Salata od zelenog graha

Priprema

1. U čašu stavite peršin, beli luk, ulje, sirće, limunov sok, papriku i sol. Mi programiramo 10 sekundi, brzina 8. Preljev stavimo u čašu ili malu posudu i rezerviramo.

2. Bez pranja čaše stavili smo vodu u nju. Grah operemo i odstranimo vrhove. Sječemo ih ako je potrebno i stavljamo u posudu za varoma. Zatvaramo posudu poklopcem i postavljamo je na svoje mjesto. Zakažems 5 minuta, temperatura varome, brzina 1.

3. Iskoristili smo ovo vrijeme da ogulimo krumpir i usitnimo ga (na komade od oko 3 centimetra). Stavili smo ih u korpu.

4. Na kraju programiranog vremena uklanjamo spremnik za varomu sa svog položaja. Otvaramo čašu i stavljamo košaru unutra.

5. Zatvaramo čašu i vraćamo posudu za varom u svoj položaj. Mi programiramo 20 minuta, temperatura varome, brzina 1.

6. Na kraju vremena uklonimo spremnik za varomu sa svog položaja. Otvaramo ga vrlo pažljivo (kako se ne bismo opekli) i stavljamo grah u pladanj ili posudu. Lopaticom uklanjamo košaru sa čaše i stavljamo krumpir pored graha.

7. Neka se ohladi.

8. U trenutku posluživanja paradajz operemo i osušimo. Prerežemo ih na polovice i stavimo u isti izvor.Sve začinimo emulzijom koju smo pripremili na početku recepta.