Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Kolač sa cimetom – Kolač sa cimetom

Doručak54 minuta12 ljudi279 kalorija
1/52/53/54/55/5 (15 glasova)
Učitavam ...

por Alicia tomero

Kolač sa cimetom - Kolač sa cimetom

U našem odjeljku «keksi» Imamo ovu neodoljivu i nježnu tortu s okusom cimeta koja će vas iznenaditi. Ima vrlo specifičan fil, jer kada ga isečete moći ćete da ga otkrijete u svakoj kriški.

U nekoliko jednostavnih koraka napravljeno je tijesto za biskvit, gdje smo ga umiješali sa pastom koju ćemo napraviti na bazi šećera, putera i cimeta. To je tipičan ukus naših poznatih Kolut cimeta.

Onda ćemo ga ispeći 40 minuta, da bi se to formiralo sočno sunđerasta torta. Prava je poslastica i ekskluzivna ideja kako bi vaša jutra bila mnogo zdravija.

Kolač sa cimetom - Kolač sa cimetom

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Spužvasta torta napravljena na dopadljiv način, sa posebnim nadjevom na bazi cimeta koji se zove Cinnamon Roll. Probajte, jer je spektakularno!

Kolač sa cimetom - Kolač sa cimetom
  • Alicia tomero
  • Kuhinja: španski
  • Tip recepta: desayuno
  • Kalorije: 279
  • Servisi: 12
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

Biskvit

  • 375 g pšeničnog brašna
  • 100 g putera, rastopljeno
  • 300 ml mleka
  • 200g šećera
  • 2 jaja
  • 1 prstohvat soli
  • 1 kašika ekstrakta vanilije
  • 2 kašičice praška za pecivo
  • 1 kašičica maslaca za podmazivanje kalupa

Pasta sa cimetom

  • 75 g mekog putera
  • 100 g smeđeg šećera
  • 1 kašika pšeničnog brašna
  • 1 kašičica mlevenog cimeta

Ostakljena

  • 125 g šećera
  • 1-2 kašike mlijeka
  • 3 šake borovnica

Priprema

  1. Počinjemo sa pripremom tjestenine sa cimetom. U naš Thermomix dodajemo 75 g mekog putera, 100 g smeđeg šećera, kašiku pšeničnog brašna i kašičicu cimeta u prahu. Zakazujemo ga tokom 20 sekundi brzinom 3.

  2. Formiraće se kao neka vrsta pomalo kompaktne paste. Izvadili smo ga iz čaše i rezervisali.

  3. U istu neočišćenu čašu dodajte sve suve sastojke: 375 g pšeničnog brašna, 200 g šećera, prstohvat soli i dve kašičice praška za pecivo. Mi to miješamo programiranje tokom 15 sekundi brzinom 2,5.

     

  4. Rastopite 100 g putera 1 minutu u mikrotalasnoj pećnici na maloj snazi. Dodajte puter, dva umućena jaja, 2 kašičice ekstrakta vanile i 300 ml mleka. Miješamo za 40 sekundi brzinom 3,5. 

  5. Posmatramo smjesu i lagano je okrećemo lopaticom. Ponovo pokrivamo i programiramo tokom 15 sekundi brzinom 3,5.

  6. Zagrevamo rernu na 180° sa zagrevanjem gore-dole. Pripremite pravougaoni kalup za pravljenje kolača od šljiva, dužine otprilike 28 cm. Premažemo ga puterom.

  7. Dodajte 2/3 dijela smjese za torte. Iznad i uz pomoć prstiju mrvimo kompaktnu smjesu cimeta. Promiješajte cik-cak uzorkom uz pomoć žličice. Pokrijte ostatkom tijesta za biskvit i zagladite površinu.

  8. Stavimo u rernu i stavimo u srednji deo. Pečemo ga 20 minuta. Uzimamo komad folije, otvaramo rernu i brzo pokrijemo tortu. Ponovo zatvorimo i pečemo još 20 minuta.

  9. Da znamo da li je torta gotova izboćemo je iglom. Mora izaći čist i bez ostataka kako biste bili sigurni da je spreman. Ako ne ispadne glatko, ostavićemo da se peče još nekoliko minuta.

  10. Izvadite ga iz rerne, ostavite da se ohladi pre nego što ga izvadite iz kalupa.

  11. Pripremite glazuru, gde ćemo u činiji pomešati 125 g šećera u prahu sa jednom ili dve kašike mleka. Mlijeko dodajemo malo po malo i istovremeno miješajući, promatramo kada počinje da se zgušnjava i bude zbijeno.

  12. Prelijte tortu glazurom, ukrasite borovnicama i narežite na kriške.


Otkrijte druge recepte: Tijesto i hljeb, Manje od 1 sata, Deserti, Thermomix Recipes

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.