Brza jufka s gljivama od belog luka i graškom

Pripremićemo neku vrstu "Fideuá express" o "Quick fideuá" za one dane svakodnevnice kada nemamo puno vremena za kuhanje, ali želimo pripremiti nešto domaće i ukusno. U ovom slučaju koristit ćemo neke smrznute sastojke, ona tipična kajgana s gljivama ili povrćem koje već imamo u zamrzivaču i koje možemo koristiti direktno iz vrećice, bez potrebe da ih prethodno odmrzavamo. U mom slučaju sam koristio beli luk pečurke i grašak.

Napravljen je od povrća, pa je savršen za one koji ga slijede veganska dijeta. 

Brza jufka s gljivama od belog luka i graškom

Ispis recepta

Sačuvaj recept

blizu

Prijavite se za označavanje

Molim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Ekspresna ili brza verzija fideua, napravljena od povrća. Savršen je za svakodnevne obroke i za transport u tupperwareu.

• Irene Arcas

• Kuhinja: Spanish
• Tip recepta: testenine
• Kalorije: 300
• Servisi: 4

• Vrijeme kuhanja: 26M
• Ukupno vrijeme: 26M

Sastojci

• 200 g smrznutih gljiva (koristila sam beli luk)
• 100 g smrznutog graška
• 30 g maslinovog ulja
• 400 g zdrobljenog paradajza
• 400 g povrća (ili piletine ili mesa)
• Pepper
• so
• 1 kašičica šećera
• nekoliko pramenova šafrana
• 1/2 kašičice deserta od kurkume
• 300 g fideua

Priprema

1. U čašu stavimo ulje, gljive i grašak i programiramo 10 minuta, temperatura 120º, skretanje ulijevo, brzina 1.

2. Dodajte zgnječeni paradajz i čorbu, sol, biber, šećer, nekoliko niti šafrana i kurkume. Mi programiramo 8 minute, temperatura varome, skretanje ulijevo, brzina 1.

3. Sada dodamo fideuá i program 8 minuta, temperatura 100º, skretanje ulijevo, brzina 1. (programirajte 10 minuta ako želite mekše)

4. Ulijte u izvor, pokrijte i pustite da odstoji 5 minuta.