Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Rižoto sa sušenim gljivama i šunkom

Rices35 minuta5 ljudi390 kalorija
1/52/53/54/55/5 (30 glasova)
Učitavam ...

por Ascen Jimenez

Rižoto od gljiva

Danas ćemo napraviti a veoma jednostavan rižoto sa pečurkama Priprema se za nešto više od trideset minuta. Biće nam potrebne dehidrirane pečurke, kuvana šunka i poseban pirinač za rižoto.

u sušene gljive morate ih potopiti u mlaku vodu oko 10 minuta. Ako upotrebimo 20 grama ove vrste gljiva, nakon što se namoče u vodi, dobićemo oko 65 g. Ovo kažem u slučaju da kod kuće imate svježe gljive i želite zamijeniti ovaj sastojak.

I ako iz nekog razloga ti ostatak rižota, uvijek možete pripremiti tradicionalne arancine.

Rižoto sa sušenim gljivama i šunkom

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Vrlo jednostavan pirinač za pripremu i ukusan ako koristimo dobre sastojke.

Rižoto sa sušenim gljivama i šunkom
  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: italiana
  • Tip recepta: pirinač
  • Kalorije: 390
  • Servisi: 5
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 50 g luka
  • 30 g maslinovog ulja
  • 320 g pirinča za rižoto
  • 50 g piva
  • 20 g dehidriranih gljiva
  • 700 g vode
  • 1 kašičica soli
  • 120 g kuhane šunke u komadima
  • Rendani parmezan
  • 50 g tečne pavlake (po želji)

Priprema

  1. Stavili smo luk u čašu. Mi programiramo 5 sekundi, brzina 5. Lopaticom spuštamo ono što je ostalo na zidovima čaše.

  2. Dodajte maslinovo ulje. Sa korpom na poklopcu (bez čaše) programiramo 4 minute, 120º, brzina 1.

  3. Uključujemo pirinač. Stavljamo korpu na mesto čaše i programiramo 3 minuta, 120 °, skretanje ulijevo, brzina 1.

  4. Dodamo pivo. Bez stavljanja čaše, programiramo 1 minut, 100º, skretanje ulijevo, brzina 1.

  5. Dodati pečurke (bez vode, oceđene), 700 g vode i so. Lopaticom pomeramo sve sastojke, dižući pirinač koji je ostao u dnu čaše.

  6. Korpu stavljamo na mesto pehara i programa 10 minuta, 100 °, skretanje ulijevo, brzina 1.

  7. Dodajte šunku, na komade. I dalje sa korpom na poklopcu, programiramo 4 minuta, 100 °, skretanje ulijevo, brzina 1.

  8. Stavite pirinač u činiju i premažite je naribanim parmezanom. Ako želimo da pirinač bude manje gust, možemo dodati 50 grama tečne pavlake i promešati.

  9. Služimo odmah.

Više informacija - Arancini kao recept za upotrebu

Izvor - Vorwerk


Otkrijte druge recepte: Riža i tjestenina

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.