Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Carski čokoladni kolač od jagoda

Desert65 minuta8 ljudi290 kalorija
1/52/53/54/55/5 (43 glasova)
Učitavam ...

por Alicia tomero

Carski čokoladni kolač od jagoda

Ovaj kolač imperativ je zbog svog oblika, okusa i boje. To je vintage desert napravljen na klasičan način koji možete lako napraviti sa svojim Thermomixom u nekoliko jednostavnih koraka.

Pogledajte njegovu strukturu jer ima spužvast i sočan biskvit zahvaljujući sirupu slatke vode i rumu. Njegovo punjenje je jednostavnog oblika napravljeno od kreme s okusom vanilije koje ćemo napraviti za manje od dvije minute.

Njegov ukras je vrlo jednostavan, kolač morate samo podijeliti, napuniti i premazati s puno kreme. Zatim ćemo ukrasiti s mnogo malih jagoda koje će dati tu sjajnu boju i okus. Kako bi se popunile neke praznine, dodano je nekoliko listova mente. Samo naprijed i isprobajte!

Carski čokoladni kolač od jagoda

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Ovaj kolač je majstorski zahvaljujući sočnom i pijanom kolaču. Napravićemo i ukusan šlag sa vanilom i ukrasiti ovaj ukusni desert zdravim i sitnim jagodama.

Carski čokoladni kolač od jagoda
  • Alicia tomero
  • Kuhinja: italiana
  • Tip recepta: desert
  • Kalorije: 290
  • Servisi: 8
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

Biskvit

  • 4 jaja
  • 100g šećera
  • 80 g pšeničnog brašna
  • 4 kašike nezaslađenog kakao praha
  • 2 kašike ekstrakta vanilije

Sirup

  • 40 ml vode
  • 30 ml ruma
  • 2 kašika šećera

Punjenje i dekoracija

  • 700 ml hladnog vrhnja za šlag
  • 175g šećera
  • 2 kašičica ekstrakta vanilije
  • 200 g malih jagoda
  • Listovi mente

Priprema

  1. Počinjemo tako što ćemo prvo napraviti tortu. U našu Thermomix čašu stavit ćemo leptira i dodati četiri jaja i 100 g šećera. Mi ćemo to miješati programiranjem 6 minuta na 37 ° brzinom 3,5.

  2. Zagrijavamo pećnicu na 180 °. Zatim ponovo mijenjamo raspored 6 minuta (bez temperature) pri brzini 3,5. Kad smjesa završi, dodajte 80 g pšeničnog brašna, žličicu praška za pecivo, četiri žlice kakaa u prahu i dvije žličice ekstrakta vanilije. Mi programiramo 5 sekundi brzinom 4.

  3. Pripremamo kalup za tortu promjera oko 18 cm koji se može izvaditi iz kalupa. U mom slučaju koristio sam silikonski kalup i na podlogu sam stavio prilagođeni papir za pečenje, pa se kolač, kad se napravi, može lako ukloniti. Dodamo smjesu i stavimo je u pećnicu između 20 i 25 minuta.

  4. Pripremamo sirup. U malu zdjelu dodamo 40 ml vode, 30 ml ruma i dvije žlice šećera. Dobro promiješamo žlicom i ostavimo sa strane.

  5. U našu čistu Thermomix čašu stavljamo leptira da napravimo šlag. Dodajte 700 ml hladnog vrhnja za šlag, 175 g šećera i dvije žličice ekstrakta vanilije. Mi ćemo to programirati 1 minut brzinom 3,5. Vjerojatno vam je potrebno više vremena, ali indikativno je za šlag. Ako vam je potrebno više sekundi miješanja, bit će potrebno programirati ga dok se ne istuče, bez pretjerivanja.

  6. S već napravljenim i hladnim kolačem, sastavit ćemo kolač. Kolač podelimo na dva dela i dodamo sirup dobro raspoređen u prvom sloju kolača. Na vrh dodajte obilan sloj kreme i prekrijte drugom polovicom biskvita.

  7. Ponovo prekrivamo kolač kremom, prelijemo dobar sloj i pravimo neku vrstu planine. Jagode ćemo staviti na vrh s repom, dobro postavljene i visoko naslagane. Neke od uglova ukrasit ćemo listićima mente.


Otkrijte druge recepte: Deserti, Cake shop

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.