Brz i jednostavan kruh od banane

Danas ukusan hleb od banane! To je verzija banana hljeb (ili kolač od banane) vrlo jednostavan i zdrav, koji možete prilagoditi svojim ukusima da ga zasladite manje ili više u zavisnosti od toga koliko ste slatki ili koristite zaslađivače ili šećer. Naše opcije danas će biti da ih koristimo med i šećer.

Koristit ćemo maslinovo ulje umjesto putera, da bude zdravije, a za to ćemo koristiti ulje ekstra djevičanska maslina sorte arbequina iz Coto Bajo, najbolja sorta za slastičarstvo zbog blažeg okusa i nijansi na nepcu koje ga čine savršenim za ovu vrstu pripreme.

Keksi, muffini ili kolači od banane Savršena su opcija kada već imate te banane prezrele i ne možete naći vremena da ih potrošite jer su prestare da ih pojedete. Zapravo, ovo pecivo od banane će vam uspjeti samo ako budete banane su veoma zrele budući da će imati savršen okus i slatkoću, a tekstura će im biti taman.

Sastojci ovog recepta su super jednostavni, ali mogu vam reći da već radimo na dvije različite verzije kruha od banane koje će vam se svidjeti, ostanite sa nama!

Brz i jednostavan kruh od banane

Ispis recepta

Sačuvaj recept

blizu

Prijavite se za označavanje

Molim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Vrlo brz i jednostavan kolač od banane ili kruha od banane sa osnovnim i zdravim sastojcima. Idealno za trošenje banana koje su već veoma zrele.

• Irene Arcas

• Tip recepta: snack
• Kalorije: 200
• Servisi: 6

• Vrijeme pripreme: 5M
• Vrijeme kuhanja: 50M
• Ukupno vrijeme: 55M

Sastojci

• 100 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja (sorta arbequina) + još malo za podmazivanje kalupa
• 2 XL ili 3 mala jaja
• 4 vrlo zrele banane
• 4 žlice meda
• 100g šećera
• 200 g brašna
• 50g mleka
• 4 kašike soka od jabuke ili pomorandže
• 1 mala kašičica cimeta u prahu
• prstohvat soli
• 1 kašičica praška za pecivo

Priprema

1. Zagrijte pećnicu na 180º.

2. U čašu stavite ulje, jaja i šećer i programirajte 4 minute, temperatura 37º, brzina 3 1/2.

    

3. Dodajte mlijeko, med, sok i seckane banane i programirajte 5 sekundi, brzina 5. Ne tražimo da se banana skroz zgnječi, želimo da ostanu komadići (osećaj kao da je gnječimo vilicom, na primer).

4. Sada dodajte brašno, cimet, prstohvat soli i kvasac i promiješajte 10 sekundi pri brzini 3 1/2.

5. Kalup za torte od šljiva premažite uljem i u njega ulijte tijesto za torte.

6. Mi pečemo 30-45 min ili dok ne vidimo da je gotovo. Pokušavamo da tortu izbodemo nožem i trebalo bi da ispadne skoro čist (sa blagom vlagom, ali bez mrlja).

7. Izvadite iz rerne i ostavite da se ohladi 5 minuta. Zatim izvadite iz kalupa i ostavite da odstoji 30 minuta na rešetki. Spremni za jelo!

8. Preporučujem da ono što vam preostane držite u plastičnoj vrećici ili u dobro zatvorenoj posudi. To će ga održati mekanim i vlažnim.