Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Božićna pletenica

Desert171 minuta10 ljudi250 kalorija
1/52/53/54/55/5 (45 glasova)
Učitavam ...

por Ascen Jimenez

božićna pletenica

Jako dobro božićna pletenica i nije previše komplicirano.

Može raditi funkciju Roscon de Reyes (u stvari pomalo pamti zahvaljujući ušećerenom voću) i biti poslužen u istim prilikama: za doručak, kao međuobrok ... bez jaja jer je ova pletenica ne nosi.

I daje barem za 10 porcije, prelijepo je. Rukom mog dvogodišnjaka koji dodiruje trešnju možete dobiti ideju.

Božićna pletenica

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Recept za božićno pecivo koji mogu uzeti i oni koji imaju alergiju na jaja

  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: italiana
  • Tip recepta: desert
  • Kalorije: 250
  • Servisi: 10
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 300 g tople vode
  • 20 g svježeg pekarskog kvasca
  • 540 g jakog brašna
  • 10 g meda
  • 8 g soli
  • 50 g oljuštenih sirovih badema
  • 100g šećera
  • 50g putera
  • 25 g maslinovog ulja
  • 70 g kandiranog voća na malim kvadratima (po želji)
  • Grožđice umočene u rum (nije obavezno)
  • Višnje za površinu
  • Šećer za površinu
  • 1 jaje istučeno za površinu (ili mlijeko, ako postoje alergije)

Priprema

  1. Počinjemo pretvaranjem badema u brašno. Bademe stavimo u čašu i slomimo ih progresivna brzina 6-10 nekoliko sekundi. Izvadimo i rezervišemo.

  2. Stavili smo vodu i kvasac u čašu. Mi programiramo 30 sekundi, brzina 3.

  3. Dalje, u čašu stavimo jakost brašna, meda, soli, bademovog brašna, šećera, maslaca i maslinovog ulja. Mi programiramo 30 sekundi, brzina 6. Onda 5 minute, zatvorena čaša, brzina skoka. Ako želimo da unutra sadrži kandirano voće i grožđice, stavimo ga sada i zamijesimo još minutu da se integrira u tijesto. Lagano tijesto puštamo u čašu približno 45 minuta.

  4. Nakon tog vremena tijesto podijelimo na četiri dijela i napravimo pletenicu od četiri. Ako vidimo da je komplicirano, napravimo pletenicu od tri za koju ćemo tijesto morati podijeliti na 3 dijela.

  5. Pletenicu stavimo na tepsiju koju ćemo koristiti za pečenje (prekrivenu masnim papirom) i pustimo da se diže oko dva sata.

  6. Premažite površinu razmućenim jajetom (ili mlijekom ako postoji netolerancija), stavite višnje i pospite šećerom.

  7. Pecite na 200º (prethodno zagrejana rerna) 20 minuta.

Ekvivalentnosti sa TM21

Thermomix ekvivalencije

Više informacija - Roscon de Reyes

Izvor - Anna Moroni


Otkrijte druge recepte: Nepodnošljivo jaje, Navidad, Recepti za djecu, Cake shop

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.