(3 glasova)
Učitavam ...
Nastavljamo sa objavljivanjem najboljih recepata koji su učestvovali na našem Prvom konkursu Thermorecetas, posvećen narandžama. Danas želimo da vam pokažemo recept Anne Palazón, koji je zauzeo drugo mesto i, iskreno, bilo nam je teško da se odlučimo jer se veoma tesno nadmetao sa bakalar sa majonezom od narandže i pil-pil krompira. Stoga odavde želimo čestitati Ani na ovom veličanstvenom receptu.
U ovom slučaju Anna nam donosi nešto torte od brašna od pira i smeđeg šećera, s divnim dodirom naranče.
Integralni narančasti keksi
Pahuljasti integralni spužvasti kolači intenzivne arome narandže, idealni za upotpunjavanje naših najzdravijih doručaka.
Ekvivalentnosti sa TM21
Pozdrav cure, volim kolač od naranče, ali ne znam šta je to brašno od pira, možete li staviti normalno brašno? Da li bi iznos bio isti?
Kako uzbudljivo!!!!!!
Pa, stvarno ih morate probati jer su ukusni !!!! i ako se mogu praviti od bilo koje vrste brašna, integralnog ili bijelog.
pozdrav, dok ću i dalje raditi vaše fantastične recepte.
Ana
Hvala na receptu Anna. Slijedit ću vaš savjet i isprobati ih.
Pozdrav!
Ovdje imate više informacija o brašnu od pira: http://www.pepekitchen.com/articulo/la-harina-de-espelta-origenes-y-usos-en-cocina/
Izgleda vrlo dobro, ali imam pitanje.
Znate li da li se mogu zamrznuti poput kiflica i soaa?
hvala
Zdravo Mar, može se zamrznuti bez problema. Čvrsto ga umotajte ili zatvorite tako da zrak ne uđe unutra. Ovo je lako !! Morate ga izvaditi samo nekoliko sati prije nego što ga potrošite.
Zdravo, nemam brašno od pira, mogu koristiti drugu vrstu brašna, hvala
Naravno !! Možete koristiti obično brašno od peciva. Isprobajte ih, ukusni su.
Nemam smeđi šećer. Mogu li koristiti bijeli ili bolji med?
Ako da. U kom omjeru? Isto?
Puno vam hvala, izgledaju sjajno. Usput, jeste li to radili u pojedinačnim kalupima ili u velikom, a zatim ste li izrezali porcije? Ako su mališani, sviđa mi se ta ideja !!, recite mi gdje ih mogu dobiti.
Hvala za sve
Zdravo Carmen,
Kako Anna možda ne vidi poruku, odgovorit ću vam, iako moram priznati da recept još nisam isprobala ... Mislim da će s bijelim šećerom ispasti sjajno. Proporcija bi bila ista kao što nam je Anna daje u svom receptu.
Što se tiče kalupa ... ne mogu vam reći. Imam malo silikona te veličine i prema onome što vidim na fotografijama, torte se mogu praviti na sličnim. Kupio sam ih u trgovini koja prodaje kuhinjsko posuđe ... ako ga ne možete pronaći, ideja o dugačkom kalupu je također dobra.
Zahvaljujem ti Carmen! Oh, i reci nam kako te gledaju, u redu?
Zahvaljujući Ascenu, jer sam vrlo nestrpljiva, kupila sam smeđi šećer i pripremila recept u kalupu za torte od šljiva. Trebalo je oko 45 minuta da se završi.
Tačno je da na dodir izađe spužvasto, ali kad ga kušam imam utisak da je malo suvo, ali pretpostavljam da je to integralno brašno, nikada ga nisam koristio (koristio sam mercadonu za koju mislim da je pšenica ). Dodao sam mu i čips od čokolade, što mu daje odličan ukus. U pratnji mlijeka je vrlo dobar.
Usput, kako prosejate brašno? Obično to radim s finim sitom i to mi je uvijek bilo dobro, ali kad sam prosijao cijelo zrno, ostale su gotovo sve mekinje i morao sam ga prisiliti da se uvuče žlicom. Postoji li praktičniji način za to? Je li trebao ostaviti mekinje u cjedilu?
Puno vam hvala unapred
PS: Obožavam vaš blog i recepte.
Zdravo Carmen,
Kakva dobra ideja o čokoladi! Odlično mu ide.
Pri prosijavanju brašna vrši se isto kao i vi, cjediljkom. Od onoga što kažete, brašno koje nije bilo bijelo bilo je od cjelovitog pšenice, možda je zato i bilo malo suho ... Brašno koje je Anna stavila bilo je od pira (postoji cijela pira, a ne cjelovita pšenica i ona je koristila ovo drugo). Mislim da ga već prodaju u Carrefouru (ako ga imate u blizini i možete ga malo pogledati). Malo je skuplji, ali izgleda vrlo dobro.
Nadam se da sam vam pomogao i u bilo čemu, znate!
Hvala vam što nas pratite i na tom PD-u.
Poljupci!
Pozdrav, želio bih znati mogu li se ovi kolači raditi samo od brašna od pira ili se brašna moraju miješati, imam alergiju na pšenično brašno i želio bih znati mogu li bijelo brašno zamijeniti brašnom od pira .
mnogo vam hvala
Da, možete zamijeniti pirovo brašno. Lucky! Reći ćete nam rezultat. Pozdrav!
Irene
Koordinator
Thermorecetas.com
2012. Disqus