razumijem. Ako je bitna para, nije važno, zar ne?
2.- Da se u varomu stavi krevet soli, zar se ne šunja kroz rupe?. Razmišljao sam o "sastavljanju" cijele slanice u vreće za pećnicu.
I kao sugestiju, možda, umjesto samo zagrijavanja vode, iskoristite to i učinite nešto uz nju, poput umaka, ratatouillea ili slično;).
Pozdrav i čestitke za blog
Zdravo Alex, hvala na tvojoj poruci. Odgovaram na vaša pitanja:
1.- Zaista je važna para, ali da bi se riba dobro skuhala za 20 minuta, potrebna nam je brzina 2 da pokrene vodu i podigne još pare. Da smo to radili manjom brzinom, to ne bi bilo iznutra.
2.- Kada koristimo posebnu grubu sol za pečenje ili kuhanje hrane sa solju, u posudu za varom stavljamo vrlo grubu sol koja odlično stoji. Zato ne brinite jer jedva da vam uspije prstohvat soli. Ne preporučujem upotrebu vrećice za pečenje, jer nam je sok potreban da ostane u ribi, ali sloj soli treba biti što sušiji.
3.- Kada kuhate ribu sa soli, nakon 20 minuta kuhanja voda u čaši je zaista slana, pa je ne možemo koristiti ni za šta drugo. Jedino što preporučujem je da velike komade krompira stavite u korpu i skuhate ih istovremeno s ribom. Izvrsni su, probajte ih!
Nadam se da sam odgovorio na vaša pitanja, ako ne, ne ustručavajte se da nam ponovo pišete. Zagrljaj!!
Puno vam hvala na odgovoru :). Pokušat ću 😉