Majoneze sa ukusom

Želite li obroke popratiti s vrlo originalnim umacima? Danas ćemo pripremiti 3 različite majoneze: senf, avokado i piquillo papar. To je neobjavljeni i ekskluzivni recept koji je uključen u knjigu recepata Express recepti: kuhajte za manje od 30 minuta. Izričit recept koji će iznenaditi naše goste svojim originalnim okusom, zato zaboravite na tradicionalnu majonezu, ove nove verzije su ostale! ? Savršeni su uz meso, ribu i paniranje. 

od Thermorecetas mi smo ovo razvili ekspresni recept za Thermomix u formatu e-knjiga razmišljajući o svim onim ljudima koji nas vole, često nemaju dovoljno vremena za pravljenje složenih jela. Djeca, posao, druge obaveze ... i već smo se umorili od pripremanja istog, ili se gosti pojave kod kuće, a mi nemamo vremena učiniti nešto do zadatka ... jer s ovom knjigom recepata imati rješenje. Naći ćete 40 recepata koji NISU objavljeni na blogu a to će vam omogućiti da uživate u kuhinji i da je možete kupiti kliknite ovdje za samo 4,99 €.

Majoneze sa ukusom

Ispis recepta

Sačuvaj recept

blizu

Prijavite se za označavanje

Molim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Ako različite sastojke zdrobimo klasičnom majonezom, dobit ćemo umake od majoneze vrlo originalnih okusa. Savršeni su uz ribu, meso, povrće i tijesto.

• Irene Arcas

• Kuhinja: moderna
• Tip recepta: salsas
• Kalorije: 175
• Servisi: 100 ml

• Vrijeme kuhanja: 5M
• Ukupno vrijeme: 5M

Sastojci

KLASIČNI MAJONEZ

• 1 jaje
• 1 crtica octa
• 250 g blagog maslinovog ulja
• 125 g suncokretovog ulja
• 1 prstohvat soli
  

AVOCADO MAYONNAISE (100ml):

• 50 g klasične majoneze
• 100 g avokada
  

MUSTARD MAYONNAISE (100 ml):

• 50 g klasične majoneze
• 25 g senfa
  

PAPRINI MAJONEZ (100 ml):

• 50 g klasične majoneze
• 120 g piquillo paprike

Priprema

1. Stavimo posudu na poklopac i pritisnemo dugme za vagu. Odmjerimo ulje u tegli i rezervisamo.

2. Stavimo jaje, sol i ocat u čašu i zdrobimo 30 sekundi, brzina 4. S uključenom čašom i stavljamo selektor brzina 4, nema vremena. Ulje prelijemo preko poklopca tako da polako pada kroz mlaznicu i tako emulgira umak.

3. Kad sve ulje padne, zaustavljamo mašinu. Ovaj korak će nam trebati oko 2 minute. Otvorimo poklopac i po potrebi posolimo.
   

4. Sve sastojke stavimo u čašu i zdrobimo 30 sekundi, brzina 4. Ako vidimo da nije savršeno zgnječeno, programiramo još nekoliko sekundi istom brzinom.

Notas

Ove majoneze možete odmah koristiti ili ih hermetički čuvati u čistoj tegli u frižideru najviše 3 dana.