Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Popeci od bakalara

Starters31 minuta6 ljudi350 kalorija
1/52/53/54/55/5 (13 glasova)
Učitavam ...

por Ascen Jimenez

fritters-1

Možda ovih dana želite pripremiti neke fritule od bakalara.

Buñuelos su tipični za ove datume. I on takođe cod. Tako je današnje jelo savršeno za Uskrs.
Izrađujući ih sa Thermomixom, mi teško mrljimo posude jer to možemo pržite i miješajte u istom spremniku. I sve to uz minimalan napor.

Za njihovu izradu koristio sam se pivo iako postoje oni koji ih prave s bijelim vinom i prstohvatom kvasca. Oba sastojka se dobro slažu.

Popeci od bakalara

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Uštipci od bakalara idealno su predjelo za Uskrs. Oni nose luk, bakalar, svježi peršun i, u ovom slučaju, pivo.

  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: tradicional
  • Tip recepta: starteri
  • Kalorije: 350
  • Servisi: 6
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 250 g desaliziranog bakalara
  • 2 karanfilić od belog luka
  • 30 g luka
  • 1 sveža peršin
  • 30 g maslinovog ulja
  • 2 jaja
  • 175 g piva
  • 190 g brašna
  • Malo soli
  • Obilje ulja za prženje

Priprema

  1. Iz bakalara uklanjamo bodlje i mrvimo ga.

  2. U čašu stavite beli luk, luk, sveži peršin i bakalar na listiće. Mi programiramo 6 sekundi, brzina 5.

  3. Uključujemo ulje i program 5 minuta, temperatura varome, brzina 1.

  4. Dodamo brašno, pivo, jaja i sol. Mi programiramo 10 sekundi, brzina 6.

  5. U tavu stavimo puno ulja i pržimo fritule uz pomoć nekoliko velikih žlica: jedne da uhvatimo tijesto, a druge da nam pomogne da ga ulijemo u tavu.

Notas

Mogu se napraviti u fritezi.

 Ekvivalentnosti sa TM21

Thermomix ekvivalencije

Više informacija - Recepti sa bakalarom

Izvor - Na osnovu recepta iz Mundorecetasa


Otkrijte druge recepte: Predjela, Riba, Uskršnji recepti

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   M Dolores rekao je
    čini 9 godina

    Volio bih znati mogu li se pripremiti od svježeg bakalara. I ako bi trebalo izvršiti bilo kakvu ispravku.

    Odgovorite M Dolores
    1.    Ascen Jimenez rekao je
      čini 9 godina

      Dobar dan M Dolores,
      Da, možete ga napraviti sa svježim bakalarom. Mislim da ne morate raditi nikakve promjene, jer se pirja s lukom, peršunom i češnjakom.
      Nadam se da voliš ga.
      Zagrljaj!

      Odgovor Ascenu Jiménezu
  2.   Enrique Pecci rekao je
    čini 9 godina

    Baka saturnin je pravila neke krafne i još stvari kad nije bilo termomixa hehehe jy kako smo bogati sve znali ... to je prava istina hehehe

    Odgovor Enriqueu Pecciju
  3.   Delia ortiz rekao je
    čini 9 godina

    Koliko bogati, pokušat ću ih učiniti.

    Odgovor Deliji Ortiz
    1.    Ascen Jimenez rekao je
      čini 9 godina

      Reći ćeš mi, Delia 😉
      Zagrljaj!

      Odgovor Ascenu Jiménezu
  4.   Carla rekao je
    čini 9 godina

    Jedno pitanje, nemaju li kvasac?
    hvala

    Odgovorite Carli
    1.    Ascen Jimenez rekao je
      čini 9 godina

      Zdravo Carla!
      U ovom slučaju ne sadrže kvasac. Pivo ih malo napuhne, ali nisu toliko napuhane kao da ste ih nosili. Ako želite, možete dodati žličicu.
      Zagrljaj!

      Odgovor Ascenu Jiménezu
  5.   carme rekao je
    čini 9 godina

    Pozdrav, napravio sam ih i imaju vrlo bogat okus, ali tijesto je bilo malo tečno i kad sam ih stavio u tavu, bile su ravne, a ne okrugle. Šta bi to moglo biti? Da li je potrebno ostaviti tijesto da se odmori? -Hvala

    Odgovori carmeu
    1.    Ascen Jimenez rekao je
      čini 9 godina

      Idi Karme, kako mi je žao ... Postoje brašna koja apsorbiraju više od ostalih, to bi mogao biti razlog ... ili što Thermo nije bio previše precizan u težini, pa čak ni u veličini jaja. Što se tiče odmora, to nije potrebno, ali ni ne boli.
      Zagrljaj!

      Odgovor Ascenu Jiménezu
  6.   Dolores Orozco Leo rekao je
    čini 8 godina

    Usudit ću se s ovim fritulama, samo jedno, mogu li ih napraviti s vodom umjesto s pivom?

    Odgovor Dolores Orozco Leo
    1.    Ascen Jimenez rekao je
      čini 8 godina

      Zdravo Dolores,
      Ako imate, stavite bolju gaziranu vodu.
      Zagrljaj!

      Odgovor Ascenu Jiménezu
  7.   Montse rekao je
    čini 7 godina

    Napravio sam ih neki dan, sjajno, stvarno, i nisam stavio pivo, stavio sam vodu, tijesto je bilo malo tečnosti, ali dodao sam još malo brašna i ukusnog, samo jedno pitanje moglo je zamrznuti tijesto. Popeci

    Odgovorite na montse
    1.    Ascen Jimenez rekao je
      čini 7 godina

      Zdravo Montse!
      Pa, sjajna je ta adaptacija. Drago mi je da su vam se svidjeli 🙂 O zamrzavanju tijesta ... Ne mogu vam reći jer nisam probao. Ne znam hoće li jednom odmrznuti, miješajući, imati konzistenciju od prije ...
      Zagrljaj!

      Odgovor Ascenu Jiménezu
  8.   Miguel rekao je
    čini 7 godina

    Jučer sam se odlučio za ovaj recept i ispao je sjajno (SPEKTAKULARNO, rekao bih)
    Napravio sam neke promjene u receptu:
    - 250g brašna umjesto 190g
    - Kašičica kvasca
    - Kašičica soli

    Tijesto je izašlo SAVRŠENO za prženje.

    Pozdrav iz Granade.

    PS: Puno vam hvala na blogu Ascen.

    Odgovorite Miguelu
    1.    Ascen Jimenez rekao je
      čini 7 godina

      Kako mi je drago, Miguel! Hvala što ste podijelili te promjene.
      Zagrljaj!

      Odgovor Ascenu Jiménezu